キッチン日記

豚肉の山芋巻フライ

　画像なくて、ごめんなさい。
でも、美味しかったから　作ってみてください。

材料
・薄切り豚肉
・山芋
・シソ葉
・パン粉
・卵
・小麦粉
・塩コショウ
・ゆずのパウダー（お好みで・・・）
作り方は、
　薄切りの豚肉に塩コショウをして、山芋をまきます。山芋の幅は、豚肉の幅よりやや小さめに。
　厚みは、1.5ｃｍぐらい。
　シソ葉はお好みで、豚肉と山芋の間に巻きます。
　ゆずのパウダーも中に振り掛けます。
　次に中身が、出ないようにくるっと豚肉を巻き、あとは、衣をつけて、油で、揚げます。
　中が、山芋なので、中までしっかり火が通らなくても、豚肉だけ火が通れば、良いので
　手早く出来上がり、歯ごたえも、良いので、大人も、子供も喜んで、食べてくれました。
　付けタレは、大根おろしのポンズがいいと思います。
　山芋、に味がないので　とんかつソースでは、物足りませんでした。

　美味しいタレの食べ方あったら、　教えてください。

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にんにく醤油

にんにくのみじん切りを醤油に漬けてストックしてます。
とりのセセリなどにつけて　焼くと　とっても　美味しいですよ。
炒め物のときは、普通の醤油よりも、よく使いますね。
まろやかな味になって　使いやすく　色々と調味料を使わずに済みます。
容器は、旅行の時などに化粧品などを入れるプラスチック携帯用の容器に入れて保存してます。
にんにくの匂いもしませんよ。
キャンプに行くことが多いので普段から、その容器を　使用しています。

今日の出番は、何処かな？

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たこ焼き＝抹茶塩で・・・。

昨日、たこ焼きをしました。
ゆずが近くのスーパーになくて、中身は、たこ　しそ　べーコンなどで！
今回は、つけタレに　こだわってみました。
スーパーのスパイスのところに　抹茶塩があったので　ゲット！！
カレーパウダーも買ってみました。

抹茶塩　あたり！　でしたよ
カレーパウダーは、息子が喜んでました。
どちらとも　後に　喉乾くけどね。

これからも、いろいろ　試してみます。

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コーヒータイム＝ホッと一息

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昨日　おでかけ先で　買いました
そろそろ　コーヒーがなくなるので　お店で人気№1って書いてある豆を　買ってみました。
レジでも、　美味しいですか?と念入り　チェックして・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　おいし～～～い！！　
　
私は、満足！！　マイルドＭＩＸブレンドで　軽い味の好きな私には、バッチリ！！
軽くないと　一日に5・6杯飲むので　口に残りすぎるのです。

アボガドチップ：ちょっともの足りぬ味がスキですが、なかなか　何かをつけて食べて　ヒットになったことありません。ピクルスが苦手なので　市販のでは、なかなか　見つらないかなぁ～
美味しい食べ方あったら　どなたか　教えてください。

ジャム：先日、コーンブレッド50個ほど　680円ぐらいで袋入りしているのを買いました。
外国のスーパーで　なんでも　デカイし　量もスゴイ！！
意を決し　買ったけど　家族は、　　食べる量が減って　みんな脱落＞＜；
　母は　がんばっるぞ～～！！
で　昨日　ジャムと　シロップも買いました。

ご近所やいとこちゃんにもらって頂けたらよかったんだけど・・・配るほどの味ではないし。
地味な味は、好きですけど・・・。

また、太りそうです（・・；）

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もっちりパンシーチキンマヨ味！

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今日は、長男のお友達が遊びに来ていたので　先日　店じまいセールで買ってあったパンの素で作ってみました。　初めて見たパッケージで安いからかってみました。
味は、子供が好きなシーチキンマヨネーズにして・・・。
確かに　もっちりパンでした。しょうゆがあうかな・・・。
また　どこかで　見つけたら買って　次は大好きなゆず風味にして見ます～～。

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ハイジのときどき花日記

豚肉の山芋巻フライ

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