つれづれ済州ライフ

チャリドン（자리돔）

 

 

 

チャリドン（자리돔）ってご存知ですか？

 

 

 

こちら　　の魚　　です。

 

 

 

 

 

 

 

済州島では”チャリ”と呼ばれ一番ポピュラーな魚です。

（日本名はスズメダイ）

 

 

５〜８月が漁獲期で、

市場にこの魚が並ぶと今年も”チャリ”の季節が来たなあ〜と感じます。

 

 

 

チャリ料理は骨ごとバリバリ食べるのが特徴です。

 

 

 

 済州島で一番人気のチャリ料理は、

チャリムルフェ（자리물회)

 

 

　

 

 

 

さっぱりしていてスタミナも抜群。

食欲のなくなりやすい夏　　にはもってこです。

 

 

 

 

次は．．．チャリムッチム（자리무침）

 

 

 

 

 

 

 

これも我が家の大好物　

上の写真はシオモニの手作りです。

 

 

 

他にも細く切って刺身として食べたり、

塩焼きにしたりもします。

 

 

 

そして、とっておきは．．．

 チャリジョッ（자리젓）

 

 

 

 

 

 

実はとっても臭いんです　

なので食卓にはあまり登場しません。

 

 

 

済州島にお越しの際は、

チャリ料理をぜひご賞味下さい。

 

 

 

  

 

 

 

 

 

お奨め中華料理店

 

 

 

我が家の近くにある中華料理店をご紹介します。

 

 

”홍성방”というお店です。

モスルポ港の近くにあるブリ祭り通り（방어축제의거리）を入ってすぐの所にあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

ブリ祭り通り（방어축제의거리）の入り口。　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらが　”홍성방”　です。

それほど広くはありません。

 

 

 

このお店のお奨めはチャンポン　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これが普通のチャンポン。

 

 

そして

 

 

 

 

 

これがヘムルチャンポン　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すごい量でしょ。

お値段は７，０００ウォン　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これがメニューです。

住所はこちら　

 

 

제주도 서귀포시 대정읍 하모리 898-4

（済州道西帰浦市大静邑ハモ里）

064-794-955

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブリ祭り通り（방어축제의거리）にはたくさんのお店があり、

新鮮な魚介類のお料理がいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本料理店”桂”

 

 

済州市にある日本料理店"桂”　　に行ってきました。

 

 

 

 

 

 

入り口はこんな感じです。

 

 

 

 

 

　

店内には日本の絵　　や日本語のポスター　　などが貼られていて、

入り口には招き猫も　

 

 

 

割と品の良い日本の居酒屋風でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

娘は辛みそラーメン　

 

 

 

 

 

 

 

私は桂定食　　（お店の名前が桂なので）

 

 

 

 

 

 

息子はもりそばです。

”手打ちそば”と店内の入り口に書いてありました。

 

 

 

食べた３品の中ではもりそばが一番のお勧め。

どれも本場日本とそれほど変わらずとても美味しかったです。

 

 

 

他にも、寿司、焼きそば、お好み焼き、鍋うどん、親子丼などなど

日本料理がたくさんあります。

 

 

 

日本料理が恋しくなった方にお勧めのお店です　

 

 

 

 

日本料理店”桂”のＨＰはこちら

 

 

 

済州市のお店の住所は

 

제주시노형동 2579-4  제원빌딩1층

  064-744-3207