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雑誌か何かの拍子に「龍の瞳」というお米があることを知りました。 2006年度全国米・食味鑑定コンクールで金賞したお米です。 岐阜県下呂市で偶然発見されたコシヒカリの一種で、味もよく、しっかりした減農で栽培された 品種とのこと。 これはぜひ食べねば！ということで、その貴重なお米を手に入れるべく実家に電話したところ・・・ 思いがけず、母たちの柿の加工品を売ってるブースの隣りに龍の瞳を取り扱ってるお米屋さんが きたそうな・・・。 あまりの高さに母もびっくりし、1キロ（￥1,000）を買って送ってくれました。 炊いてみると、1.5〜2.0倍はあろうかという粒の大きさ。 冷めてあたためなおしても確かにうまい！ ネットでも取り寄せできるようですので、ぜひ「龍の瞳」を検索してみてください☆ （私は『ハツシモ』派）
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岐阜県民のススメ
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コメント（2）
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今年も実家からササゲが届きました〜♪ 岐阜本巣市（旧糸貫町）ふるさとの郷土野菜 『十六ささげ』まめ科ささげ属 一つの鞘にまめが１６粒入っていることから十六ささげと呼ばれ おひたしなどにして食べます。完熟した豆はお赤飯に入れます。 実家でも毎年夏に栽培出荷しています。 夏は玉ねぎの出荷が終わるとすぐササゲの出荷が始まり、大忙しです。 朝も日の出から収穫が始まり、炎天下の空の下、延々とダラダラ汗を流しながら 一本一本手で収穫。。。。収穫が終わったら一本一本サイズごとに仕分けして揃えて出荷。 豆はものすごいスピードで成長するので1日も休めません・・・。一日で15センチ以上も伸びるのです。 しかも、豆科なので、スイートピーのような花からはいい香りがして、それにつられて 大量のかめむしやいろんな虫が寄ってきます。 モリゾーも一回収穫のお手伝いをしたのですが、あまりの過酷さにすぐ根を上げていました。 実家を出て、収穫を手伝うこともできないので、両親にはそろそろササゲの栽培はやめてもらいたいとこ ろです。・・・。 ササゲはおひたしや竹輪やハムなどといためたり、春巻きに入れると美味しくいただけます♪ 関東では滅多にスーパーで見かけることはないと思いますが もし見かけたら一度味わってみてください。
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またもや実家から大量のお野菜が届きました♪ 岐阜ではまたまた今年も雨が降らず、畑は干上がっていますが そのおかげでスイカや瓜やメロンは良く育っているそうです・・・。 「真桑瓜 まくわうり」ウリ科キュウリ属 は岐阜本巣市（旧真桑村）にむかしむかし古くからつたわる 瓜です。最近はメロンが主流であまり、見かけなくなったのですが年配の方には懐かしいと 喜ばれるます。すごーくいい香りがするのですが、味は予想を裏切るあっさり味です。 黄色くて小ぶりな真桑瓜 実家では、昔から大量に瓜を栽培しており（母の趣味で）夏になるとおかず代わりに 何個も食卓に並んでいました。瓜も何種類かあり、プリンスメロンも良く分からないメロンも みんなひっくるめてウリでした（笑） そんなウリで育ったため、糖度の高いマスクメロンはどうも苦手のようで 食べると喉がイガイガしてしまいます。 モリゾーはキュウリが嫌いなので、もちろんウリは食べませんがメロンは大好き。 時々、ウリをプリンスメロンだと言って食べさせています（笑）
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最近、飛騨牛の偽装や、女子大生世界遺産への落書きなど、面目ない事件ばかりの岐阜県。 話題の岐阜県養老町「丸明」は地元ではかなり有名で、 私も以前友人に紹介してもらって購入した事があります。正直、がっかり・・。 それはさて置き、今日はモリゾー家がペットボトルのお茶で一番美味しいと思うお茶 岐阜県加茂郡白川町 白川園本舗さんの「白川茶」を 千葉 幕張のサービスエリアでも購入できる事を発見しました！ 昔からある日本茶で、ちゃんと岐阜産の茶葉を使用 コクと香りが違います！是非、岐阜にお越しの際は一本お試しを！
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嫁実家から富有柿が届きました〜。毎年感謝☆ ４Lサイズの柿ですねぇ。。 子どもの頃、立派に育った柿は売り物だったので 滅多に自分達の口には入らなかった事を思い出しました。 この後、さらに近所に住む母と親戚へとお配りします。 美味しく皆さんに食べていただけるといいですね。
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