人参のみぞれサラダ
☆セロリ（スジを取っておきます）1本 ☆きゅうり（板づりしておきます） 1本 ☆リンゴ（皮をむいて塩水にさっと通します）1個 ☆玉葱は皮をむいておきます。半分 ※材料の量は適当です。
２．皮をむいたリンゴと人参を摩り下ろし塩胡椒で味を整え、さいの目に切った野菜の上にかけて出来上がりです。 人参と水菜のサラダ
☆水菜 ☆干しエビ
２．人参は細めに切って熱湯にさっと通します。 ３．干しエビは乾煎りしておきます。 ４．すべてを混ぜ合わせてお好きなドレッシングをかけていただきます。
胡麻…… 大さじ1 練り胡麻 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1/2〜1 醤油 大さじ1/2 ヨーグルト 大さじ1 お味は適当に調整してください。
人参には カロチン・ビタミンＡ・カリウム・食物繊維・カルシウムや鉄分・リンなども豊富に含まれているそうです。 一年中出回っていますが秋から冬にかけてが一番おいしい時期だそうです。 |
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食の部屋
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そうそう、今が一番美味しいと思います。セロリもレタスも、、、苺も（笑）
2008/2/23(土) 午後 2:27
サリＭａＭａさんのお料理、久しぶりに紹介されましたね。
千切りにしてサラダには使いますが、みぞれにしてのサラダはアイデアですね。 ポチ！
2008/2/23(土) 午後 7:56
人参は身体にもいいし、見た目も綺麗ですよね。
早速メモして作ってみます。。ポチ♪
2008/2/24(日) 午前 0:39
うちの子にんじん大好き☆
今度作ってあげようかな♪
ぽち凸♪
2008/2/24(日) 午後 0:02
セロリが苦手ですね。セロリ抜きでも良いですね。
2008/2/24(日) 午後 4:08
ゆきうさぎさん、ポチありがとうございます。毎日食べるほど人参大好きなんです。お料理も大好きです。
2008/2/24(日) 午後 7:44
さくびんさん、ポチありがとうございます。人参は嫌いな人が多いかもしれませんね。年中通してありますが冬は一番美味しいですね。
2008/2/24(日) 午後 7:46
エルマさん、ポチありがとうございます。人参は欠かしたことがないほど好きなんです。
2008/2/24(日) 午後 7:48
天と地さん、ポチありがとうございます。松前漬けも美味しいですね。人参は色々お料理できていいですね。
2008/2/24(日) 午後 7:51
勇と舞さん、うちもお隣さんから良く頂きます。ジュースは毎日飲んでいますがお料理にも欠かせませんね。
2008/2/24(日) 午後 7:54
shionさん、ポチありがとうございます。セロリ余り好きではなかったのですがリンゴと人参のおろしをかけると甘くて美味しくいただけます。試してみてくださいね。
2008/2/24(日) 午後 7:56
shionさん、今の時期のお野菜は美味しいですよね。
2008/2/24(日) 午後 7:57
ちぇるしーさん、人参も色々幅広くお料理できていいですね。摩り下ろした人参をジャムにしても美味しいですよ。
2008/2/24(日) 午後 7:59
ちぇるしーさん、ポチありがとうございます。
2008/2/24(日) 午後 8:00
めいちゃん、ポチありがとうございます。今の時期の人参は特に美味しいですね。私、大好きなんですよ。
2008/2/24(日) 午後 8:03
まなゆまさん、ポチありがとうございます。お子さん人参好きですか。私も大好きで毎日頂いています。
2008/2/24(日) 午後 8:04
TOKUさん、お好きな野菜で作られたらいいと思います。色々教えてくださいね。
2008/2/24(日) 午後 8:05
ハンバーグの上に人参おろしそしてポン酢＾＾
2008/2/24(日) 午後 9:16
人参は免疫力アップにも有効で一杯食べたいお野菜ですね〜〜〜
ステックにして薄い塩をの入れたコップに差して食卓に置いてるといつの間にかなくなってしまいますｗｗｗｗ
2008/2/25(月) 午前 10:26
ニンジンは栄養がありそうですが、あまり食べません〜〜＾−＾カレーの具に入っているのは、美味しいですがサラダはちっと抵抗があります〜〜＾−＾ポチ！
2008/2/26(火) 午後 5:01