昭和レストラン

　最近はチェーン店が多くなり個人経営の店が少なくなった。わたしが住む高岡市役所近くのレストランは、チェーン店ではない貴重な店の一つだ。たたずまいは、昭和の時代に生まれたモダンな洋風レストラン、手入れは行き届いているので感じは悪くない。つまり昭和レストランと呼べる店だ。

　一度いきたいと思っていたこともあり、昼食の時間に訪問させてもらった。ランチメニューがあったので注文したが、残念ながらこれはあまりよくない。近くに有名牛丼チェーン店があり値段とボリュームでは負けてしまう。味は、料理の上手な主婦が作った料理と言う感じ、なんだか懐かしい味がする。本格的な料理人が作った専門店ではなく町の和風の？西洋料理店という位置づけかな。

 

　注文するならば定食がいい。こちらは少々値ははるがしっかりとしたボーリュームだ。店に来ていた半分以上が女性客で定食を注文していた。女性が多い店はいい店が多いと思っている。値段はチェーン店に比べるならば少し高い気がするが。チェーン店には安さではかなわないのでこんなものだろう。味が薄味で体によさそう。飽きない味でまた来たいと思った。こういう懐かしさにあふれる店はなくなってほしくない。また行こう…。