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回らない回転寿司

昨日の夕食は回転寿司に行こうという話になり、自宅近くの寿司屋に。

そこは、回らない寿司屋だった。注文した寿司がベルトコンベアで流れてくる。

比較的安くすんだ。 回ってないので、無駄な皿を取らなかったからだろう。
店としては、客単価が下がっているはず。 

だが、廃棄される寿司が計算上はゼロとなるので、
利益はそれなりにあるということなのかも。 
環境に優しい。お財布にも優しい。
お腹にも優しい。  新しいタイプの回らない回転寿司風寿司屋だった。

客の回転が良かったようで、 
シャリの準備が間に合わず、あったかほかほかの握り寿司だった。

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