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お久しぶりぶりでございます！！！
さてさて久しぶりに書くネタはいつものお菓子ではなく……残念笑
出来たてほやほや今日の昼食です！！
ランチってやつです！！
今日は奥さん仕事なんでね〜
朝から女子マラソン見ながらパジャマで過ごしても怒られないから快適なんです笑
あぁそうそう…知っている人も知らない人もいると思いましたが…一か月前くらいですねに婚姻届を提出してきました新婚さんのぷん太さんです。
まぁそんな話はどうでもよいので…
今日今さっき作って食べた物が簡単な割に美味しかったので…久しぶりにブログアップって感じで行きたいと思ったっり。
作ったものは〜〜
なめたけ大根オクラパスタ！！！
って感じでしょうか。
最近僕一人ときの昼ごはんはパスタばかり…
パスタのゆで方なんですが…
今はやりのシリコンスチーマーって言うのを使ってトライしているんですが…
なかなか難しい…
塊のまま茹で上がっちゃうし… チンする時間難しいし… お湯が吹きこぼれるし……
そんでふたを開けた時が…熱い！！
誰かいい方法知りませんか？
今回は湯で時間五分の物を…
水を200ｍｌ入れて500Wで３分→ほぐして→500Ｗで３分って感じで見事に残り１分くらいから吹きこぼれ〜〜笑
そんで…なかなかの塊具合で仕上がったので…フライパンで炒めなおすときに水を入れて…ほぐしながらやりましたとさ…。
はい。
そんな感じで…
味付けは 麺つゆ 大１
塩コショウ 少々
オリーブオイル 少々
それとパスタを炒めるだけです。
こんなもんです笑
具材は〜瓶のなめたけ〜 あと大根とオクラがこれがまたマッチしました〜！！
大根の量におおじて麺つゆ少し増やしてもよいかも知れませんね！！
…久しぶりにブログ書いてみたけどこんな感じでしたっけ？？
ぷん太ってどんなキャラだ？？笑
少しずつブランクを埋めていきたいとおもいます笑
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レッツ・クッキング！！
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コメント（16）
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本日はですね〜暇でした笑
そんで…そういう時の恒例レッツクッキングで…昼ご飯を作り…たべまして…
暖か陽気に誘われて…お散歩に出かけました〜！！！
生まれ育った町…まぁそのに今も住んでいるのですが…何年かぶりに歩くような細い道を行ったり…
ものすごく風景が変わっていたりしていましたね。
小さなころパンクを治してもらった自転車屋さん…ショッピングセンター…昔通ったCDショップ…いろいろなものが知らない間になくなっていて…ちょっぴり悲しい感じでした。
逆にこんな焼肉屋あったっけ？？とか新発見もあり。
散歩というよりちょっぴり冒険みたいな気分でいけました〜！！
僕も歳をとるように…町も年を取り新しく生まれ変わっていくんだな〜
そんなこと思いながらのお散歩。
気持ちが良かったです！！
まぁ帰ってきて暇だったので…晩御飯も作ることにしまして…
鶏肉〜！！ 迫力のある大きさでした笑
それに…
ケチャップ大４
お酒大３
すりおろしにんにく 一片
で…
ケチャップソースを！！因みにこの写真にはまだニンニクは入ってないですよ〜 焼く直前に入れます。
そんでお肉を下処理して…下味。
塩 小さじ二分の一
一味唐辛子 小さじ二分の一
粗挽き黒こしょう 少々
塗り込み塗り込み〜！！
そんで焼くわけです。
ある程度焼いたら…蓋をして蒸し焼きにします！！
そんで蒸したら…
ソースを投入。とろみが出たら完成ですです！！
じゃ〜〜ん！
ピリ辛ケチャップソテー！！
どうですか？？
自分で作ったからかもしれませんが〜美味かったです笑
結構ピリ辛で…ご飯がススム君でしたよ！！！
では…材料のおさらい
鶏肉（もも） 我が家は三人で６００グラム 結構量がありました。
ケチャップソース
すりおろしにんにく 一片分
トマトケチャップ 大４
お酒 大３
下味
塩 小さじ１／２
一味唐辛子 小さじ１／２
黒こしょう 少々
付け合せは〜
お好みで〜笑 僕が見たレシピにはパセリをかけてましたが〜うちには洒落たものはないです！！笑
簡単でしたが〜うまくできたと思います。自画自賛笑
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寒いですね〜
寒いですよ〜〜
三連休中日…特に用事・予定なし…笑
ってことで恒例の暇つぶししました〜
レッツクッキング！！！
ってことで昼ごはんに…
明太子スパゲッティー！！！！！
超簡単ですね〜麺ゆで…バターとネギと明太子とこしょう少々混ぜただけですから笑
さてさて〜〜
で、その後おやつを作りました〜
練乳です！！笑
材料はこれだけ…まじで笑
以前ブロ友さんから聞いた練乳でお菓子を作ってみます。
コレも超簡単なのですが…
湯煎します！！！！
したのはいいけど…一向に形にならず…
諦めかけたその時……
一か八か攻めに出ました…
ピンボケですが弱火で…
ねるねるね〜〜〜る…
とにもかくにも〜〜練る！！！！！
変わってきましたね〜
っで…
はい〜生キャラメルの出来上がり〜〜〜笑
まぁ生キャラメルというより完璧ミルキーの味ですが〜
ミルキーよりアッサリかな？？でもペコちゃんも認めてくれると思います。
ブラックココアパウダー入れまして〜
チョコ味〜！！味見した瞬間美味さが分かりました笑
後は…粗熱を取りまして…
形をつくり…
出来上がり！！
簡単なのですが…奥深そうです。
火にかける時間に寄って出来上がりの硬さが違うんですね〜
当たり前と言えば当たり前なのですが…意外に難しい。
結構かけたら本当にキャラメルの硬さ！
早めに火からあげると常温に置いておくととろとろになるほどの柔らかさ生キャラメルっぽい感じです！！
どちらも味はミルキーなのですが笑
親に試食してもらいましたが美味しく食べていただきました！！
簡単で味もよし！！！で作って満足なのですが…できた量が…半端なく…笑
いつものおなじみお菓子友達の服屋の店長さんにおすそ分け〜
その方無類の練乳好きなので…たぶん喜んでくれるはずです笑
簡単ですが極めると奥が深そうなこれ…ぷん太は今後作ることはあるのでしょうか…笑
まぁとりあえず…実験成功〜笑
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いやいや〜昨日に引き続いて…
暇人ぷん太…笑
一応夕方からは予定があり…中学時代のお友達とご飯行くのですが〜
午前と昼間は暇人…
って事で恒例の暇つぶしに昼ごはんと…
夜ご飯家では今日は家では食べませんが…お母さんがついでに作れというもんだから…
僕は食べることはないけど…カレーを作りました笑
まず昼ごはんに…
豚丼！！！
簡単でした〜炒めてタレに絡めて煮るだけ…笑
豚肉と牛蒡と玉ねぎです〜
味付けは三温糖大２ みりん大３ 酒大３ 醤油大３ 加藤大３です。。。
そんで紅ショウガもなかったので…赤色に…
食べるラー油の後はこれが来るでしょう！！？？笑
美味いです！！たくさん掛けると当たり前のように辛いですが…うまうまです！！
丼も自画自賛笑
そんで夜ご飯に…
市販の固形ルー使ってるから…あら簡単…笑
まぁ十分暇つぶしになりました笑
昼ごはん食べたら暑くなってきたので…
アイス食べちゃいました寒いのに…笑
美味し！！！
中心は生チョコのよう！そしてラム酒を少量使っているそうで大人です！
新商品ではないですが…おすすめ〜
進められてもこの時期には食べないでしょうか？？笑
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今日はお仕事もお休み。
車を定期点検へだし…
何もすることなく部屋の掃除とか…こんないい天気に特に何もすることのないという悲しさ…笑
こんな暖かな日中は滅多にだろうに…どこもお出かけするところがありません↓
暖かい日にしかできない事、しかも自宅に居ながら………何かあるのかと悩んだ挙句…アイスを食べてやりました！！！
そしたら寒くなりました。
はい、落ちのない話、何が言いたいのかわからない話です。
こんばんは〜やっと池上彰さんの『伝える力』を読み終えたぷん太です。
話題になってから…どれほどの時がたったことか…完全に流行遅れです。
いや…文学に流行なんてないです！すばらしいものはいつの時代も素晴らしい〜そうあって欲しいものです笑
ってことで最近お菓子ねたばかりですので…
違ったネタを…
でも食べ物ですので……笑
食いしん坊万歳！！！
では…
本日のぷん太の作品〜
豚肉とジャガイモの塩炒め〜！！
作り方は簡単です〜
ジャガイモと豚肉を切り…
豚肉を炒め……
ジャガイモを投入…
しゃきしゃき感を残しす感じで…
そんでお酒と塩と胡椒というなんともまぁシンプルな味付け。
で、完成です！
簡単！！
そして美味かったですよ！！
まぁ自分で作ったからでしょうが笑
そんで後は…
市販の餃子を焼きました！！
市販のです笑
ただ焼くだけなのに…
焦がしてしまいました。
ドンマイ…。
でも美味し！！
さすが市販です。
フライパンが小さかったためきれいに敷き詰めるしか全部焼くことができなかったので、こんなきれいに円になっております笑
決して几帳面ではありませんのであしからず…これしか方法がなかったのです笑
うん。
色合い悪いでしょ？？
後は母が煮物を作って…
そちらにばっちり人参やらが入っていたので何とか色づきました。
あと３時のおやつに食べたアイス…
でぇ〜す！！
感想は…書きません笑
クランチブラックサンダーと言いましょうか？ゴロゴロのブラックサンダーの塊が入っていました！
味は…美味しいです！！！
ゴロゴロブラックサンダーが面白い！ってかデカすぎ！！
でも…モナカの意味が分からないくらいモナカの皮が悲惨な事に…（かなり邪魔してます）↓
あっ…感想書いてましたね笑
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