うまうまふじふじ〜めふん編〜

めふん

聞いたことない、この3文字。

そして、このグロさ。

この間のキングオブコント終わり、銀シャリ橋本さん、クロスバー直撃前野さんに連れてって頂いた北海道居酒屋で出てきました。

Wikipediaより抜粋

   めふんは、オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る塩辛である。
珍味やなぁー！笑
そんなことしてその部分食べんでもいいやん。そう思わずにはいられない、珍味中の珍味、めふん。
その味は、
ウマい！！超ウマい！！
ほんと、0.5mm角ぐらいの量でご飯一膳いけるかんじ！うま味のかたまり！同じ珍味の酒盗より、うま味と塩辛さがあります。
日本酒に合うこと間違いなしです！
恐らく、北海道の鮭漁の漁師さんが船の上で鮭を捌いて、余った腎臓も食べれないかと塩漬けにしたところ、美味しいことが分かり、漁師メシとして白ご飯や日本酒のお供になった。こんなところでしょうね！
漁師さんに拍手！ビバめふん！
それではいきましょう！
せーのっ！
うまうま、
ふじふじー！！！

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