ペコちゃん 日記 (不二家 桶川鴨川店)

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ホットアップルパイ!

  ハロウィンセール〜スタートした「セール月間」もいつの間にか七五三、クリスマスが終わり、年末年始セールも無事?終了して、今は、ホット一息の日々を過ごしています(^^ゞ
 
しかし、売り場は既に「バレンタイン」モード全開で、いよいよ「セール月間」も中盤戦に突入です!(^^)!
 
              
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そんな中、当店では、冬にタイムリーな販売促進をスタートさせました♪
 
その名も「ホットアップルパイフェアー」です♪
 
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今まで、ごく一部のお客様からのご要望で続けてきた「焼き立てアップルパイ」!
オーブンを設置している当店だからこそ可能な「焼き立て」サービスです。
 
ただ、材料が欠品していたり、製造可能なスタッフが常駐していなかったり、全てのお客様に均一にサービスを提供する事が出来ない事を理由に、販促のマニュアル化に踏み切れないでいました(>_<)
 
しかし、年末年始が終わり、バレンタインには少し早い今、、、、。しかも連日の寒さに、やるなら今しか無い!と
もう一度、様々なハードルを検証してクリアーしながら「ホットアップルパイフェアー」をスタートしました♪
 
当店には、最大の武器である「オーブン」があるので焼き立て、アツアツの「アップルパイ」を提供することが可能です。
 
ただ、ワンオーダーではないので、常にアツアツを陳列しておく事は至難の業で、ロスも大量に発生します。
 
そこで考えたのが、「ホットアップルパイ」のPRです。
 
とりあえず、今まで通りのアップルパイを購入された際、ボックスの中に手作りの「ホットアップルパイサゼッション」をそっと忍ばせます♪ 
                
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お客様はアップルパイを箱から取り出す際、中にある、サゼッションに気が付き、アップパイを召し上がりながらきっと、こうつぶやくに違いありません♪
 
「ヘェ〜〜!事前に電話予約すればアツアツを用意してくれるんだ♪」、、、、、。
 
「アツアツのアップルパイ、美味しそうだなァ〜♪」 と、、、、、。
 
そこで次回はきっと電話で「ホットアップルパイ」をご予約頂けるに違いない!
と確信しています(*^^)v
 
これこそ、お店の名物作りの第一歩ではないでしょうか?
 
プレゼントや値引き、が不二家の名物にならないように(>_<)
 
まずは少しの努力から!
 
1歩、1歩、前進あるのみです
 
 

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