ペコちゃん 日記 (不二家 桶川鴨川店)

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不二家アリオ上尾店!

              不二家アリオ上尾店も今月でオープン1周年を迎えます!!
 
   たくさんのお客様やスタッフ、アリオの関係者の方に支えられてどうにか1周年を迎える事が出来ました!  
 
    この場をお借りしまして御礼申し上げます。
 
 
    6月20日〜30日までのロングランで「アリオ上尾店オープン1周年セール第1弾」が開催されます。
 
    不二家もたくさんのお買い得企画で参加致しますので、たくさんのお客様のご来店、お待ち申し上げます
 
 
    不二家アリオ上尾店、大好評企画!
 
    大人気のセブンカフェとタイアップした企画!
 
    毎週木曜日開催しておりますので、是非ご来店ください!
 
 
 
 
 
 
 
      

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「熱闘!122日!!」

久しぶりの投稿になります(>_<)
 
来月からは苦難の道のりがつづきますが、
下の文書を肝に銘じて、頑張っていこうと思ってます!
 
 
 
 
成功する人/失敗する人の16の違い
  1. 変化を楽しむ/変化を恐れる
  2. 他人の成功を望む/他人の失敗を望む
  3. 喜びがにじみ出ている/怒りがにじみ出ている
  4. 失敗を受け入れる/失敗を他人のせいにする
  5. アイデアの話をする/人のゴシップばかり話す
  6. 情報を共有する/情報を隠す
  7. 成功はみんなのおかげ/成功は自分ひとりの功績
  8. 目標を定め計画を立てる/目標を決めない
  9. 自分の行動を記録する/他人には記録しろと言うが自分はしない
  10. 毎日本を読む/毎日テレビを見る
  11. 柔軟な考え方で動く/凝り固まった考え方で動く
  12. 常に学び続けている/学び続けることをしない
  13. 他人をほめる/他人を批判する
  14. 人を許すことができる/恨みを抱え続ける
  15. 常にやりたいことを持っている/自分が何をしたいのかわからない
  16. 常に感謝の気持ちを持っている/感謝の気持ちを持たない

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この春、一押しの商品が来週より発売されます♪
 
あのフランスの巨匠、「オスモン」氏監修の商品です(^−^)
 
やっぱり、洋菓子は手をかけないといけませんね♪
 
楽しみです!(^^)!
 
 
 
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人が辞めても困らない組織を作るためには、何が必要なのでしょうか?

それは、たったの2つです。
1.現場の知恵やノウハウを「見える化」すること。
2.見える化したノウハウを、現場で運用できるよう、「仕組み化」すること。

たった、これだけなのです。


ノウハウが見える化されていなければ、ノウハウは個人の中に
とどまっているだけに過ぎません。

その人が退職したり異動になった瞬間に、ノウハウも流出してしまい、
店舗展開が加速しなくなります。

だから、ノウハウをまず見える化すること。現場の知恵を、必ず形に残すこと。
マニュアル化、と言い換えてもよいでしょう。

これが第一ステップです。


その後、2の「仕組み化」がテーマとなります。
ノウハウを「見える化」したはいいけれど、店舗ではそれが活用されておらず、
せいぜい、棚の片隅でホコリをかぶっている状態・・・というのはよくある話です。

なぜ、こういう話が頻繁に聞かれるのか?
それは、「やっている」「やっていない」が、チェックされない、検証されないからです。

見える化されたノウハウを、現場に実践してもらう体制を作ること。
これが、「仕組み化」です。

多店舗展開を行うフランチャイズチェーンなどは、スーパーバイザーによって
現場をチェックする仕組みを確立しています。

このように、店舗展開による成長戦略をとるには、
「見える化」と「仕組み化」が両輪となります。

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結婚記念日!

奥様へのサプライズだそうです♪
 
結婚10周年の記念日のケーキに当店自慢の「ハッピーアニバーサリーショート」11000円です♪
 
 
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おめでとうございます!!

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