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全国の【福島の桃】ファンのみなさん、お待たせしました! |
フルーツの話
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ミカンを検品していたらこんなキズの入ったミカンを見つけました。 |
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福島の美味しいりんごが出荷中です。 |
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約2ヶ月のロングランに亘り、大好評でした「福島の桃」シリーズが終了となりました。この間、日川白鳳に始まり暁星、あかつき、川中島白桃、ゆうぞら、と品種が推移していきました。今年は決して桃は豊作の年ではなく、各地の桃の甘味がイマイチと言われる中で当店の「福島の桃」がどこからも「美味しい美味しい」と大好評を得ることが出来たのは、こんな不作の年だからこそ敢えて「光センサー 特秀品」に拘った仕入れをしたからに他なりません。光センサーを使った選果法の場合、出荷段階の糖度によりランク別に選果されますので、従来以上に「美味しい」ものは上位等級に集中する結果になります。特に、今年のように全体の出来が良くない年は、例年以上にこの効果が現れます。豊作の年であれば、本来「特秀」クラスの桃が「秀」クラスに流れることはありますが、今年のような全体の出来の悪い年はそのようなことはまずありません。「美味しい」ものは上位等級にしかないのです。ですから、当店は「特秀品」しか取り扱いませんでしたので、当店の桃が「美味しい」と大好評だったのは当たり前と言えば当たり前の結果だったのです。 |
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福島産の桃の最後に登場してくる「ゆうぞら」が入荷しました! |







