一番美味しい「ネパールカレー」

昨年１１月に催された「バルウォーク福岡」でご一緒した「ＴＡ−１さん」が、
あと少しで福岡に別れを告げられる。

（「バルウォーク福岡の記事」　→　「前編」、「後編」）

そこで、「バルウォーク福岡」では合流できなかったものの、
携帯電話で情報交換しあった「ツルティさん」も誘い、
３人で食事をすることにした。

カレーとラーメンをこよなく愛する「ＴＡ−１さん」が選んだお店は、
赤坂の「サニー」が入っているビルの地下にある、
ネパール料理「エベレストキッチン」。

（「ポカラキッチン」から最近店名を「エベレストキッチン」に変更）

私は「サニー赤坂店」で日常的に買い物をしていた時期があったのに、
この店のことをまったく知らなかった。

飲み放題つきで３５００円のコースをいただく。

「チキンサファレ（チキンパイ）」＆「パパドゥ（豆粉のせんべい）」、　「モモ（蒸しギョウザ）」
「アチャール（高菜漬け）」、　「サラダ」

スパイスの香りは五感を優しく刺激し、ビールも美味しい。

しかし、「アチャール」は「辛子高菜」が尻尾を巻いて逃げ出す辛さ。
一気にビールを飲むスピードがあがった。

「セクワ（スパイス焼き）」の「マトン」＆「チキン」、　同じく「ポーク」

ヨーグルトに漬け込んでいるので柔らかく、
３種類の肉の風味の違いが楽しい。

オーナーがネパールの葉巻を下さった。

長さ６センチほどで、
大学時代、インドを旅した友人から同じ様な物を貰った事を思い出した。

「ピーロ（辛い炒め物）」、　カレー３種「シンキムラ（切干大根とポーク）」「マトン」「ジンゲ（大正海老）」
「ツウラゲン（釜焼きパン）」＆「シェルバゲン（揚げパン）」、　「ズズダウ（自家製ヨーグルト）」

みんな辛さに強いので、カレーは５段階の４番目である「大辛」。
だが「ピーロ」はそれを凌ぐ刺激で汗が噴き出し、
お腹が一杯になっていたせいもあって少し残してしまった。

「ＴＡ−１さん」は、
「東京や大阪でもネパール料理店を食べ歩いたけれど、ここが一番美味しい」
と言っていた。

毎週のように通っているそうで、いい店を教えてもらった。

男３人、腹は満ちても飲み足りない。
私がちょっと気になっている近くの店へお二人を誘った。

＜つづく＞

今日がいい日になりますように。

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