菜の花とアサリのパスタとシャルドネ

今年は例年に比べて暖かくなるのが遅いせいか、筍が少ないということをよく聞きます。

確かにまだ肌寒い日が多いような気がする・・・

この日の食事は、菜の花とアサリのパスタ。
春先になると出回る菜の花は、パスタと一緒に柔らかいくらいまで茹でて食べるのが好きです。

合わせたワインは。Didier Montchovet, Bourgogne, Chardonnay, 2009
モンショベのACブル白はセットの中の1本。

柑橘、青リンゴ、ミネラルなどのフレッシュな香り。
たっぷりの酸とミネラルで、ビオっぽくなく素直なシャルドネだなという印象。

モンジョべの白って飲んだことないな〜〜良さそうですね！

毎年、野菜の最初に市場で見かける日をチェックしているのですが今年は確かに筍は１０日以上遅かったです。今は堪能してますが(^^)。
このワイン、相方に飲ませたら久しぶりに白なのに駄目出しされてしまいました！。何ゆえ(・_・？。私にとっては普通に旨かったんだけどな〜。

春のパスタって感じですね。美味しそう〜。

モンショベの白も美味しいですよね。僕も好きです。

べひんさん、モンショベの白は僕も初めてでした。気楽に飲むには良いかなと思いますよ。

perdorixさん、少ないながらも色々なルートから分けてもらえるので、煮物、天ぷらなど満喫しています。このワイン、素直な味わいのシャルドネだなという印象ですが・・・好みは人それぞれですよね。

yukioさん、菜の花は苦味があって美味しいですよね。モンショベは

春らしいパスタにモンショベ、私も合わせてみたいなー

これ美味しいですよね・・・。小生も飲んで追加購入しました。
気楽に楽しめる秀逸なアイテムだと思います！

masaさん、パスタは定番なので季節の食材で手頃なものを組み合わせるようにしています。

たくたくさん、飲む前はもっと個性的なのかなと思っていましたが、仰る通り気楽に楽しめる秀逸なアイテムですよね。

[gaku0912]

定番のパスタですね〜いつもおいしそ〜！ ワインもよさそうですね。

gakuさん、こういうパスタと白ワインは定番の組み合わせですが、定期的に食べたくなってしまいます。