○ん○ん○ん

デパートのお歳暮解体セールで買った「カニ缶」をそろそろ使いたいし、
卵も冷蔵庫に沢山あるので、

「天津飯」
＆ネットで買った「シュウマイ」と「海老シュウマイ」。

・溶き卵に「カニ缶」（汁も）、戻した干し椎茸、長ネギを加え、塩、紹興酒で調味。
・中華鍋で丸く両面を焼く。
・お湯に鶏がらスープの素を溶かしてグリーンピースを入れ、
　塩、醤油、紹興酒で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
・ご飯に「カニ玉」をのせて「あん」をかける。

ちょっと卵を焼き過ぎた。

「天津飯」のように、
「○ん○ん○ん」
と「ん」が３回続く言葉はリズムがいいので、
「テン、シン、ハ〜ン！！」
と叫びたくなる。

・じゃんけんぽん
・あんぽんたん
・メンタンピン
・アンパンマン

色々あるが、どれも大声を出せそうだ。

中華繋がりで「テンメンジャン（甜面醤）」てのもあった。

今度「麻婆豆腐」や「ジャージャー麺」の肉味噌を作る時、
「テン、メン、ジャ〜ン！！」
と思わず言ってしまいそう。

今日がいい日になりますように。

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