ふうちゃん東京・千葉日和

「おちゃのじかん」のシュトーレン

自作のしょぼいクリスマスケーキは、まあ手作りでアレだけど味はいいのさ、と軽くスルーしといて。

クリスマスのもう一つのお菓子。
山梨県韮山市穴山という、行ったことないところのお菓子屋さんのシュトーレンです。

行ったことないのになぜうちにあるか、というと、毎年恒例友人が参加しているJVCクリスマスチャリティーコンサートに、このお菓子屋さんが焼き菓子を出品しているので。
パウンドケーキも美味しいのですが、クリスマスなので、シュトーレンを買いました。

オーガニックのドライフルーツがたっぷり、国産小麦粉に、オーガニックの豆乳などか材料、というと、味は置いといてのママが安心満足か、と思われてるかもしれませんが、これが、美味しいんだな〜

お店ではオーガニックの野菜でランチも食べられるようですが、行ったことないから、そちらの味は知りません。

でも焼き菓子は美味しい。

諸事情によりJVCのチャリティコンサートは今年限りで終わったので、このお菓子も現地に行かないと買えなくなりました。
寂しい。

小瀬のついでに寄るには、ちょっと離れてるなあ…


食べログ↓
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/yamanashi/A1902/A190202/19000144/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQGCAEoAVgB

今年のクリスマスケーキ🎂

今年も、11歳児はイチゴ嫌いを継続中なので、こんなのになりました。

生クリームのデコレーションがわたしらしく、いい加減。
チョコレートシフォンケーキに、バニラの生クリーム、栗のトッピング。
中も、ラムシロップに生クリームと栗、バナナをはさみました。

デコレーションはともかく、味は良かったです…卵の黄身を残さず、全卵使うシフォンケーキで、少し目が詰まるけど、これはこれで悪くない。

一応クリスマスディナー。

写真がマズイけど、味はマズくない。

今年のクリスマスツリークッキー

毎年恒例、クリスマスツリークッキーを作る季節になりました。

今年は、ミニツリー🎄

いつもの分量で、ミニツリーを5つ。

クリスマス会のおみやげにしました。


なーんて、自分で作ったように言ってるけど、今年から製作者はわたしではありません。
レシピを伝えました〜

わたしはケーキ担当。

うまくいくか、最近作ってないから、少し不安です…

岐阜、高山のお菓子〜ねこまんじゅう！

まあ今年も色々ありましたよ。
主にジェフのおかげで、あちこち旅行もできましたし。
ジェフも東京もなんだか寂しいリーグ終了でしたが…え？東京はまだ終わってない？
うんにゃ、わたしにとってあのスタジアムは存在しないことになってるから、今季は33節で終わりです。

で、10月に行った岐阜旅行の写真がまだ整理できてないので、とりあえず大好きなおやつを。


名古屋駅で買ったご当地おやつ。

しるこサンド〜

エグいなあ。
わたしは食べてないから味はわかりません。

高山の和菓子カフェにて。
コーヒーと栗羊羹のセット。栗寄せだったかしら。美味。

小倉トースト。
名古屋駅の喫茶店。




高山のおみやは、ねこまんじゅう！

個性的で愛嬌のある猫ちゃん、5匹。
味もそれぞれ違う。

ごめんね、顔真っ二つ。
ごま味の皮に粒餡だったかな、食べたら忘れる〜でも皮がふっくら、美味しかったことは覚えてます。

三毛ちゃんは、抹茶餡。


ねこちゃん、みんな美味しく食べちゃいました。
栗羊羹も美味しそうだったけど、ガマンした。


高山、人が少ない朝はいいですよ。

フルーツパフェの街岡山のフルーツパフェ。と、ワッフル。

9月8日から2泊3日の岡山旅行。
何か美味しいスイーツはないか、と見ると、岡山はフルーツパフェの街、なんだそうです。
それじゃ、頂きましょう。


遠出して店を探す時間はないので、駅周辺で、まずは高島屋に入っている「城下カフェ」に行くも、土曜日の昼下がり、ジモティのおばちゃんお嬢ちゃんが行列。
諦めて、そこらへんをうろつき、「岡山珈琲館」という店に。よくわからないけど東京の立川とかあちこちにある珈琲館とは、違う店らしい。
ほんとは城下カフェの、なんかオシャレなスイーツを食べたかったけど、まあいいや。

梨とマスカットのパフェ。
気のせいか、マスカットは新鮮であまーくて、美味。梨のジェラードも美味しかった。
ただ、わたしはパフェの中にコーンフレークが入ってるのが、あまり好きではない。なんか損した気になるし、フルーツとジェラードとジュレだけの滑らかな食感がいいと思うけど。
少し小ぶりのパフェで、夕食前にはちょうど良かったです。


翌日、雨が本降り。
津山に行く予定を変更して倉敷へ。
しかし今回も藤戸饅頭を買いそこないました。

3日目、どーしてもなんかフルーツパフェ食べる、と決めて、岡山城へ。
岡山城内にある「お城茶屋ゆき」へ。
って、その前にちゃんと城内を見学してからですよ。

それで、これ。お城パフェ。

上のフルーツは、季節により変わるそうです。
これは、桃とマスカットとピオーネ。
下のジュレは、ジャスミンティー。
フルーツはどれも美味しかったし、ジャスミンティーのジュレとアイスクリームを混ぜて食べると、さっぱりしてさわやか。


蘇我夫はコーヒーぜんざいを。

以前萩で食べたのとは、かなり違う。
萩のはアイスでしたが、これは濃くて熱いコーヒーに、あんこと白玉を投入し、ミルクをかけます。
あんこも温かかったそうで、コーヒー味のぜんざいという感じ。

お城の見学料300円に、パフェ980円だから、ちょっと高いけど、美味しかったし、お城でカフェもなかなかよろしうございました。


藤戸饅頭は買えなかったけど、お土産にはきびだんごでも、大手まんぢゅうでもなく、白十字のワッフルにしました。
大手まんぢゅうも大好きだけど。

ふんわりした生地で昔ながらのカスタードクリームがはさんであり、なんてことないけど、美味しい。
ふかふかの食感が嬉しくなります。


ほかにおみやは、ニラ醤油、塩ポン酢など。


もう一件くらいフルーツパフェを食べたかったけど、考えたら、フルーツパフェなんて東京にもたーくさん、あるのでした。
岡山のフルーツを使ってる、というのが売りですね。