QC♪

品質管理のこと。科学的に製品の品質を管理する方法で、管理図法、層化法、対照法、相関法などを使う。QC活動を現場段階で行なう従業員の小集団をQCサークルというが、これはわが国独特のもので、メーカーのみならず第三次産業にも急速に普及した。製造現場からスタートしたQC活動は、今日では、営業・企画・開発・総務・経理などの非製造部門をも含めた全社的なQC運動として定着し、これをTQC運動と呼んでいる。販売面では、目標を設定し、その実践方式を編み出し、プラン・ドゥ・チェック方式を実践する「方針管理」と、日常の営業活動でムリ・ムダ・ムラを排除する改善運動としてのサークル活動がある。

 

 

おはようございます。

パート歴14年目でございます。

 

最近我が店はQC活動に力を入れている。

 

店長、副店長、主任、パートリーダー、パート、バイトリーダー、バイト。

 

それぞれが課題を決めて取り組んでいる。

 

我がよさこいチームの課題は「報連相」を徹底する。

 

当たり前のようだが・・・

 

開店から閉店までの時間いろんな人たちが仕事をしているので

連絡事項などが行き届かない場合も多い。

若い世代は「LINE]などで連絡をとっているようだが・・・

それでは不十分。そこをどううまく流れていくのかが課題。今頭を使っています。

 

調理場ではやはり賞味期限の徹底。

これからは灼熱の調理場に変身していくので・・・

いい状態でお客様においしいお料理を提供できるよう。

 

今・・・検討しています。

 

お客様からすれば・・・そんなの当たり前って、思うかもしれないが・・・

でも、結構ささいなことがクレームに上がっているのが現状。

 

1週間自宅安静からやっと仕事復帰！！

明日からまたパートのおねえさん！！

がんばりまっせ！！

おはようございます


その昔、品質管理や品質保証の仕事していましたよ〜☆


素敵な日々をお楽しみください

なつかしい言葉です。退職する前は管理部長として品質管理をしていましたのでね。ＩＳＯとか。
でも好きじゃなかったです。もともと職人肌なので苦手でした。

お疲れ様です。
14年とは、すごいですね。
もう、そのお店のプロですよね。
報連相は、わかっていてもなかなか難しいですよね。

だよ
元気が一番だよ

久し振りに 沢山の部屋ノックしてまわりました。

お孫さんが大きくなられてるのに(@_@)です

当たり前のことを当たり前の通り出来なくなっている人を見るたびに、非難をすることではなく、まずはやって店の姿勢が必要と思うこの頃です♪

ほるんさん
パートさん、バイトが多いお店なのでQCの意識を高めていきたいです。

四季の風さん
おはようございます。
バイト、パートでお店を盛り上げていきます。

あぜみちさん
おはようございます。
ホウレンソウ・・・食べるとおいしいんですが・・・
報連相はなかなか難しいです。
連絡したつもりが伝わってなかったりよくします。

よんちゃま
おはようございます。
今週は少し暑さが和らいでます。

そらちゃん
お久しぶりでございます。
そうなんです・・・孫は大きくなるのがほんとに早いです。

松ちゃん
おはようございます。
毎週月曜日に本社に届く「クレーム」を見てると・・・
ほんとに些細なことが多く、考えさせられます。