まかない

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トルティーヤを焼いて、

 

チキンを辛いソースとオレンジに漬け込み焼いて細かく刻んで

 

カルビを塩コショウ、レモンジュースをかけて焼いて、細かく刻み、刻みオニオンと、

 

アボカドソース（塩、胡椒、レモン、シラントロ、ハラペ〜ニョ）　で食べます。

 

 

いい味してるねえ。

 

この辺のタコス屋よりよっぽど旨いですね、

 

でもどんなにいいプロダクツ（商品）でも　売り方が問題ですねえ。

 

マーケティングで言う、もの（商品）　と　こと（売り方）　両方がそろっていないと

 

なかなか、売り上げは伸びませんね、僕は、どちらかというと職人肌なのでプロダクツに

 

比重がいってしまいます。　あと、お客さんの心理、などもある程度わかるようになった。

 

 

ただ、こと、に対しての大きな波にまだのりきれていない。

 

まあ、そんなに簡単にはアメリカ人の食生活は変えられないか。

 

メキシコフードは軽く日本食の１００倍以上はあるだろう、

 

さて、どうやって、波を作るか。

 

 

フェースブックでレシピを紹介しようと思うんだけど、いい活用方法がいまいち、よくわからん。（笑）

 

 

 

 

 

 

　　

 

病み上がりから帰ってきて改めて思ったのですが、方針をかえられたのですね。
素晴らしい。経営者の鏡みたいな論調ですよ。
稼ぎましょうね。金、金、金。

[フジグリル]

なすりさん

コメントありがとうございます。

手間ひまかかってますね〜〜〜〜〜（＠＠
オレンジとかレモンとか。。上手に使われてますよね〜〜〜
すごく美味しそうですけど。。。「こと」の方が難しいんですね(^^;lll

[☆]

やっぱり基本はモノだと思います
コトだけ妙に上手な経営者より、そのほうがよっぽど魅力的ですよぉ

フェースブック？？？ハワイもさっぱりわかりません(笑)
期待してまーーーす

[☆]

ダブルでした〜♪

Face Bookは、僕も登録はしたものの、まだまだ使えていません。
この手の新しいツールを、上手く使うのも経営上手なんでしょうね。
それに、店舗設計、仕入れ、メニュー開発、広告、人材確保、、、
僕には無理だなあ。単身寮で遊び料理してるのが精一杯です。。。

まかない食は侮れないとつくづく感じました。
美味しいのでしょうね。

フェースブックもどきを利用して趣味のサークル仲間集ってます。

ポチ☆

[沖縄ハブ酒]

まかないでいろいろ試してから
商品開発をしていくんですね。

新しいものを作り出していくアイデアも
とても必要なんですね。

自分も先輩のようにアンテナを高くして いろんなことに
挑戦してきます。

[フジグリル]

ちょっきんさん

これ僕じゃないんですよ、アミーゴたちが作るんです。（笑）

こと、は重要ですね、どうやって黄金のチキンを売ろうかな。

[フジグリル]

ハワイさん

ありがとう、何のために存在するかというのはある程度分かったのだけど、 まだまだそれを商売に落とし込めていません。

僕もフェースブックよく分からん。（爆）

ダブルまいどです！

[フジグリル]

スッシーさん

若い奴らに絶対について行きます。（笑）

まだまだツイッターまでいけません。

[フジグリル]

かあさん

アミーゴのまかない、ほんと旨いんですよ。（笑）

[フジグリル]

沖縄さん

これはアミーゴが作っていたので僕は少しもらっただけです。（笑）

でもメキシカンフードは、まだまだポテンシャルありますね。