リンゴの赤ワイン煮

4月2日(日)の日記　墓参り

今日は我が家の墓参り　お彼岸の混雑を避けて　桜がきれいな時期に家族でそろってお墓参りをするのが慣行になっています
昔住んでいた川崎市営の霊園は南武線の久地駅のそば．．．古河市からは車で約３時間　約８８㎞の距離．．．

なので　朝食なしで８時過ぎに出かけます　スタート時の車の距離計は５１．５ｋｍ　気温は８℃　　出発！
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途中、東北自動車道ー東京外環道　を通りましたが思っていたよりかなり空いていました

到着したのは　川崎市営・緑が丘霊園　　入り口から満開の桜が出迎えてくれました
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１１時３０分集合　の約束でしたが４５分も早く到着したのでまだ誰も来ておりません　一人でお墓周りの掃除

１１時過ぎると姪の家族たちの車が到着！　　
姉・姉の子供３・姉の末っ子の家族４と婚約者１　１５年に他界した妹の、ご主人　それと私で１１名が揃いました
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亡くなった妹は他家に嫁いでおりましたが、ご主人の申し出で実家の墓であるここに埋葬されています　そしてご主人も我が家の墓に入ることを希望しておられます　大変嬉しいことです　これで墓参りが当分途絶えることはないでしょう

お参りが終わって近くの行きつけの割烹会席料理店『かまど本店』に　和風会席料理をいただきます
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全９品目の豪華な会席料理　メニューのお品書きが付いていなかったのが残念！　大満足の食事でした
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見上げると天井に大凧が飾られていました　　何か由来があるんでしょうか？　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１時半過ぎ会食終了　私は２時間半かけて古河に戻ります
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.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　往路は８７㎞　帰路は７３㎞　ほどかかりましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　往路に高速を使った分遠回りをしたようですねー

一休みしてから夕食の支度．．．の　前に．．．　頂き物のリンゴがありましたので赤ワイン煮を作りましょ！
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夕食は焼肉　久しぶりの牛肉　　　　　　焼肉のたれを揉み込んでしばらく置きます
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牛焼肉定食　ご飯１８０ｇ野沢菜ちりめんふりかけ載せ　モモ缶の黄桃　酒は１３年前に漬けたボケ酒！４倍薄め
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12月19日(土)の日記　リンゴの赤ワイン煮

昨夜煮込んだポトフー　玉ねぎジャガイモの丸ごと煮！　じゃがいもは皮つきのまま．．．なのでやはり味がほとんど染み込んでませんでしたねー．．．　　玉ねぎ・鳥モモはまぁまぁ！　ではジャガイモにナイフを入れましょう
　　　　　　　　　　　　　　　　　朝食はソーセージを挟んだコッペパン！　これってホットドッグなの？
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青森産のリンゴ　大きいけど甘みは少なそう！　取りあえず安物の赤ワインを買ってきましたので．．．
リンゴの赤ワイン煮を作りましょう　ワイン７５０㎜全部と砂糖　ちょっぴり蜂蜜　で数日煮込みます！
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.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　落し蓋の代わりにお皿二枚を重ねて載せて煮込みます

お隣からお庭の柿をいただきました　すでに完熟！　これが私は大好きなんです　早速！　昼食代わりに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３時過ぎ、姪の子供たちのためにクリスマスプレゼントを買いに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出かけます　外の気温は９℃！　かなり冷え込んでいるようです

姪の子供たちから頼まれたクリスマスプレゼントは

Ｎewニンテンドー３ＤＳきせかえプレートパック
①カラフルスター
②モンスターハンタークロス
.　　　　　　　　　　　　　　　　　の２点　　　
残念ながら買えたのは　①の方だけ．．．　②は入荷していない！　との事　他のお店でも同じ．．．
取り敢えず　①だけ買って発送も依頼！

これにばかり時間を取られてしまって　他の用事を済ませることができませんでした　取り敢えず帰宅．．．

夕食は　わらさ．．．　賞味期限が切れてチョットにおいがし始めています　ので．．．　熱湯で表面を洗ってから刺身にしていただきます　ポトフーのジャガイモは朝より味が染み込んでいました！
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先週の１２日から行っている町内会の自治会費の集金！　
未だに２軒の方から納金いただけていません　電話をしてもご自宅へ伺っても出てくださらない方と　○○にお届けしますと言ってナシのつぶて！の方など．．．　あまりしつこく催促してもねぇ．．．

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12月5日(水)の日記

今日はご近所の遊技場は定休日広々とした駐車場をマロンは駆け回っています
　向こうの方の田んぼの隅に重機が沢山動いてます．．．　多分、分譲住宅が建つんでしょうね．．．いつの日か
この田んぼも全て　住宅が建ち並ぶ事になるんでしょうか？
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朝食はグラノーラ（乾燥木の実）　　　　昼食は最近コマーシャルで見た　麺の力！　インスタントラーメンが以前の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものよりそんなに美味しいのかどうか買ってみました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵とニンニクの醤油漬け　と野沢菜ザーサイをトッピング
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