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――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 定山渓の温泉＆バイキングですっかりリフレッシュできた 翌日7月5日（月）は旅行最終日だ 朝7時に起きホテル近くを散策後、朝食バイキングをしっかり食べた そのときは時間の余裕もなく、「るるぶ族」が訪れるような新しい小樽しか見なかった （現在は100トン！） ニシンは数の子や身欠きニシン（大好物！）以外に最大の用途として肥料になった またニシン漁に使う浮き玉を作るためガラス製造業が発達したという 北一硝子も浮き玉や漁船用ランプを作っていた 兄は特攻隊の生き残りで落ちていくことに快感を覚えるというほとんどビョーキのギャンブラーである この石狩挽歌という歌は華やかだったニシン漁に、兄に翻弄された自分自身の人生を重ねて歌っているように思う これはニシン漁と実の兄に対する挽歌なのではないか 鰊御殿の見学者の中には我々のように昔を懐かしむ人もいてタクシーに乗り合わせてグループで見学していた 運転手兼ガイド氏の話によるとヤン衆（＝季節雇い漁夫）は一日に米8合、ということは茶碗で16杯食べたと言う 歌にある「わたしゃ夜通しメシを炊く」という一節が理解できた せっかく海のそばに来たので娘婿がサカナのうまい店があるといって祝津の青塚食堂（民宿も経営）に案内した 評判の高いウニ丼（時価 3,350円）とニシンそば（1,000円）、焼きホタテ（700円）などを食べた ウニは全くの生ウニでこの分量、鮮度なら安いものだ ニシンそばのニシンはさすがに大きく、数の子はキライだが身欠きニシンは大好物という変人の自分にとっては大満足だった |
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鰊御殿、TVで見たことあります！！！
ウニ丼、超美味しそう^^
自分で丼に入れるのがいいですね(*^^)v
2010/8/1(日) 午前 9:53
L'aquoiboniste.さん。こんにちわ。。
鰊御殿は昔・・お正月に観に行ったことありますけど・・
こうしてブログにでも記載していないと記憶はどんどん薄れていきますね〜♪
記録としてとっておくのにブログっていいかもですね☆
札幌ダムって初めてみました。。
ニシンは好きで数の子はきらいなんですかぁ〜〜私はその反対です。（笑）
おぉ〜〜ぅ！すごい〜このウニ１箱出てきちゃうの？？
美味しそぉ〜〜ウニ大好きっ！
でも、、コレステロールがすごいですけど・・食べたいですよね☆
こんど北海道行ったらここ寄ってみたいなぁ〜ヾ(^ -'*)ポチ
2010/8/1(日) 午前 11:30
よっちゃさん、こんにちは
名古屋のことは分かりませんが東京のスーパーでは
北海道産のウニなど最近では滅多に置いていません
たまにあってもダレていて鮮度の悪いものばかり、、
北海道にいってグルメするのが一番のようです
2010/8/1(日) 午後 11:08
YOKOさん、こんにちは ポチ有難うございます
冬の小樽ですか、しばれたでしょうね
ウニは一人では十分過ぎる分量でした
完食しましたが、、、ホタテも焼きたてで
美味しかったです
この店は調べたら下記の小樽市観光協会の
小樽案内人のおすすめグルメスポットでも紹介されていました
ご参考までに
http://www.city.otaru.hokkaido.jp/kankou/course/annnainin_osusume/
2010/8/1(日) 午後 11:21
こんにちは〜。
コメントありがとうございます。
美瑛、富良野では参考にさせて頂きました(笑)
小樽も行きたかった所です。鰊御殿、立派ですね〜そして、ウニ丼の美味しそうな事！！木箱で出てくるんですね〜生唾ゴックン！です。
2010/8/2(月) 午後 2:15
こんにちは、拙文がお役に立ってうれしいです
出張報告のつもりで行った後、なるべく早く
書き上げました
昔報告が遅いとよく言われましたので、、、
ここに限らず北海道のウニは美味しかったです
旬の味ですね
2010/8/3(火) 午前 0:07