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小倉肉うどんはまだまだ増殖中。
うどん専門店だけでなく、焼鳥屋や
普通の食堂も巻き込んでその勢力を伸ばしています。
このお店もその一つ。
昔からある食堂が小倉肉うどんに参戦です。
店の前で何か探している人は、写真を撮って
その場を離れても、しばらく何かを探し続けていて、
周りを通る人に変な目で見られていました。
お店の中は寿司屋の雰囲気も感じる食堂です。
メニューはこんな感じ。
うどんがないのにどきどきうどんがある。
そして「おにぎりぎょうざセット」って、
餃子もメニューにないけど・・・・
そのセットも気になりましたが、
他のメニューに無い＝冷凍食品の法則が頭に浮かんで、
どきどきうどん単品で注文。
650円とは定番価格よりも100円アップです。
果たしてその実力は・・・・
おぉ本格的どきどき色。
ここ最近はじめたにしては本格的です。
そういえばここら辺は元祖と言われる清水が
あった所だし、伝統を残してるのかな？
さてまずは麺。
ん、きっと平タイプの冷凍麺。
この形は四角タイプよりも冷凍麺感を感じないですね。
結構好きです。
続いてスメ。
おぉ見た目どおり本格的です。
ほのかに椎茸っぽい味も感じますが、
出汁が薄目で醤油味強めなのも昔ながらの印象です。
新規参入ながら老舗の風格を感じます。
大量な生姜も本格派
そして肉。
おぉ柔らか頬肉。丁寧に処理もされた頬肉です。
味も良く染みていながら缶詰感が出ていない。
なかなか美味しいお肉でした。
全体的に美味しいというか嬉しかったです。
変に洗練されず、昔ながらの家庭の味を
忠実に再現した感じ。
こんなお店ばかりだと、定義付けも楽で、
名物として売り出しやすくなるだろうなぁ。
ここ最近の新規参入ラッシュ不安が少し
薄らぎました。今後の開拓も楽しみです。
今日のお店
お食事処橋本☆☆☆
福岡県北九州市小倉北区黄金1−4−9
営業時間：12:00〜23:00 定休日：不明 駐車場：無し
おまけ：ピザポテト
ポテトチップで何がすきですか？
僕はわさビーフと堅揚げポテトです。
・・・ん？これじゃ話が続かないぞ。
僕が好きなのはピザポテトです！
あまりに好きで自分で作ってしまうくらいです。
早速作っていきましょう。
ジャガイモ：厚めにスライスする
ミニトマト：輪切りにする
玉ねぎ：薄切りにする
チーズ
あと途中からソーセージの輪切りも追加しました。
�．献礇�イモをフライパンで焼く(写真左)
�△劼辰�り返して具材を載せていく(写真中)
�１�胡椒、チーズを載せて蓋をしてしばらく置いて完成(写真右)
カ○ビーびっくり。こんな簡単に出来るの？
では完成写真を。
う〜ん美味しそうなポテトチップ・・・では
ないけれど、なかなか美味しいおつまみです。
一口で食べられる所がかなり良いです。
ソーセージ追加してよかった。
他にもツナやピーマンなんか良いでしょうねぇ。
ちなみにさらにポテトチップから離れて、
茄子を土台にしたものがこちら
これまた美味しいです。
ご飯のおかずとは違いますが、
酒のおツマミ、前菜に良いですね。
簡単で美味しい。一見オサレ。
結構お勧めできる一品です。
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ピザポテト、可愛くてキレイで美味しそうです。
味は……チーズ味、でしょうか。
初めにジャガイモに塩を振るとかは要らない？
あと、探し物は手伝ってあげてください。
それか、夢の中へ連れて行ってあげるとか♪
2010/4/18(日) 午前 0:54
さすがに老舗の食堂だけあって、新しく始めたうどんも美味しいのを作ってるんだね♪嬉しいね〜
ピザポテトにピザナス、どっちも美味しそう〜ポチ☆
これ簡単そうでいいね♪チーズを買ってきたら作ってみるね〜＾＾
いつもレシピをありがとう♪
ところであの写真の変な男性、「ハラショー」なんて叫んでなかった？？
2010/4/18(日) 午後 9:13
あ！ロシアの人ですね。
帽子を衣替えしていますね♪もう4月だもんなぁ〜。
敷石の数を数えていたんでしょうか。
おにぎりとぎょうざのセットって面白いですね。
どぎどぎうどんおいしそうですね。
じゃがりこと同じくらい、堅揚げポテト好きなんです。
ピザポテトじゅるりです！それにオサレ〜o(^-^)oポチ☆
2010/4/18(日) 午後 11:16
ピザポテト、ピザナス、どちらも美味しそうです！！ポチ☆
特にナスがオサレで、パーティーメニューにもいいですね。
ビールが進みますね。
どきどき色は、濃いめの汁なのでしょうか？
美味しそうです。
2010/4/18(日) 午後 11:31
因みに本人は、物探してるわけでもなく、敷石の数を数えているわけでもなく、
ダダンダンダダン♪と、ターミーネーターの登場シーンをやってるつもりと言っていました。
しかし振り向いたら、とっくにふじ君は撮影して移動しているし。
本当に向いの店から人が出てきていて。まあ、嬉しかったと言っています。
2010/4/19(月) 午後 9:40
初めて｡びっくりしました!!私もつい最近食べにいったんですがどきどきうどんにわ感動しました(´･ω･｀)他のメニューで手羽先の唐揚げにお刺身も食べたのですが凄く新鮮で美味しくいただきました★写メをみてまたいきたくなりました｡笑
いきなり失礼しました､､
2010/4/25(日) 午前 0:30 [ ちか★ ]
ゆまりんさん
塩胡椒をしていますが、何もなくてもいけそうな気がしました。
彼はすでに夢の中にいたようなので放っておきました（笑）
2010/4/25(日) 午後 11:22
バルバドスさん
王道の小倉肉うどんでした。
どきどきうどん株式会社に加盟した店は「どきどきうどん」を名乗れるのですが、
その加盟条件が王道の味なのかもしれません。
ピザポテトとピザナスは出す機会が難しいですけど、簡単で美味しいのでいいですよ。
写真の男は「俺の夢、俺の夢どこいった・・・」と呟きながら何かを探していました。
2010/4/25(日) 午後 11:27
むすび芽さん
彼は春になって日本に帰化したようです。
実は彼は素敵なポーズを取ってたのですが、写真ミスで探し物をしてるようにしか見えなくなりました。
メニューにないのにセットであるなんて「きっと冷○だ」と踏んで注文をためらいました。
飲食店めぐりで危機管理能力が長けてきます（笑）
むすび芽さんならオサレパーティーで使えるメニューかもしれませんね。
簡単なのでお勧めです。
ポチありがとうございました。
2010/4/25(日) 午後 11:33
KABUさん
なかなか簡単オサレで成功でした。
ご飯には向かないので確かにパーティーメニュー向けですね。
どぎどぎうどんは東京並に濃いうどんです。
ポチありがとうございました。
2010/4/25(日) 午後 11:37
バードくん
すまんなぁ。かっちょいいポーズだったのに探し物にしか見えなくなってしまったよ。
撮り終えて振り返ったら君がまだポーズを取っていて、向かいの店の人が
泥棒を見るような目で見ていた時は、どうやってその場を逃げるか悩んだよ。
2010/4/25(日) 午後 11:38
ちか★さん
はじめまして。
どぎどぎうどん凄い勢いですね〜。
他の料理も美味しそうでしたね。今度は夜に行きたいと思いました。
2010/4/25(日) 午後 11:40
こんにちわ｡返信ありがとうございます(´ー｀)ふじさんわ､小倉住みですか？ちなみに食事どころ橋本に行く機会があれば是非､牛すじ煮込みをオススメします★辛いのわ平気ですか？私わ大好きですっかりハマってしまいました(笑)お酒との相性が‥‥ハート
焼きめしやチャンポン､カレーと創作料理が多いとこも又行きたくなるポイントです｡和食巡りが最近ブームです｡オススメがありましたら教えてくださぃ!
2010/4/28(水) 午前 10:28 [ ちか★ ]
ちか★さん
小倉です。
牛スジ好きで辛いのも大丈夫なので楽しみです。
メニューにないチャンポンやカレーもあるんですね。でもシャイなんで常連にならないと頼めないかも・・・・
和食らしい和食はあまり行きませんが、行ったら紹介しますね。
2010/5/2(日) 午後 11:18