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昨日はアップできなくて申し訳ございませんでした。
ところで昨日ちゃちゃいれマンデーを見て思ったのですが
「がし」ではなくて「ガシ」です。
それだけですってなんやねん(笑
毎年楽しみなのが弟のお節。
今年は東京、銀座の割烹 川端のお節です
去年は
  16万2千円という意味不明の金額のお節でしたが今年もさすがに金額的には劣れど内容は立派そうなお節です。
ホンマにできる弟はすげぇ。
愚兄賢弟の典型例ですな。
料理長からの挨拶文をまず読ませていただきます
これがお年賀としてちりめんじゃこ山椒ですね
あとで開けるとしましょう。
猪の亥!!
では全部あけましょう
高級感あふれる木箱です
お品書きにも猪が
ちゃんと1段ずつ付いています
達筆ですねぇ
こちらがお年賀代わりのちりめんじゃこ山椒
絶妙な山椒の香りがじゃこの香りとともに味わえてたまりません
これでご飯2升食えますね。
こちらがくろまめ福寿豆びん詰
てっかてかに輝く黒豆
何が入ってるのかわかりません。
めっちゃ黒豆入っていますね
開けてみましょう。
開かない。
硬てぇなぁ。
開かない。
「開けるやつ使う??」
開かない。
お湯につけてみよう。
開かない…
開かねぇよ!!!
格闘すること30分。
結局馬鹿力で開けましたとさ
めっちゃ一粒一粒がきれい!!!
テカテカしています。
まるでハゲ頭にオイルを塗ったかのようなテカテカ具合。
甘味も上品で豆のパサパサ感なんか皆無。
美味いわ〜
これで日本酒1升飲めますわ。
まずは1の重からいきましょうか
きれいですねぇ
一品一品が輝いて見えます
なますなんかはシンプルなだけにお店の味がわかりますねぇ
めっちゃ上品ながらも甘みもあり奥の深い味です。
弟はこれがたまらんって言って食べていました。
次は2の重
言うまでもなく鮮やかですねぇ
こちらは高級食材のオンパレード
唐墨やアワビなど贅を凝らした見事なお重です。
高級食材はもちろん、定番のアイテムまで丁寧で優しい味付け。
その中にもしっかりと主張してくる味の濃さを持った一品などさすがですね。
来年もお節が楽しみになったなぁ。
子供の頃には想像もつかなかった姿。
弟に感謝や。
ごちそうさまでしたぁ〜♪
懐石 川端
住所:東京都中央区銀座8-8-7 第三ソワレドビル2F TEL:03-3572-4050 定休日:日曜日 営業時間:月〜金11:30〜14:30 17:30〜22:30 土曜11:30〜14:30 17:30〜22:30 祝日17:30〜21:30 HP:http://www.k-kawabata.jp/   ↑ランキングに参加中です。 安全なサイトなんで両方ご協力よろしくお願いします。 https://gourmet.blogmura.com/kansaigourmet/ にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ https://blog.with2.net/in.php?973880:2210 人気ブログランキングへ ブログルメへ
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