らーめん発祥地水戸⇒”ラーメンの聖地”＆”環境を守ろう”

大勝軒「山岸一雄」氏逝去

　「つけ麺の元祖」として知られるラーメン店「大勝軒」を創業した山岸一雄（やまぎし・かずお）さんが１日、心不全のため東京都内の病院で死去した。８０歳。長野県出身。葬儀・告別式の日取りは未定。喪主は妹斉藤節子（さいとう・せつこ）さん。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150402-00000008-spnannex-ent

　大勝軒「山岸一雄」氏系列のらーめん屋さんは、お休みのようです。
御冥福をお祈りいたします。


山岸会長のお通夜、告別式参列のため
営業時間を変更、またはお休みいただきます。

「住みよさランキング2014」で水戸は何位？

また、住みよさランキング2014が発表されました。
茨城県も頑張っています。
「関東」ブロックでは、昨年まで不動だったトップ４に順位の変動が見られた。
１位の印西市（千葉）、２位の守谷市（茨城）は順位をキープしたものの、昨年３位の成田市（千葉）が４位に、同４位のつくば市（茨城）が３位へと入れ替わった。
５位以降では、昨年７位の那珂市（茨城）が５位に、昨年９位の神栖市（茨城）が７位に、そして
昨年23位の水戸市（茨城）が８位となった
みんなで住みよい街にしましょう！！



全国の都市を対象にした、東洋経済の住みよさランキング。今年も最新結果を「住みよさランキング2014」でまとめているが、地域ブロック別でもみてみよう。今回は「東日本編」をお送りする。「北海道・東北」「関東」「甲信越・中部・北陸」の各ブロックごとに、上位20都市をランキングした。

「住みよさランキング2014」東日本編

関東はつくばや羽生など浮上、各県のベスト３は？

加藤 千明 ：東洋経済 『都市データパック』編集部

2014年06月27日

• 
  

「関東」はトップ２不動も、３位以下は軒並み変動

「関東」ブロックでは、昨年まで不動だったトップ４に順位の変動が見られた。１位の印西市（千葉）、２位の守谷市（茨城）は順位をキープしたものの、昨年３位の成田市（千葉）が４位に、同４位のつくば市（茨城）が３位へと入れ替わった。

５位以降では、昨年７位の那珂市（茨城）が５位に、昨年９位の神栖市（茨城）が７位に、そして昨年23位の水戸市（茨城）が８位となった。

水戸市は今回追加した保育所定員数が673位とブレーキとなったが、転入・転出人口比率、新設住宅着工戸数、小売業販売高の増加の寄与が上回った。また、18位の羽生市（埼玉）は昨年71位から浮上し、トップ20入りを果たした。今回より2007年11月に開業したイオンの大型ＳＣの効果が反映されるようになり、「利便度」の全国順位が711位から151位と一気に上がったことが最大の要因だ。

逆に昨年5位から15位へと順位を落とした土浦市（茨城）は、保育所定員数が685位と全国平均を大きく下回ったことに加え、転入・転出人口比率、小売業販売高でも順位を下げたことが響いた。

なお、昨年に引き続き、トップ10中、茨城県の都市が５市と半数を占め、このエリアでの同県のレベルの高さが際立っている。

http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/2/8/350/img_280da435cef5d18973f3c7e35d5c32ab143956.jpg

「甲信越・北陸・中部」は坂井（福井）が首位を奪取

「甲信越・北陸・中部」ブロックでは、昨年２位の坂井市（福井）が１位となり、野々市市（石川）を逆転した。詳細は坂井市が２位、野々市市が３位の総合ランキングで触れたとおりだ。昨年３位の本巣市が、新設住宅着工戸数、小売業販売高の減少の影響で６位に後退し、代わって昨年４位だった長久手市が３位に浮上した。

昨年11位のかほく市（石川）と同14位の能美市（石川）が揃って順位を上げ、それぞれ５位、７位のトップ10入りとなった。両市は保育所定員数が全国で75位、39位と高い水準にあり、「安心度」評価を押し上げたことが寄与した。

一方、昨年９位だった美濃加茂市（岐阜）が21位と大きく後退した。転入･転出人口比率、新設住宅着工戸数、小売業販売高の３指標が大きく減少したことが要因だ。部門別ランキング「快適度」にも触れたように、ソニーイーエムシーエス撤退も影響したと考えられるが、その跡地に千趣会の進出が決まっているほか、いくつかの企業進出も予定されており、来年以降の巻き返しも期待される。

このブロックでは、トップ10に石川県と福井県からそれぞれ３市ずつ、またトップ20では富山県を含めた北陸３県で13都市がランクインしており、その強さが際立っている。またブロック20位の中央市（山梨）が総合順位では29位と、このエリアのレベルの高さは他の地域を圧倒している。

http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/b/c/350/img_bca8dc481fdf14821455822da3e2b792145628.jpg

「北海道・東北」は名取（宮城）が４連覇

まず「北海道・東北」ブロックでは、名取市（宮城）が2010年以降、４回連続で１位の座を守った。全国順位も10位と昨年の31位から順位を大きく上げて、トップ10入りを果たしている。

名取市は、仙台市のベッドタウンとして人口流入、住宅建設が続いている。「イオンモール名取エアリ」を筆頭に大型商業施設が開業していることなどもあり、「利便度」は全国３位、「快適度」も13位と全国トップクラスにある。東日本大震災で大きな被害があったものの、現在のところ復興需要が順位の押し上げ側に回ったとみられる。

これに続く東根市（山形）も、前回に引き続き２位の座を守った。日本一のサクランボ生産地として知られる一方、ハイテク産業が集積する工業都市でもある。人口減少に悩む東北地方では珍しく、人口増加が続いている稀少都市だ。特に転入・転出人口比率の全国順位は22位と、昨年の43位から大きく上昇し、全国トップ水準に食い込んだ。

７位の尾花沢市（山形）は前回の37位から大きく順位を上げた。今回から「安心度」の採用指標に追加した保育所定員数が全国１位だったこと、出生数が大きく回復したこと、小売業販売額が大幅に増加したことが要因で、全国順位も104位と、昨年の423位から大きく飛躍した。

なお、上位10都市のうち、東根市、尾花沢市を含め山形県から５都市がランクインした。また今年１月に市制施行し、初登場となった滝沢市（岩手）は15位（全国216位）だった。

http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/d/3/350/img_d3f96eeddfc757bed4d5459ae6fa0b70151056.jpg

最後に、各県別のトップ３は以下の結果になっている。総合1位の印西市が属する千葉県は都市による順位の差が激しい。ここでも富山、石川、福井の北陸３県と愛知県の強さが際立っている。

http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/b/d/550/img_bd24e4759713561e0d2366730e32b2b8600260.jpg

ひたちなか市で“カラス”が食べられる？

食文化も色々ありますが、皆さん、今度食卓に「カラス」を出されたらどうしますか？
今まで、蜂の幼虫、イナゴやコオロギ等は料理で食べたことがありますが、カラスはありませんでした。
今後、もしかして「カラスらーめん」なんて出来て、案外、美味しくていけるかもしれませんね。

カラス食べる文化守れ　「軟らかく甘み」特産品に　茨城

カラス食べる文化、特産品化で守ろう　茨城・ひたちなか

朝日新聞デジタル 4月5日(土)18時24分配信

http://amd.c.yimg.jp/im_siggMsekVXzDYWZj1np9LL_rhQ---x134-y200-q90/amd/20140405-00000030-asahi-000-1-view.jpg

カラスの胸肉の刺し身を食べる地域の人たち＝茨城県ひたちなか市

　都市部での雑食が目立つカラスが、茨城県の一部地域では食用とされている。戦後間もない頃から続く食文化を守ろうと、地域の人たちが特産品とできないか、研究を始めている。

【写真】

茨城県ひたちなか市の自営業男性（６０）は２月、自宅で知人らにカラス料理を振る舞った。胸肉はさしみに、脚は焼き鳥に調理した。同市の獣医師安（やす）富康さん（４３）は「色々な動物を食べてきたが、軟らかく甘みがある」と話した。

男性は約２０年前、地元猟師からカラス料理でもてなされた。狩猟期間の１１月中旬〜２月中旬、猟師からカラスを分けてもらっている。地元の猟師らによると「地域で食されてきた」という。

汚名返上！ 魅力度最下位の茨城県

汚名返上！　魅力度最下位の茨城県。つくば市の魅力で再浮上なるか？

SUUMOジャーナル 1月7日(火)10時0分配信

http://amd.c.yimg.jp/im_sigg5LdhtHe7htaL3VAi9wY7zA---x200-y129-q90/amd/20140107-00056776-suumoj-000-1-view.jpg

宇宙科学の最先端が研究されている茨城なのに…（画像提供：つくば市）

全国の地域ブランド力を調査する、都道府県魅力度ランキングが行われた。2006年から開始され、2013年度の調査は8回目となる。

この調査で上位をしめたのは、1位が北海道、2位が京都、3位が沖縄。おおよそ反対意見も少ないであろう、順当な調査結果といえるのではないだろうか。
逆に最下位という不名誉な結果に終わってしまったのが茨城県である。

メロンの生産高全国1位なのに、宇宙科学の最先端が研究されている茨城なのに、東京湾越しにも見える巨大な牛久大仏があるのに、最下位だったのである。

この調査に対し、茨城県は息を巻いている。例えば茨城県のホームページは、現在、以下のようなセリフで始まる。
「47位の県？ 上等でございます」

茨城は本気なのだ。

そこまで言うなら、土地の魅力を語ってもらおうではないか。
取材させていただいたのは、つくば市。つくば市は長年にわたり開発が進められている、茨城県の最先端である。快く答えてくださったのは、つくば市広報課プロモーション係の岩崎さんだ。

まずは、つくば市の魅力を率直に伺ってみた。
「つくば市は学園都市として誕生しました。そのため研究機関が多く、個々の教養や学歴のレベルが大変に高いのです。教育機関も多く、子育てにはこれ以上ない環境があります。なにより、つくばスタイル科という教育プロジェクトは、次世代スキルを身につけるための、つくば独自の新教科です」

つくばスタイル科とは？
「小中学生が、タブレットPCやテレビ会議を通じて、実際の大学教授や専門家と連携したりつくば市ならではの教育資源を活用したりするカリキュラムを提供しています。子育て中のご家族の方に、ぜひ知っていただきたいプログラムです」

では、家族で住むとして何かしらの不便はないのか。なにせ47位の県である。
「アンケートを取ってみると、つくば市民の住民満足度が非常に高いことが分かります。つくば市は『アメリカのような街並み』とも評されるのですが、広い道路に洞峰公園を代表とする緑豊かな公園が並んでいる風景が、そのルーツです。また大型スーパーが整っており、生活に大変便利です。景観、インフラ、ショッピングと、きちんとそろっているのです」

じゃ、もしかして野暮ったいとか？
「つくば市周辺には、オシャレなカフェやレストランも充実しています。全て巡るのは大変なほどです。なにせ研究学園都市として50周年を迎える文化と科学の街です。自然と新しさが融合する良い街に、順調に発展しています」

聞けば聞くほど、子育てに良さそうで、落ち着いていて素敵な街だ。十分に『上等な』街である。それどころか子育てと教育に専念したいご夫婦にとって、つくば市在住に憧れてもおかしくない場所なのではないだろうか。

せっかく魅力的な環境があるのだから、次回の調査で最下位を脱するのは難しくないと信じたい。がんばれつくば市！　がんばれ茨城県！

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
最近は時々のブログ更新ではありますが、本年もよろしくお願いします。
簡単ではありますが、年頭の挨拶とさせていただきます。