fukoの美味しいものが食べた〜〜〜い♪

梅酒❤

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅酒〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も漬けました!(^^)!

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと覚書としてUP

 

 

　

左　　ブランデー梅酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右　　梅酒

　　　　南高梅　　　　　　　１ｋｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南高梅　　　　　　１ｋｇ　

　　　　氷砂糖　　　　　５００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　氷砂糖　　　　　　５００ｇ　

　　　　果樹酒用ブランデー　　　　１．８リットル　　　　　　　　　　　　　　ホワイトリカー　　１．８リットル

 

 

 

 

来年のお楽しみ(=^・^=)♪

 

 

 

 

さて　去年漬けた梅酒は…？？？

 

 

去年6月に漬けたものが…

 

 

 

 

こんな感じ(=^・^=)

左がブランデー梅酒　　右はホワイトリカーで♪

 

今晩のお楽しみかな〜

 

 

 

 

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

岩手のお酒七福神美味し

しかし 新年そうそう震度４とは…

深谷 ねぎらい♪

米焼酎　【ねぎらい】ですヽ(^o^)丿　♪

 

 

「深谷って知ってる？」…と聞くと　

たいていの方の第一声は「深谷ねぎ」のところでしょ？？？と…

 

 

はい（^^；　その通りです。。。

埼玉県深谷市。。。　ねぎの作付面積全国第１位です。

 

 

…で　その深谷の「深谷ねぎ焼酎づくりの会」の方々が作った焼酎がこれ。

深谷ねぎと地場産米「キヌヒカリ」を原料とした米焼酎「ねぎらい」。

約１割ほど　深谷ねぎが使われています〜♪

 

日々の労を「ねぎらう」焼酎・・・いかがですか^^？

 

 

これ　深谷在住の友人にいただいたものなんです^^

Hさん　ありがとうございました(=^・^=)

米焼酎の甘さ　ねぎの甘さ…とっても飲みやすかったです〜

 

 

 

 

はこだてわいんで〜誕生日ディナー♪

今月は　うちの旦那さんのお誕生日月…

ということで　またまた　おうちディナーですヽ(^o^)丿

 

 

はこだてわいん〜〜〜

昨年　北海道旅行のときに買ってきたもの。

　【only winery】？winery限定なのかしら？

 

「辛口」との表記があるものの　口に入れるとほんのり甘い。。。

とっても　飲みやすい〜おいしい(=^・^=)

 

あっという間に１本からっぽ…

 

 

 

 

メインは　黒毛和牛のステーキ　

ブロッコリー入りのペペロンチーノ　じゃがいものポタージュ　サラダを添えて…

 

 

う〜〜〜ん

フレンチだかイタリアンだか　わからない…（笑）

お肉メインなのに白ワインだし（^^；

 

でも　　これがいいのかも（＾◇＾）？

おうちディナーですものね〜〜〜〜〜♪

梅酒〜♪

梅酒の季節ですね〜

 

昨年つけた梅酒がこちら♪

 

 

（右：ブランデー梅酒　中：梅のサワー漬け　左：ホワイトリカー梅酒）

↓

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１年後…

 

 

う〜〜〜ん　なんか写真が変・・・ヘンな感じに曲がってるし…((+_+))

 

それぞれをちょっと味見（＾◇＾）　

おお〜〜〜(=^・^=)　ブランデーの梅酒　激うま〜〜

 

そのまま食前酒にもいいかも〜♪

 

 

 

さて今年は…

 

 

おいしかったので　今年もブランデーで

 

☆　梅　７００ｇ

☆　氷砂糖　３００ｇ

☆　ブランデー　６４０ｇ　　（このブランデーちょうど１瓶）

 

 

☆　青梅　　１．３ｋｇ

☆　氷砂糖　７００ｇ

☆　ホワイトリカー　１．８リットル

 

 

 

本当は　梅１ｋｇで　ホワイトリカー１．８リットルなんだけど…

２ｋｇ買ってた梅が　１．３ｋｇ残っている…　

ま、いっか〜と（^^；　１．３ｋｇ使っちゃいました。。。

 

去年はちゃんと半端の梅は　お酢で付けてサワードリンクにしたんだけどね・・・

今年はちょっと面倒になっちゃって…（^^；

大丈夫だよね？？？

 

さてさて　来年はどんなお味になっているかしら〜(=^・^=)

楽しみ〜❤