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狂おしいほどに米が好き
米というのは噛めば噛むほどに味が出て、
その上、魚とか肉とか味噌汁とかにも良く合うし、
時には多種多様なスパイスが混ぜ合わさった汁を、
上から豪快にかけられて「カレー」とか言われたりして、
それでも自分を見失ったりせず、
きちんと主張すべきところは主張し、
かといって出しゃばり過ぎたりもせず、
我々日本人の食卓、ひいては日本の歴史そのものを、
何世紀にも渡って支えてきてくれた偉大なる穀物であり、
たまに酢が混ざって生魚乗せられて「寿司」とか言われたりして、
「寿司」って言われてる時の米はちょっと誇らしげな素顔を見せてくれて、
そんな正直な米を心から愛してることをここに宣言しておきます。
そんなわけで、みなさん色
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吐いて〜
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