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マグノリアの木陰
長い間お世話になりました。ペットロスのブログはこれでおしまいです。

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サフランが開花

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秋咲きクロッカスのサフランの球根を植えて、すでに2カ月ぐらい経っています。

やっと、数輪咲きました。



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なかなか咲かないので、気温がどんどん下がっていき、ハラハラしていました。

気温が下がった分、色が濃いです。美しいなぁ…

赤いめしべは、三本に見えますが、元で一本にまとまっています。

めしべを乾燥させると、高級なスパイスのサフランのできあがり。

スープに溶かして、そのスープでご飯を炊くと、サフランライス。

パエリアには欠かせませんね(パエリア作れないけど・笑)



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ほかの蕾も上がってきました。

秋が深まってきましたね。それじゃ、また。


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