ひと仕事終了

今日の新宮市、既に雨が降っている。

水不足にならないようちょっとまとまった雨が必要な気もする。

本日、一発目の仕事は、雨が降り出す前に終了した。

一発目の仕事と言っても本業ではなく、隣の庭に出来た梅の実の収穫。

木が１本しかないので、１０分もあれば全部収穫出来る。

収穫した梅の実は、しばらく天日干ししてから梅干しや梅酒にするが、美味しい梅干しを作るのは、なかなか難しいらしい。

南高梅で有名な和歌山県では、これからの時期、一般家庭でも梅干し・梅酒を作るために大量に梅の実や赤シソが購入される。

梅酒の炭酸割りは大好きだが、梅干しは全く食べない私。

だから何が旨いのかもさっぱり分からない。

でも好きな人も多く、お土産にも大変喜ばれるが、国産梅使用のちょっと大きめの美味しい梅干しとなると、「エッ？」と思うくらいいい値段がする。

そう考えると、梅干しも高級食品だと実感させられる。

 

 

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