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今回、藤沢市によった時、ちょっと時間があったので、近くのらーめん屋を探しました。
商店街の中に色々なラーメン屋さんがありましたが、つじ堂らーめんというお店が目に入りました。 入ってみるとカウンターが１０席以上、テーブルが４席あり、大きなＴＶモニターがありました。 時間が昼過ぎだったので、お客はまばらでしたが、なんか茅ヶ崎が近いのか、サーファーの町という感じで、若者受けするラーメン屋のようです。 まず食券を購入し、醤油ラーメン７５０円（ライス付き）を注文しました。評価は、７５点です。 麺はストレート細麺で独自感があり、自前で製造しているようです。スープも鶏がらがメインのようですが、他からもダシを取っているようで、深い甘みがあります。 玉子も半熟味玉で、チャーシューも柔らかく味がついています。 あと味が染みこんでいるメンマとネギが入っています。 このらーめん、どれをとっても全体的にまとまっていて、後は低料金と何か個性が欲しいところです。 色々ならーめんのメニューがあり、店内も広いので、たくさんの仲間を連れ来ても、お好みのらーめんを提供してくれそうなお店です。 後、ネットでクーポン券があり、インターネットで印刷してくると飲み物サービスになるようです。 車での訪問は、表の駐車場なら割引が効くようです。 【評価】 ７５点 【場所】 神奈川県藤沢市辻堂1丁目3-26 辻堂マイショップ 1F ℡ 0466-37-3639 【地図】 詳しい地図で見る |
番外らーめん
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ここは、名古屋駅ビルにあるらーめん街の名古屋驛麺通りです。 東京のらーめんストリートのように、ここも色々ならーめん屋があり、どこもお昼時は行列が出来て、賑わっていました。 良く見てみると、名古屋らーめん なご家、東京らーめん えいふく町、塩ラーメン がんがら堂、和歌山らーめん きのかわ軒、札幌らーめん ほくと亭が出店していました。 今回、和歌山らーめんの値段が安かったのと、興味で食べてみたいと思い、豚骨醤油らーめん６５０円を頼みました。評価は、８５点です。 なかなからーめんの内容が洗練されているようで、麺は多加水系のこしがある細麺です。 スープも豚骨と醤油の絶妙なバランスが良く、両方の味が引き出されて美味しくなっています。 ただ、残念なことに、チャーシューは２枚入っていましたが、量的には１枚分ではないかと思われるように、機械で薄く切ってありました。 あとは、通常のメンマや、ネギとさくらの形のナルトがはいっていました。 シンプルですが、洗練されたらーめんという感じで、美味しく頂きました。 他のらーめんも次回、機会があったら食べてみたいと思います。 実は、こちらに住んでいる学生時代の友達に、名古屋の街や名古屋城等色々連れて行ってもらったのですが、ここのらーめんは本人も大変美味しいと驚いていました。 後でいろいろ聞くと、らーめんは近くの飲み屋で飲んだ後、らーめん屋に食べに行くことが多いそうです。 ただ、しらふで駅前のらーめん屋まで食べに来たのは初めてだとの事でした。 そういう事で、この友達の意見は当てにならないという事がわかりました。 【評価】 ８５点 【住所】 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋・驛麺通り 電話 052-588-5550 【営業時間】 11:00〜21:30(閉店22:00)、なご屋店は〜22:30(閉店23:00) 【定休日】 無休 【地図】 詳しい地図で見る |
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ここ広島県三原市は、タコの街で有名らしく、タコのお土産やたこ焼き屋が多いようです。
駅周辺にラーメン屋は少なく、ようやく見つけたのは、三原駅南口から出て右側通りにあるラーメン屋 麺処 十です。 中に入ってみると、メニューには色々あり、ご飯類もありました。 まず目に入ったのは、尾道ラーメン（５８０円）です。評価はこの値段でこの味は７0点です。 スープは濃口醤油味ですが、隠し味に小魚を使っているようで、まろやかでコクがあります。 また、尾道ラーメンの特徴の背脂が浮いています。 麺は、細めで普通のストレート麺です。チャーシューは昔からのタイプの味が薄めで肉は固めです。 具には、他にメンマとキクラゲが入っています。 本場の尾道に行けば、もっと洗練された美味しいラーメンになるかもしれません。 水戸で味が近いところを例えれば、濱田屋のラーメンを思い出しますが、その味を濃口にしてコクをだしたような感じです。 この街では、通常食べるものとしてのラーメンはあま浸透していないようです。 メニューを見てみるとそばやうどんもあり、ご飯もののカレーライス等もあって色々嗜好を取り込んでいます。 出来ればもう少し研究して、最近流行の味玉や炙りチャーシューにしたり、タコをベースにした創作ラーメンなどは、結構流行ると思うのは関東人だけでしょうか！？ 【評価】 ７０点 【住所】 広島県三原市城町1-1-9 三原駅高架下 【営業時間】 9:00〜20:30 【定休日】 不定休 【地図】 |
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明けましておめでとうです
 今年も、マイペースでラーメン自己評価のブログを更新して行きましのでよろしくです。
まずここは、奈良県天理市です。正月旅行を利用して、３大スタミナラーメンのひとつである天理スタミナラーメンがどんなものか？食べに来ました。
天理駅から本通商店街を歩いて右側、５分のところにあります。 本店は櫟本町（いちのもとちょう）にあり、ここは２３支店ある内の一つになりますが、チェーン店なので味はどこでも同じのようです。 中に入ってみると、長い６人用テーブルが２席あり、カウンター２席ありました。 よく見てみると二階があり、宴会用のような広い座敷があるようです。 先ず注文は、スタミナラーメン６８０円です。評価は７５点です。
スープは、中華料理のタレを使っているような味で、薄味ですが辛味が効いて絶妙な味になっています。 麺は、中細のストレート卵麺で、210円追加で麺増量１，５gすることが出来るようです。 具は、白菜、ニラ、にんにく、人参の野菜類と豚のバラ肉が入っているようです。 ダシについては、豚骨や鶏がらスープと中華料理用のトウバンジャンを使ったスープのようです。 初めは屋台から始まって、今ではチェーン展開で２３店舗あるようです。特にホノルルやミャンマーまで支店を出しているようで、急成長しているようです。
なぜかまだ東京には進出していないようなので、今回、試しにお土産用のインスタントスタミナラーメンを買ってみたので、後で作って食べるのが楽しみです。 なかなか天理市に食べに行くのも大変ですが、通販で注文していつでも食べられるのはありがたい事です。 余談ですが、天理スタミナラーメンは、神座ラーメンと彩華ラーメンの中間か？と言われているようなので、次回機会があったら、彩華ラーメンを食べてみたいと思います。 【評価】 ７５点
【住所】 奈良県天理市川原城町（天理郵便局前） 【定休日】 無休 【営業時間】 18：00〜2：00 （日、祝日 18：00〜1：00） 【地図】 |
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ここは、軽井沢の人気店が休業だったので、近くにある○房’Ｓ（まるぼうず）というラーメン屋に入りました。駐車場が無いようなので、近くの駐車場に入れました。
中に入ると、カウンター約十数席と奥に座席あるようでした。 最初に、目に入った変わったパワーラーメン７８０円なるものを注文しました。 出てきたのは、下の皿にもスープが入っていて（わざとこぼしていて上のスープと味が少し違うような？）、チャーシューや野菜がてんこ盛りでした。 なかなか迫力のある感じで、スープは濃い目の豚骨醤油系ベースでニンニクの味がしみていました。麺は中太縮れ麺で食感があり、デザートに杏仁豆腐を付けてもらいました。評価はインパクト性をかって７５点です。 軽井沢のラーメン雑誌では、あまり紹介されてないようですが、意表ついた面白いラーメンを出しているようなので、また今度色々なメニューを食べてみたいと思いま ＜参考までに＞ メニュー ： らー麺 630円、和風にぼしらー麺 700円、豚濃らー麺 700円、和風濁らー麺 700円、香胡麻らー麺 680円、えびワンタン塩らー麺 680円 他
【評価】 ７５点
【住所】 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3036-1
ＴＥＬ 0267-46-6226 【定休日】 不定休 【営業時間】 11:30〜14:30 17:30〜23:00 駐車場 ： 無し （中軽井沢駅前駐車場 1時間無料で利用可） アクセス ： しなの鉄道 中軽井沢駅近く 八十二銀行の裏手 【地図】
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