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百日のお祝いに赤飯を炊いた残りの もち米とあずきでぼたもちを作りました 「ぼたもち」と「おはぎ」って何が違うのかなぁと思っていたけど 基本的に同じもので、春は牡丹にみたてて牡丹餅 秋は萩の花にみたてて御萩って言うそうです 今は春なのでぼたもちだね！！ 私はおはぎのほうが言いなれてるなぁ。。。 あずき２６０グラムに対してお砂糖は１００グラムにして 甘さ控えめなぼたもちです！！ 私には変な後を引く甘さがなくてちょうどいいぐらいでした 和菓子やさんだと同等以上の砂糖が入っているみたい 昨日、旦那さんの実家と私の母の仏壇に供えてきました 旦那さんはぼたもちが嫌いなので せっかく作ったのに食べてくれず あんこをつける前のものを食べて満足していました。・゜゜・(>_<;）・゜゜・。
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料理
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コメント（6）
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ＨＢで米粉パンを焼いてみました 小麦のパンに比べると膨らみはいまいちかな 焼いてるときの匂いもＨＢが燃えているのかと心配になるような焦げた匂い 一瞬不安がよぎりましたが 食べるとモチモチして美味しい よかったε=Σ(￣ )ホッ 強力粉が尽きても今は富澤商店まで行けないので 生協で強力粉を注文！米粉も試しに買ったんだ〜 定期的にパン・お菓子材料を配達してくれるので便利だわ(*゜▽゜)ノ
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ホームベーカリーでピザ生地をこねてもらいピザを作りました〜 １回でできるピザは２枚分 パンケースから取り出した生地を二つに分けて ぬれ布巾をかけて２０分ねかせたら 麺棒で薄くのばします ピザソースは以前作ったパスタのトマトソースの残りを利用！ 材料をのせて上にとろけるチーズをちぎってのせました 上がなすとピーマン、ベーコンのピザ 下が生ハムとサラミ、ピーマンのピザ オーブンに石釜ピザコースというのがあったのでそれで９分焼いて出来上がりました(*^^*) 出来立てのピザはやっぱり美味しい☆彡
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ＨＢで生地を作り、フォカッチャを作ってみました レシピはＨＢの説明書に載っていたものを参考に ちゃんとできるか不安だったけど なかなかよくできました◎ ↑はレシピどおり上にローズマリーと岩塩をトッピングしたもの 岩塩がちょっと粒が大きめだったかな？ 旦那さんがローズマリーをよけて食べていたのが残念だわぁ〜 ↑は多分旦那さんがローズマリーは苦手だろうと思い ミックスハーブを使いました やっぱりこっちのほうが良かったみたい 岩塩の粒も小さいのが入っていたしね〜 今回みたいにちゃんとできるとうれしいもので また作ってみたくなります(*´∇｀*)
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昨日の夕食にグリーンカレーを作りました
カレーキッドを使ったので、必要なものは全部袋の中に入っていて楽でしたよ めったに使わない調味料ばかりなので、必要分だけ入っているキッドは便利ですよね 味もレストランで食べるのと同じくらい美味しいわぁ 私は結婚前はいろいろな国の料理を食べるのが好きで たまにタイ料理のお店に行って グリーンカレーを食べたことがあったのですが 旦那さんは初めてだったようで、 「何これ？」と最初(*_*)してました 食べてみたら「美味しい」といってましたが 普通のスープカレーのほうが好きだそうで。。。 でもたまにはこういうカレーもいいんじゃない？と言ったら 「そうだね」と賛同してくれました(*^^*) |
