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全国のご当地ラーメンを自宅で食べる旅も残りの県が少なくなるにつれて
即席ラーメンが見つからない県にこの旅のゴールが見えなくなりそうですが
お菓子屋で何故か偶然みつけてしまった・・・
「信州は長野県でいいよね？」思わず自問自答してしまい手に入れたカップ麺
== 信州味噌ラーメン「長野県」 ==
真田丸の舞台、信州長野県
長野というと蕎麦が名物だが、味噌も有名とは知らなかった・・・
その信州味噌ラーメンがカップ麺で有るとは奇跡だった
おまけに「野沢菜入り」まで
長野名物が詰まったカップ麺だ
早速、お湯を注ぎ待つこと４分
ふたを開くとふんわりと味噌の香りが
野沢菜もちゃんと入っている
麺は細麺でズルズルと一気に食べやすいラーメンだ
味噌の味にピリッと辛みも加わり
ライスが欲しくなる
ネギも多く食べごたえあるカップ麺だった
これで長野県も制覇
残りも偶然見つける楽しみを忘れずに全国制覇の旅を続けたい・・・
残り６県
果たしてご当地ラーメンの即席はあるのだろうか・・・
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Ｙａｈｏｏブログをはじめてもう９年近くになるのだろうか？
ブログは何かテーマにしないと続かないと思い色んな企画を考えて更新していた
趣味の映画を観る直前に更新したり
子供が小さかった頃は関東近郊のお出かけスポットだったり
時には城めぐりもやってみたが、どれも中途半端で終わっていた。
その中でも大好きな食を取り上げた壮大なスケール？のテーマがこれだった・・・
≪自宅でのご当地ラーメン＆カレー巡り全県制覇！≫
全国各地のご当地ラーメンとカレーを現地に行って食べるのではなく自宅で頂くという
簡単そうで意外に全国制覇は難しい？と思いながらもスタートした
自宅で食べるから基本的に即席ラーメンやレトルトカレー
いまや全国どこのグルメも手軽に食べられる時代
ラーメンなら札幌のみそラーメンから博多のとんこつラーメンまですぐにゴール出来そうだった
それが、有名な地方のラーメンは即席でも山の様にあるが
途中からあまりご当地ラーメンで聞きなれない県は即席麺が手に入らない〜
それで数年前からはストップしていたご当地ラーメン巡り
カレーの方がまだ全国集められそうだったが結局ストップしていた
そんな忘れていたご当地巡りの旅だったが
先日、スーパーで九州ラーメンフェアーが開催されていて「また熊本か？博多？久留米？」
そう思い覗いたら・・・
「佐賀と大分」の文字が
思わず自分のブログの過去記事を検索してまだ未開拓県だったと確認。
慌てて購入して早速、夕飯に出してみた
まずは、佐賀県のラーメンから・・・
【佐賀県 牛塩ラーメン】
佐賀のラーメンなんてあまり知られていないが
佐賀牛のスープと有明海のノリがトッピング
麺は九州名物の棒ラーメンだ（これは懐かしい）
薄味ながら牛肉の風味が漂う味
海苔はやっぱり有明産一番だ、満足の一杯だった。
そして数日後は大分県を頂いた
【大分 鶏がら醤油ラーメン】
大分のラーメン？もピンと来なかったが、名物のゆず皮粉が気になった
出来たラーメンに振りかけた「ゆず皮粉末」
プ〜ンとゆずの香りが匂った
スープをすすると鶏ガラベースにゆずの味がしっかり表現されている
これぞ「自宅でご当地ラーメンの旅」とうなりそうな一杯だった。 思わず忘れていた探し物が見つかった様な気持ちで頂いたご当地ラーメンだった。
やっぱりラーメンは美味しいなぁ〜
これで地元の九州は完全制覇！
いつゴール出来るか？分からないが再びご当地ラーメンとカレーを探す旅は始まった。
全県制覇まで困難の？？旅は続くが
自宅で制覇出来る様に頑張ってみたい・・・
残りは少ないのだが、ご当地ラーメンの即席が有るのかどうか？
やはり全国制覇は簡単じゃない
全県制覇したら？ギネスに認定とか・・・無理だな（笑）
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冬というと鍋・・・
最近はハイブリッド鍋とかいう言葉もあるくらい色々な鍋があります。 私も鍋は好きですが、鍋よりおでんが好きかな？ おでんも鍋に負けず色々な具材を楽しめます。 あれこれ好きなおでん具材を考えていたら、おでんが食べたくなり 久しぶりに自宅おでん屋を開店することにしました！ ウチのおでん具は大まかに分けると３つ まずは串モノ ウィンナー 牛すじ エリンギ うずら たこ 次に縛りモノ かんぴょうで油揚げに包んで縛ります えのき 水菜 だし汁がジュワ〜と染み込む一品 あとは定番具材 大根 巾着 こんにゃく しらたき ちくわ たまご 平天 ごぼう巻き がんも あと、ジャコ天 一度下茹でしてから、おでん鍋に詰めていきます おでんの具材を詰めていきます 具材の上にも乗せるから下の具材は見えなくなります 追加で入れたのはしゅうまい 皮がトロトロになり美味しくなります はんぺんと水菜は最後に乗せます 出汁につける感じで 水を足しながらグツグツ煮ること1時間 そろそろ食べごろかな〜 ビールにおでん やっぱり冬はおでんだなぁ〜 「オヤジ、大根とはんぺん！」と聞こえて来そうな自宅おでん屋 定番具材だけでなく新しい食材もチャレンジしながら、自宅おでん屋を残りの冬の間楽しみたいと思います。 食べ過ぎた〜 |
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今日で長かった休みも終わり
年末の温泉旅行以外は特に変わりなく過ごしました 初詣 今年も大吉でうらやましいのも毎年恒例になりつつある とにかく今年はダイエットと本を読みたいなと ブログは日記として続けて行きたいと思います 正月休みの思い出に 昨夜訪れた足利フラワーパークのイルミ 藤の花に圧倒されるがイルミネーションにも圧倒されました 皆さまよろしくお願いします |
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今年もあと少しになりました。
年末の雰囲気は年々無くなりつつありますが 1日1日の積み重ねで気がつくと365日過ぎています 今日は久しぶりに横浜へ来ました 娘とふたりでランチを食べ 赤レンガ倉庫を散策 今はこれから始まるZARDのフィルムコンサートを待ってます 娘もこんなに売れていたの？と、当時のセールスに驚いてました。 フィルムコンサートが終わるとドライブしながらウチに帰ります。 また、来年も色々あると思いますが 1日1日を積み重ねて行きたいです。 このブログも最近は日記として書いてますが、いつも訪問して下さる方々に感謝申し上げます。 皆さまの健康と幸せをいつも願いながら このブログを続けています。 一期一会 この出会いと今を大切に では、よいお年を 私はフィルムコンサートでウルウルしながら年を越します。 娘は寝ないか？心配だが(笑) |
