ホタルイカパスタとトリコの白、手羽元のビネガー煮とクルトワの赤

昨日は家族で仮面ライダーオーズショーを見に遊園地に行ってきました。

流石に連休中の遊園地は凄い人手で、駐車するのに一苦労。

チビ太くん、実物の仮面ライダーを見ることができて嬉しそうでしたが、
遊園地の乗り物はまだ楽しめない様子。

一緒に乗ったミニジェットコースターでギャン泣きでした・・・

この日の食事は、ホタルイカとブロッコリーのパスタ。
今年はホタルイカが豊漁だったためか安く出回っていましたね。

合わせたワインは、Vincent TRICOT, Desire, 2009
オーベルニュの造り手で、評判良さそうだったので赤・白買ってみた。
品種はシャルドネとのこと。ラベルのデザインが好み。

フレッシュな果実にエキスが凝縮していて酸とミネラルのバランス良し。
この価格帯で気軽に飲むには良い選択肢だと思う。

別の日の食事。手羽元のビネガー煮。
しっかり効かせたニンニクにトマトピュレと赤ワインビネガーの酸味が相性よし。

味付けが大人向けだったせいか、チビ太には見向きもされませんでした。

合わせたワインは、Julien Courtois, Ancestral, VdT Rouge, 2005
どういう経緯で買ったのかは覚えていないが、カベルネソーヴィニオンとガメイという
変わった組み合わせのブレンドものであることは覚えている。

カベルネソーヴィニオンのイメージはほとんど感じず、凝縮系というよりもエキス系の味筋。
もっとタンニックで力強い味わいかなと思っていたので肩透かしをくらった感じ。

飲み進めると複雑な厚みのある香りが立ってきて、力強さと濃密さと旨みのバランスが素晴らしい。

スルスルと飲めたのでOKかな？

我が家も先週、蛍烏賊とキャベツでパスタ(^^)。こちらでも結構お安いです。

perdorixさん、今年はホタルイカが本当に安かったですよね。我が家でも十分満喫しました。春キャベツとの組み合わせも良さそうですね。

[gaku0912]

パスタもうまそうだが、この手羽のヴィネガー煮は食べたい〜！今度作ってみます！

gakuさん、子供向けの味付けではなかったので、チビ太は口に入れて吐き出した以降見向きもしませんでした。最近、好きなものしか食べなくて困っています。