なりゆき料理

冷凍してある「豚バラスライス」で「肉豆腐」を作ろうとスーパーへ。

豆腐を見ていたら、
隣の「糸島あげ（絹揚げ）」が特価商品。

滑らかな味わいの「糸島あげ」は私も妻も大好物なので、
「肉厚揚げ」でもいいか、
と方針変更。

すると、上の段にあった「油揚げ」が目に留まり、
少し前にブログで見た、生卵を油揚げに入れて煮る物を思い出した。

卵は家に２０個もあって使わねばならない。

同じコーナーには「糸コンニャク」も。

体重を減らしたい私にとって、
カロリーが低い「コンニャク」は嬉しい食材。

結局、「豚バラスライス」、「糸島あげ」、「巾着卵」、「糸コンニャク」を、
麺つゆと醤油で煮込んだ料理になった。

「豚バラ」が入っていなかったら、具の寂しい「おでん」。

「おでん」には「辛子」、
「肉豆腐」なら「七味唐辛子」を添えるのだが、
これは？

そうだ、あれがある！！

「Ｓ＆Ｂ　ぶっかけ！おかずラー油」

「モラタメ」で当選して、この日届いたばかりの「食べるラー油」だ。

「フライドガーリック」と「アーモンド」が香ばしくていい食感。
赤く染まった「出汁」は胡麻油と辛味でちょっと坦々麺風。

想定外の料理がさらに予想外の味になった。

次は初めからこれを目指して作ってみようかな。

今日がいい日になりますように。

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ(文字をクリック)

にほんブログ村 地域生活（街） 九州ブログ 福岡（市）・博多情報へ(文字をクリック)

＜クリック募金はコチラ＞