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今、幼稚園も夏休みなのでお弁当はしばらくありません(^_^)
なので料理の方をupしたいと思いまーす♪
今日は前々から興味のあった冷汁を作ってみました(≧∀≦)
レシピは人それぞれちょっとづつ違うようですが、この前テレビで冷汁の作り方があってたので
それを参考に作りました。
初めて食べたんだけど結構おいしいです(~m~)
ちなみにご飯も冷やした方がいいのかも・・・
【材料】
★いりこ 50g
★ゴマ 50g
★豆腐 1/2丁
★味噌 200g
★冷ましたお湯 600cc
★きゅうり 2〜3本
★みょうが 4〜5個
★青じそ 3〜4枚
【作り方】
�，い蠅海脇�とハラワタをとりレンジで2分チンしてすりばちで粉状にする。
(フードプロセッサーでもよい)
キュウリはスライス、みょうが、青じそはみじんぎりにしておく
�↓，縫乾沺¬Ａ后�豆腐をいれする。
���△卜笋泙靴燭�湯を入れ、きゅうり、みょうが、青じそをいれよく混ぜる。
出来上がり〜♪
後はご飯にかけていただきます(^人^)
時間があれば冷汁は冷蔵庫で冷やしておいた方がいいみたい♪
なんだか見た目は泥水のようだけど、おいしいです。
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