日記
回らない回転寿司昨日の夕食は回転寿司に行こうという話になり、自宅近くの寿司屋に。
そこは、回らない寿司屋だった。注文した寿司がベルトコンベアで流れてくる。
比較的安くすんだ。 回ってないので、無駄な皿を取らなかったからだろう。
店としては、客単価が下がっているはず。
だが、廃棄される寿司が計算上はゼロとなるので、
利益はそれなりにあるということなのかも。
環境に優しい。お財布にも優しい。
お腹にも優しい。 新しいタイプの回らない回転寿司風寿司屋だった。
客の回転が良かったようで、
シャリの準備が間に合わず、あったかほかほかの握り寿司だった。
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