美味しいビュッフェはここにかなうところはない！

中村シェフ率いるホテルエドモンドのビュッフェはすごい！

はんぱじゃなく美味しい。

 

安い予算だとパーティーでえぇこんなものが〜！なんていうこともある。

それに宴半ばにしてもうすべて空っぽで、

帰りがけおなかすいてラーメンなんてことも。

 

エドモンドのパーティーではそんなことはありえない。

1フロア全部使って、洋食、和食、デザートの部屋に分かれ、

手の込んだ料理が盛りだくさんに並ぶ。

 

 

全種類を食べようと思ってもどんな人でもギブアップ。

今回は年に一度のゴブラン会http://www.gobelin.jp/what/index.htmlの賞味会だから特にすごい。

私たちの業界は食にまつわるプロばかりだから、どんなパーティーでもそこそこ美味しいが、エドモンドはいつも別格。

 

中村シェフが毎回パーティ開始時に、｢自分で取ったお料理は絶対に食べつくして、お皿に残ることのないように！」。これって常識でしょう！

でも、昔に比べると少ないけど、まだまだ良識のない人がいてかなしくなる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

料理長はじめスタッフは一週間以上前から準備を始めていたようだ。

お疲れ様でした。

 

中村シェフ、似てるような似てないような。

 

 

[okgyuuu]

いいな・・・。