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ラ・フランス（洋ナシ）
枝も葉も陽光を浴びて、どんどん大きく成長しています。
ラ・フランス（洋ナシ）
ル・レクチェ（洋ナシ）
枝振りも悪くない。
ル・レクチェ（洋ナシ）
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■洋ナシ
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ラ・フランス、ル・レクチェを栽培。
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西洋ナシは見た目はあまりよくありませんが、
熟成後の香りと甘みは抜群です。
私が果樹栽培を始めたのも、
今年の１月、このラ・フランスを食味したのがきっかけでした。
見た目は悪く、触るとぼよぼよで、なんだか気持ち悪く感じたものでした。
ところが、一晩冷蔵庫で冷やして
翌日、風呂上りに食べたら甘いこと甘いこと。
「追塾」と言う言葉も始めて知りました。」
追塾とは収穫した後、常温で熟すまで放置するのだそうです。
ル・レクチェなんかは５０日間も追熟して食べるそうですよ。
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ル・レクチェ（洋ナシ）
枝がたくさん出てきました。
今年植えたばかりなんですよ。
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