追い風と向かい風

フジグリル、オレンジ店に行ってきました。（フジグリルで１番入っている店です）

 

ここは先月の売り上げが前年度より２０％上がりました。

 

１番入っているにもかかわらず、２０％の伸び率はすごいですねー。

 

オーナーも喜んでいます。

 

この店には追い風がバンバン吹いてます。

 

その後に２番目に入っているブレアー店にも行ってきました。

 

 

ここは前年比、１０％のダウンです。

 

接客も良いし、クオリティもすごくいいのですが、何かが足りないのでしょう。

 

向かい風ばんばんです。

 

案の定、宣伝を２ヶ月ストップしていました。

 

 

今の世の中は恐ろしいほどの情報が入ってきます。

 

新聞、広告、メール、に加えて、携帯、e−メール、インターネット、などなど、

 

人間は、経験するために生まれてきています、なんか面白いレストランや、気になっていた

 

レストランが、５０％オフ、やりますよ、と言えば、じゃあ、行ってみるか。　となります。

 

 

どんなに、よく通ってくれているお客さんも、やはりフラフラするものです。

 

たまには、「おーい、フジグリルのこと忘れるなよー」　と、宣伝しなくては忘れられてしまいますね。

 

 

 

でもねえ、売り上げが下がってくると、金をかけるのが怖いんですよねえ。

 

この悪循環から抜け出すには、何が必要なんだろう。

 

運？　努力？　気合？　流れ？　　う〜む、なんかしっくりくるもんはないもんかねえ。

 

発想の転換、かなあ。

 

 

酒飲んだらいいアイディアでるかな。　

 

 

それじゃなくても、いつも飲んでるか。（爆）

 

 

 

フジグリル、ブレアー店で３日ほどアルバイトさせて頂ければきっと

お役に立つ「アイディア」が出るとおもいます。？

賄い飯が楽しみです(笑)

下降気味の時の投資は勇気が要りますね。
下降に拍車が掛かって仕舞う訳です。
これ悪循環って言うのかなぁ。

逆風は耐えるしか無いのかなぁ。

ポチ☆

確かに人気のレストランって、何が要因なのかねえ。
安い？ 旨い？ 高級？ 有名？ 希少性？？？
日本だと、最近は、テレビ番組で有名タレントがひいきにしてるって
紹介しただけで混みあうことがあるけどねえ。
おーそう言えば、アイスクリームのサーティワンが日本にできたとき
話題作りに大学生を雇って並ばせたって話が有名だけど、
それも宣伝手法の一つだよねえ。
今の時代で言うと、TWITTERやFaceBookの活用ってことになるのかなあ。
でも、それも上手くやらないと、空振りはあるもんなあ。。。

[☆]

ハワイ的には気合いだけどな＾＾(笑)
クーポンなどで割引やおまけついてると
ついひかれちゃったりしますねえ

あとはそこにしかないサービスも心地よくて嬉しいですね＾＾
好みを知っていてそろえてくれたり♪
裏メニューや気まぐれメニューにも惹かれます♪
プラス１が嬉しいかな

[☆]

おーーーーっ
トリプル成功！！！
やっぱり気合いかも(笑)
ぷぷっ♪

[沖縄ハブ酒]

フジ先輩 お疲れ様です。
店をオープンした７月と９月に大きく宣伝をしましたが、
反応があまりなかった。
やっぱり お客様の口コミが一番の宣伝効果なんだと気がつき、
天馬に来られたお客様には、少しでもサービスをするように心がけています。（宣伝費を削り、そのサービスにお金を使うようにしています。）

でも フジ先輩が書かれた
（どんなに、よく通ってくれているお客さんも、やはりフラフラするものです。
たまには、「おーい、フジグリルのこと忘れるなよー」 と、宣伝しなくては忘れられてしまいますね。）

自分も たまには、ラーメン天馬のこと忘れるなよーって宣伝をうつようにします。
質問ですが、広告を載せる月は、
４月と９月が一番いいという方もいますが、
フジ先輩は、どう考えていますか？

難しいですね〜〜〜〜(^^;llll
何が違うんでしょう？？？？？
でも、運と流れ。。。は、あるのかもしれませんね（笑

[フジグリル]

フランドルーさん

それはありがたいです。 旨いまかない用意させていただきますよ。

でもまかない、博多ラーメンには勝てないかなあ。（笑）

[フジグリル]

かあさん

探せば打つ手は無限にあります。

もう少しハングリーになれればいいのですが。

[フジグリル]

すっしーさん

僕今、Facebook Twitter に挑戦中です。

どこまでアメリカの文化に食い込めるでしょうか。

でも、アカウント開けたはいいけど、いまいち使い方が

分からんです。（笑）

[フジグリル]

ハワイさん

やっぱり、気合？

旨い酒と白ワイン、いつでも用意させていただきます。（笑）

え？ トリ？ ありがとう！

やっぱ気合かあ。

[フジグリル]

沖縄さん

宣伝、効果なかったですか。

僕は、クリッパーマガジンと、ハンドデリバリークーポン
両方とも、５００以上のレスポンスがありました。

場所や業態によって差が生じるのでしょう。

３ヶ月に１回ぐらいは宣伝された方がいいかと思います。

僕は毎月やっているので月は気にしませんが、

４月と９月は学校のブレイクの後なので、とてもいいと思います。

[フジグリル]

ちょっきんさん

運と流れ、これはしょうがないけど、ありますね。（笑）

[☆]

フジグリルさーん(*⌒▽⌒*)

昨日は気合いありがとでした
人生オハツいただいて光栄です(笑)

でもハワイもココで出したから、仲良く(*^o^)／＼(^-^*)オアイコね

明日もお仕事頑張ってくださいませ
おやすみなさい

[フジグリル]

ハワイさん

トリって出るんですねー、出ないと思ってたわ。（笑）

ハワイさん、クワトロ出たよねー、

それって、仙人の世界だよねえ、（笑）

[☆]

ぶっ(笑)
仙人って
これってハワイ｡｡。褒められてるの？(笑)

ちょうどこれからランチです
そちらは今何時？
もう寝てるかと思ったよぉ

[フジグリル]

ハワイさん

まだ１０時だから、これから酒飲む時間ですよ。（爆）

[☆]

いいなぁ
一緒に(^_^)／□☆□＼(^_^)したいけど、
まだお仕事ちゅぅだった(笑)
酒盛り楽しんでくださいませ〜(^_^)

[フジグリル]

ハワイさん

酒飲んで、寝たら起きます。（爆）