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「天津飯」 &ネットで買った「シュウマイ」と「海老シュウマイ」。 ・溶き卵に「カニ缶」(汁も)、戻した干し椎茸、長ネギを加え、塩、紹興酒で調味。
・中華鍋で丸く両面を焼く。 ・お湯に鶏がらスープの素を溶かしてグリーンピースを入れ、 塩、醤油、紹興酒で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ・ご飯に「カニ玉」をのせて「あん」をかける。 ちょっと卵を焼き過ぎた。 「天津飯」のように、 「○ん○ん○ん」 と「ん」が3回続く言葉はリズムがいいので、 「テン、シン、ハ〜ン!!」 と叫びたくなる。 ・じゃんけんぽん ・あんぽんたん ・メンタンピン ・アンパンマン 色々あるが、どれも大声を出せそうだ。 中華繋がりで「テンメンジャン(甜面醤)」てのもあった。 今度「麻婆豆腐」や「ジャージャー麺」の肉味噌を作る時、 「テン、メン、ジャ〜ン!!」 と思わず言ってしまいそう。 今日がいい日になりますように。 |
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お茶目なBADLOVEさん♪
そうやって楽しみながらキッチンに立てばいいのねー
私って、惰性で食事を作ることも多いからな。。。
今度、叫んでみようかな(笑)
2011/2/25(金) 午後 8:36
あはは!何かと思いました^^
らんらんらん〜♪かと思いましたよ^^
天津飯大好きです。美味しそうですね〜〜
2011/2/25(金) 午後 9:39
さんきさん、マージャンをやるんですね。
私はもう10数年ご無沙汰です。
2011/2/26(土) 午前 2:21
レイさん、そうでもありません。
天津飯は段取りでバタバタしちゃいました。
2011/2/26(土) 午前 2:22
えみ姉さん、椎茸を抜けばいいんです。
お店でもそう注文すれば大丈夫でしょう。
2011/2/26(土) 午前 2:23
Ohhiko7さん、独り言は出来てもラップは出来ません。
2011/2/26(土) 午前 2:24
あなざぁさん、タンタンメン、ワンタンメンもありましたね。
中国語に多いみたいな気がします。
2011/2/26(土) 午前 2:25
ゆりのすけさん、ありがとうございます。
一応、カミさんも美味しいとは言ってくれました。
2011/2/26(土) 午前 2:27
はなるんさん、ずっと使っていない紹興酒があったんです。
やはり香りが違いましたね。
2011/2/26(土) 午前 2:28
みみさん、口にすると明るくなりますよね。
中国語に「○ん」は多いんでしょうか。パンダの名前とか…。
2011/2/26(土) 午前 2:29
rurunさん、「うん」ですね。
解体品セール、どこも大盛況ですよね。
2011/2/26(土) 午前 2:30
きっさこさん、もう少しふわふわにしたかったんです。
丸くするのに時間がかかりました。
2011/2/26(土) 午前 2:31
おばねぇさん、紹興酒は香りが独特ですからね。
カニ缶を貰えるのは羨ましいです。
2011/2/26(土) 午前 2:32
鯛釣り迷人さん、ジンギスカンも元気が出そうです。
大声出したら美味しく食べられそう。
2011/2/26(土) 午前 2:33
パーセルマウスさん、子供だったら、
みんなで言い合って笑うんでしょうね。
2011/2/26(土) 午前 2:34
ユッキーさん、タンタンメンも叫びたくなります。
2011/2/26(土) 午前 2:35
miekoさん、しょうもないことを考えていた気になりました。
まぁ、こんなオヤジです。
2011/2/26(土) 午前 2:36
りりーさん、ウキウキではなく、
卵をひっくり返す時にドキドキハラハラしてました。
2011/2/26(土) 午前 2:38
おちゃめなBADさん、かわいいです♪
でも、気持ちわかります(。-∀-)
今後、テンメンジャンを使う時、叫んでしまいそう(*≧m≦*)
2011/2/27(日) 午前 10:04
カエルさん、わかっていただけますか。
なんか呪文っぽいんですよね。
2011/2/28(月) 午前 2:29