「ラー麦」のラーメン

「ラー麦」とは、
福岡県が開発した、全国初のラーメン専用小麦。

全国２位の小麦どころであり、
とんこつラーメンで有名な福岡ならではの発想だと思う。

この新品種は、麺にした時の色が明るく、
コシが強くて茹でても伸びにくいので、
ストレートの細麺が主流の福岡ラーメンに合うという。

さっき、その「ラー麦」を使ったラーメンを食べに行ってきた。

場所は天神中央公園で開催されている「福岡県農林水産まつり」。

その一角で、「一蘭」と「筑豊ラーメン山小屋」が、
それぞれ一日７００食ずつ、一杯５００円で「ラー麦ラーメン」を販売している。

妻が「一蘭」、私が「山小屋」と分かれて列に並んだ。

「一蘭」のラーメン。

店と同様に味付けなどの好みを聞かれたそうだ。
「秘伝のタレ」でピリ辛味。

「筑豊ラーメン山小屋」

麺が少し太めで、チャーシューではなく、
鶏のぶつ切りが３切れ入っていた。

正直、これまでの麺とどれだけ違うのかよく分からなかったが、
確かにコシの強さを感じる麺ではあった。

「福岡県農林水産まつり」は明日８日（日曜日）まで。
（１０：００〜１６：００）

９日以降は、「一蘭」「筑豊ラーメン山小屋」「博多一風堂」の一部の店で、
この「ラー麦」を使ったラーメンが登場するそうである。

公園を出て歩いていたら、
すぐ隣の「福岡市役所前広場」でもイベントが。

「ふくおかマルシェ」

「マルシェ・ジャポン」が行っている、
生産者と消費者を結びつけよう、という青空市場だった。

ぶらぶら覗いていて、つい美味しそうな物に手が出てしまった。

「秋月ハム」の太いソーセージの「ホットドッグ」と、
宮崎の「ひでじビール」。

天気の良い土曜日の昼下がりのビールはたまらん！！！

明日の日曜日、天神へお出かけになる方には、
このふたつのイベントをお勧めしたい。

明日がいい日になりますように。

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あ〜！！なんておいしそうなホットドッグ！！よだれをたらしそうになりました…。イベントがいろいろあって、うらやましいです〜！

いいなぁ♪こんなイベント福岡ではやるんですねぇ♪
宮崎でもやってほしー！！

ｍｉｅｋｏさん、極細麺だからあの中華麺独特の匂いが無いのかも。
「一蘭」は、六本木、渋谷、池袋、上野などにあるようです。
検索して行ってみて下さい。

イチゴママさん、ラジオで放送していましたか。
テレビの取材も沢山来ていましたよ。

みんみんさん、「ラー麦」はまだ収穫量が少ないんで、
当面は福岡のお店でしか食べられないようです。

さんきさん、ラーメン好きならそそられるでしょう。
Ｂ−１、かなりの人出だったようですね。

レイさん、ご主人とニアミスしていたのかも。
なかなか渋い取り組みだと思いました。

ｒｅｉさん、「一風堂」は福岡発祥の全国チェーンです。
福岡に本店の無い豚骨ラーメン店も多いなか、
自信を持ってお勧めできます。

ＮＥＴＺＩさん、天神中央公園では毎週のようにイベントがあります。
「ひでじビール」、初めて聞いたんですが、地元では有名なんですね。

ねぇたんママさん、「一蘭」は渋谷にも支店がありますね。
熱いラーメンが恋しい季節になりました。

ｌｅａｆｍｏｏｎさん、ソーセージが大き過ぎました。
好みを言えば、パンも焼いて欲しかったです。

ななおさん、天神はイベントが多いです。
福岡へ遊びに来る際は、イベントがあるかどうかチェックして下さいね。

鳥のぶつ切り入りですかっおいしそぉ〜 昼間にビールのんじゃうとすぐ酔いませんか？又それがいいんですよね♪

一蘭と山小屋、同時に食べ比べるなんて、あまりできないことですよね。
わたしは昨日、博多デイトスでラーメン通りで、二葉亭のラーメンを食べてきました。

うわぁ〜ん・・・
日曜日 天神に行ったのに！！

昼間に ビール飲みながら そぞろ歩きって 楽しいですよねぇ〜

ままてぃんさん、昼のビールは酔いますね。
家に帰ってからも飲んでしまいました。

たんぽぽさん、新しくなった博多デイトスですね。
近い内に一度は行きたいと思っています。

ぴんぽんさん、それは残念でした。
天気も良かったし、最高の休日でした。

BAD LOVEさん、先日はご訪問&コメント頂きまして有難うございました。
さすがとんこつラーメンで有名な福岡だけあって、どちらのラーメンも美味しそうですね。
横浜に店舗がある一風堂にはよく食べに行きます。
平日のお昼に一人で行って、サラリーマンを横目に餃子を食べながらビールを飲むのが好きです。私って意地悪かしら？

かおうるるさん、それはかなりのイジメです。
平日の昼間のビールってだけでもたまりません。