昨日と一昨日なら… ( 食べ物 ) - 福岡Ｎターン生活

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【東日本大震災：ささやかでも出来ること】
◎「パソコンから出来る寄付について」　→　記事「パソコンの前で義援金を」
◎「福岡県：義援金、救援物資、ボランティアについて」　→　福岡県ＨＰ
◎「献血について」　→　「九州の献血センター情報」
◎「放射線被曝のＱ＆Ａなど」 →　「日本医学放射線学会」
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天神「岩田屋」で開催されていた「大江戸のれん市」で「神茂」のおでん種を買った時、
他にも馴染みのある物を買って帰った。

「神楽坂五十番」の「五目肉まん」
（豚肉、筍、干し椎茸、海老、マッシュルーム、うずら卵、銀杏）

普通の「肉まん」でいいと思っていたのだが、
翌日までの開催だった為か、
５８０円のこの「五目肉まん」が「３個で１０５０円」。
これは買い！

そして、豆腐料理の「根岸　笹乃雪」で「揚巻湯葉」を見ていたら、
「この『ゆば』は日光のですよ」
と店員のおばちゃん。

思わず、
「『海老屋』の？」
と聞くと、
そばにいた職人さんらしき中年男性が、
「今日のは『○○○』（聞き取れず）のなんです」。

さらに、
「昨日と一昨日のは『海老屋』さんのだったんですけどね。
　『海老屋』さんのは美味しいですよねぇ。
　豆乳が濃いから滑らかだし、やはり違いますよね。」。

日本橋の高島屋で「海老屋」の湯葉を買っている、
と私が言うと、
「高島屋の『味百選』ですね。
　でも、ウチは『海老屋』さんに特注で頼んでいるんで、
　大きさが一回り大きいんです。」。

明日なら「海老屋」のが入るのか尋ねると、
「わかりません。
　昨日と一昨日なら『海老屋』さんのだったんですけどねぇ。」。

どうもツボを刺激してしまったようで、
この日の湯葉とはヒダが違うとか、
大阪のデパートから「海老屋」の湯葉を仕入れられないか相談されたことなど、
職人さんの話は続き、
おいおい、今日の湯葉を売る気があるんかい、
と思いつつ、
仕方なく（？）同じ「笹乃雪」の味付けでも「海老屋」よりは味が落ちる（？）湯葉を買った。