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いつもは、つけ麺だが、初めて普通のラーメンに挑戦。 ここのつけ麺大好き。。。 煮玉子醤油らーめん 写真の通り、極太のストレート麺で、太麺好きにはたまりません。 これはつけ麺と一緒ですね！ スープは濃いーーの一言、魚介、動物系のあわせでかなりきてます。 きゃべつがないときついかも！ 具は、分厚いチャーシュー、メンマ、そして味卵が中に入っていて、 おいしいが、やはりつけ麺のバランスには勝てないかな！ スープが魚系が強いかも！ つけ麺だとチャーシューは刻まれているが、ラーメンだと分厚いのが１枚 濃いスープには刻みのほうがあうかも！ 一言・ここはつけ麺が絶対オススメです。 ちなみに麺は間違いないです。 点数 �〔諭 �☆☆☆☆ �▲后璽廖 �☆☆★★ �６顱 �☆☆★★ �ぅ丱薀鵐后�☆☆★★ ///////////////////////////// メニュー つけめん(大盛無料)(750円) 味玉つけめん(850円) チャーシューつけめん(950円) 味玉チャーシューつけめん(1,000円) 塩つけ麺(750円) 塩味玉つけ麺(850円) チャーシュー塩つけ麺(950円) 味玉チャーシュー塩つけ麺(1,000円) つけ麺 並250ｇ、大盛370ｇ 大盛り無料 ///////////////////////////////////////////////////////// 目黒区目黒1-6-12 Tel. 03-5740-6554 11時30分〜？ (土)11時30分〜17時 日・祝休み ＪＲ山手船西口
権乃助坂下り右側 徒歩5分くらい |
ラーメン日記
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コメント（1）
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ここは近所にあり、高校時代から通っていて、ずっと行列のお店です。 平日雨の深夜にもかかわらず、ならんでますねーー ここは、昔から、背油系で、葱ラーメンという今はやりのラーメンを昔からだしていました。 今でも、外食する時には、選択指のひとつとして必ず上がるお気に入りのお店です。 ここの売りはかいざんラーメンで、具はねぎ、チャーシュー３枚、わかめにのりと 一通りバランスよくはいっていて、値段が750円。 いい感じのサービスメニューです。 麺は太麺のストレートで、もちもちしています。 この麺に厚めのチャーシューと、ごま油が効いているねぎの相性が抜群です。 もう一つのオススメが、メンマです。 ここはメンマを市場から仕入れて、お店で煮込んで味付けしている自家製で、 すごく分厚く、メインとしても十分やっていけるくらいのボリュームがあるメンマで すごくおいしいです。 とにかく、私の中で近所で、気軽にいけるという意味ではNO1のラーメン屋ですね！ //////////////////////////////////////////////////////// 点数 �〔諭 �☆☆☆★ �▲后璽廖 �☆☆☆★ �６顱 �☆☆☆☆ ＃チャーシューが厚めで、塩味さっぱり、そしてメンマがおいしい �ぅ丱薀鵐后�☆☆☆★ ＃かいざんラーメンの具のバランスは完璧 住所：習志野市谷津6-21-4
電話：047-475-8603 営業時間：10:30〜翌1:00 定休日：月 |
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【3/31】ラーメン青葉 船橋ラーメン横丁店 今日は午前休だった為、昼食をここ久しぶりの青葉 ここは、いわずと知れた動物系と魚介系のダブルスープのさきがけですよね！ いやあ久しぶりに食べたせいか、すごく美味しかった。 スープまで飲み干してしまいました。 いつもつけそばばかりなので、今回は、特性中華そば（850円）にしました。 どうですか、綺麗ですねーー。見た目のバランス最高です。 スープは、ダブルスープですか、場所によっては、とんこつが強いところ、魚貝系の味が 強いところがあるような気がして、なんか２度おいしい感じ。これはわざとなのか。。。。 麺は、玉子麺のような味わいで、こしがつよいというよりかは、しっとりとした やわらかさの麺ですね。 メンマも結構量がはいっていて、バランスが良いです。 青葉でいいなと思うのは、チャーシューです。良い肉つかってるんだろうな と感じる色合いと、やわらかさですね。脂身がないのに、ホロホロ崩れる感じが好きです。 玉子は、もう少し味が濃くて、黄身が半熟だったら完璧です。 とにかく、具と麺とスープのバランスが非常によい完成されたラーメンです。 個人的にはダブルスープもいいけど、とんこつ醤油に、この麺と具の組み合わせもよさそうです。 //////////////////////////////////////////////////////// 点数 �〔諭 �☆☆★★ ＃個人的には縮れ麺のほうが合いそう。 �▲后璽廖 �☆☆☆★ �６顱 �☆☆☆★ ＃煮玉子がおしい、もう少し味が濃くて、黄身が半熟であれば・・・ �ぅ丱薀鵐后�☆☆☆☆ ＃バランスは完璧 青葉 船橋ラーメン横丁店
電話： 047-423-8151 住所： 千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋1F 船橋ラーメン横丁 定休： 無休(年間3日) 平日： 10:00 - 23:00 土曜： 10:00 - 23:00 日祝： 10:00 - 23:00 |
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【3/19】味の時計台 新橋店 今日は珍しく残業だった為、同僚と軽い飲みも兼ねて 会社の近くにある札幌ラーメン味の時計台にいってきました。 ここは、札幌をメインで北海道内で展開しているチェーン店です。 ちなみに今回は、うちの若い連中に評判のモツにらラーメンが目的☆ ビール、餃子の締めで、いざ”モツにらラーメン”へ。。。。。。。 生にらがどさっと乗っている辺りがぐーー。 食べてみると、スープが香ばしい香りで、いい感じ。これはラードかな？？ そして、もちろんモツも入っていて、モツ鍋の締めで麺を入れると思うのですが、 まさにそれって感じ！！ 会社から近いので、また食べたくなりそうな味でした。 //////////////////////////////////////////////////////// 点数 �〔諭 �☆★★★ �▲后璽廖 �☆☆☆★ ＃ラードの香ばしい香りとモツの出しがおいしい。 �６顱 �☆☆★★ �ぅ丱薀鵐后�☆☆★★ 味の時計台 新橋店
ジャンル 北海道札幌らーめん 基本メニュー 味噌らーめん 新橋店 東京都港区新橋1丁目11番5号 03-6215-9543 月〜土11：00〜4:00 日11：00〜24:00 |
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【3/16】 こってりらーめんなりたけ 津田沼店 このお店は、私が学生時代最も通ったお店です。 OPENからずっと通っていました。 ここは常に行列でしたねーー！当時千葉一の混み具合だったのではないでしょうか。 今日も日曜夜にもかかわらず、混んでました！ 久しぶりにいったのですが、 ここは、背油ギタギタ系ですが、油の質がすごく良いらしく、おいしいです。 ここでは、いつも味噌で、コーンをトッピングしています。 なぜかというと、コーンで背油を食べる為です。コーンがあるとうまく背油を食べれるんです。 不思議です。 今日は、味噌煮玉子＋コーンです。 うーん、麺が極太縮れの固めで、スープの相性ばっちり。 やっぱり旨い！ スープが非常に濃い味付けでしっかりしているので、太い縮れじゃないとバランスとれません。 ちなみに嫁は、しょうゆのさっぱりで注文です。 そうです、ここは注文で背油の量を調整してくれるのです。 ああ、でも食べ終わるころには、胸やけで、もう限界って感じです。 やっぱり30過ぎにはこの背油はきついかも！ でもおいしいから止められないって感じです。 案の定、次の日の朝は、やっぱり胃が重かったです。（笑） /////////////////////////////////////////////////////// メニュー らーめん 650円 味玉子らーめん 750円 辛ねぎらーめん 850円 チャーシューらーめん 900円 具だくさんらーめん 1050円 みそらーめん 700円 みそ味玉子らーめん 800円 みそ辛ねぎらーめん 900円 みそチャーシュらーめん 950円 みそ具だくさんらーめん 1050円 トッピング コーン、わかめ、メンマetc 点数 �〔諭 �☆☆☆☆ �▲后璽廖 �☆☆☆☆ �６顱 �☆☆☆★ ＃チャーシュがもう少ししっかりしていれば◎ �ぅ丱薀鵐后�☆☆☆★ //////////////////////////////////////////////////
こってりらーめんなりたけ ジャンル 背脂（弁慶系） 基本メニュー らーめん（600円) 場所 船橋市前原西2-11-7 電話 047-477-7987 営業時間 11:00〜翌03:00 定休日 水曜 |
