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エリック・クラプトン、11月24日、福岡公演決定!!

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2011年03月

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【東日本大震災:ささやかでも出来ること】
◎「パソコンから出来る寄付について」 → 記事「パソコンの前で義援金を」
◎「福岡県:義援金、救援物資、ボランティアについて」 → 福岡県HP
◎「献血について」 → 「九州の献血センター情報」
  ※献血は、現在多くの方が提供しているので、時間をおいて4月上旬が望ましい、とのことです。
「放射線被曝のQ&Aなど」 → 「日本医学放射線学会」
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イメージ 1

その名のとおり、日本各地の「B級グルメ」が味わえる、
これまでありそうで無かったコンセプトのお店。

イメージ 2
(この写真は拡大出来ます、メニューは他にもあり)

・静岡「富士宮焼きそば」
・名古屋「みそ串カツ」
・厚木「シロコロ風ホルモン」
・横浜「ちゃーめん」
・神戸「つゆだし巻き」
・駒ヶ根「ソース串カツ」
・佐賀「シシリアンライス」
・鳥取「スタミナ納豆」
・埼玉行田「ゼニーフライ」
・名古屋「手羽の唐揚げ」
…などなど、毎日が「B−1グランプリ」。

席について飲み物を注文したら、
「『お通し』の『おでん』はあちらからお取り下さい」
と店員さんに言われた。

イメージ 3

この「おでん(300円)」(大根、コンニャク、しらたき、卵の4種類)は「食べ放題」

「『おでん』しか食べなくてもいいんですか?」
と聞いてみたところ、
「はい、ドリンク1杯と『おでん』だけのお客様もいらっしゃいます」
とのこと。

あれこれ頼みたかったものの、
「エベレストキッチン」でお腹いっぱいになっており、
結局食べたのは一品のみ。

イメージ 4

甲府名物「鶏もつ煮」

それでもお酒だけはグラスがどんどん空いて、
気がつけば数時間が経っていた。

楽しい時間は本当に早く過ぎるものだ。

「TA−1さん」は西へ、
「らーめんはぁ?」とつぶやく「ツルティさん」は東へ、
そして私は北へと解散。

今度はお腹を減らして行きたいお店である。


明日がいい日になりますように。



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野菜を食べないと

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【東日本大震災:ささやかでも出来ること】
◎「パソコンから出来る寄付について」 → 記事「パソコンの前で義援金を」
◎「福岡県:援助物資について」 → 記事「救援物資提供申出受付について」
◎「献血について」 → 「九州の献血センター情報」
  ※献血は、現在多くの方が提供しているので、時間をおいて4月上旬が望ましい、とのことです。
「放射線被曝のQ&Aなど」 → 「日本医学放射線学会」
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先日受診した健康診断の結果が出た。

一番心配していた「肝機能」は、
この20数年見たことも無い「正常値」。
今年になってから4日で1パック(1.8リットル)空けていた焼酎をやめ、
健康診断前10日はビールも控えていた成果だろう。

しかし、ウエストが87センチで血圧の下がわずか「1mmHg」オーバー。
さらに喫煙しているということで「イエローカード」になってしまった。

「LDLコレステロール」と「HbA1c」も少し高く、
「肉や油の多い食事を控え、野菜をもっと食べて下さい。」
とのこと。

さっそくその晩は野菜たっぷりの「ポトフ」にした。

イメージ 1

玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリ、キャベツ、しめじ、
ウィンナソーセージ、ボロニアソーセージ(ダイエーの「琉球王朝ソーセージ」)、
を、にんにく、ローリエ、ブイヨンキューブで煮て塩・胡椒。
別に茹でた、ブロッコリー、ほうれん草を添え、黒コショウをガリガリ。
粒マスタードをつけながら食べた。

しかも、翌日も、その次の日も、4食続けて。


「野菜」といえば、福島や茨城の野菜類が出荷停止になり、
風評被害で対象以外の農産物も買い手が無いという。

まったく関係の無い神奈川県産の野菜でさえ、
「怖くて買えない」
と言っている主婦をテレビで見た。

ヒステリックに放射能汚染を怖がる風潮は止まらないのだろうか。


野菜、原乳、水道水、海水、に続き、
いずれは魚介類や海藻類などからも放射性物資が検知されるかもしれない。

福島原発では必死の作業が昼夜を分かたず続けられている。
それでも放射性物質を完全に封じ込めるまでにはまだまだ時間がかかる。
一ヶ月、2ヶ月…。

そして放射性物質が放出されなくなっても、
それまでに巻き散らかされた放射性物質は土壌を汚染する。

福島県では土壌汚染を懸念して県内の全農家に作付け延期を求めた。
このままでは、田植えが出来ない。
昨年の主食用米の生産で福島県は全国4位(5.3%)。
農産物の出荷規制を受けた茨城、栃木も米の産地で、
3県を合わせた全国シェアは「14.1%」にもなる。

さぁ、来年の米不足を心配してお米の買占めに走りますか?


明日がいい日になりますように。


放射性ヨウ素は甲状腺に溜まるのは多くて30%といい、
8日で半減するから2ヵ月後には100分の一になる。
だから毎日摂取したとしても体を害することは考えられない。
そもそも40歳以上は甲状腺の機能が低下しているので影響なし。

半減期が2〜30年の放射性セシウムも、
100日ほどで体に入った多くが体外へ排出されてしまい、
住民が汚染された食品をかなり食べたチェルノブイリ原発事故でさえ、
セシウムによる体への影響は確認されていないという。

放射線被曝のQ&Aなどについて → 「日本医学放射線学会



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昨日から天神「岩田屋」で毎年恒例の「大江戸のれん市」が始まった。

「舟和」、「梅園」、「浅草今半」、「やげん堀」、「井泉」、「笹乃雪」、等々、
私にとって馴染み深い店が並ぶ。

「おでん種」の「神茂(かんも)」を覗いた時、
何か違和感を感じたがすぐにその理由が分かり、店員さんに尋ねた。

「『はんぺん』は無いんですか?」


「神茂」の「はんぺん」は手作りの大判で、
真ん中がこんもりと盛り上がった「ピラミッド」型。

イメージ 1
「神茂」のHPより借用)

しっとり、ふわふわ、滑らかな舌触り。
軽く炙ってワサビ醤油をつけて食べるとたまらなく美味しい。

その「神茂」名物の「はんぺん」が置いてなかったのだ。


「材料を気仙沼から取っていたんで…」

という店員さんの答えに背中が寒くなった。

「はんぺん」の材料は「鮫の身」。
「フカヒレ」でも有名な気仙沼は「鮫」の水揚げが日本一。
地震と津波で壊滅的な打撃を受け、亡くなった方も多い。

少し考えれば分かることなのに…。


しかし、
「土曜日に入荷します」
と店員さんは続けた。

倉庫は無事で物流が止まっていただけなのか、
別のところから仕入れることが出来たのか、
そこまでは聞く気になれなかった。


ともあれ、この週末にでも私は「神茂」の「はんぺん」を食べる。
だが、これまでとは違う思いで食べることになるだろう。


今日がいい日になりますように。



醤油でだって人は死ぬ

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【東日本大震災:ささやかでも出来ること】
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◎「献血について」 → 「九州の献血センター情報」
  ※献血は、現在多くの方が提供しているので、時間をおいて4月上旬が望ましい、とのことです。
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原発から遠く離れているのに放射能被害を極度に恐れている人に聞きたいことがある。

強い紫外線を浴びると皮膚がんになる可能性が高いって知ってますか?
紫外線を吸収するオゾン層が薄くなっている地域のあるオーストラリアでは、
毎年400人の方が皮膚ガンで亡くなっています。
…で、あなたは日焼けを防ぐために、
海水浴やゴルフなんかには行かないんですよねぇ。


予想されていたことだが、
原発周辺地域や関東の農産物、原乳(牛乳に加工される前)から、
食品衛生法の暫定基準値を超える放射性物質が検知された。

「ただちに健康に影響を及ぼす値ではない」
と枝野官房長官やマスコミが報じているものの、
不安を感じる人は多いだろうし、
すでに風評被害も出始めているようだ。

しかし、
洗っていないほうれん草で「300kg」(洗っていると「3トン」)
牛乳なら「300リットル」を一度に摂取しないと、
健康に害をなすほどの放射性物質量にならないらしい。

史上最悪の「チェルノブイリ原発事故」では、
一部地域の子供の甲状腺がん発生率が100倍になったものの、
それは情報が住民に伝えられず必要な予防策も無いまま、
「長期間」汚染された牛乳や食べ物をとったため、だそうだ。
(05年時点で、甲状腺がんで亡くなった児童は15人。患者の多くは治療で回復した。)


初めて経験する広範囲に渡る放射能汚染は確かに恐い。

原発周辺の自治体では、
「放射線ヨウ素」が体に取り込まれるのを防ぐ「安定ヨウ素剤」を住民に配布し、
それを住民が飲んでしまった例が複数ある。

だが、「安定ヨウ素剤」は大量被曝の直前や直後にしか効果は無く、
逆に規定量以上の「安定ヨウ素剤」を飲むと甲状腺機能が不安定になり、
一定期間後に「放射線ヨウ素」の吸収を高めることもあるという。


やみくもな「不安」はより大きな「不安」を生み出すだけだ。
「不安」を完全に消すことは出来なくとも、
情報を集めて知識を得、己の「不安」を抑え込もう。


「コーヒー」や「コーラ」に含まれる「カフェイン」には致死量がある。
3〜10gで、これは「コーヒー75杯」、「紅茶125杯」、「コーラ200本」に相当する。

日本人の食事に欠かせない「醤油」だって、
「1リットル」を一気飲みしたら塩分の過剰摂取となり、
腎障害、脳浮腫、肺水腫などを発症して死に至る。

だからといって「醤油」や「コーヒー」を怖がる人はいないだろう。

イメージ 1


まぁ、そういうことだ。


明日がいい日になりますように。



無闇な買占めはやめましょう
 
物資は沢山有ります
 
買い占めることで逼迫を起こしています
 
自分で自分の首を絞めるのと同様です
 
落ち着いて行動しましょう
 
イメージ 1
 
 
 
 
※オリジナルはこちら(PDFで印刷も出来ます)
  これを作って無償で公開されている方に敬意を表します 
「買占めの皆様へ。」をインフォグラフィックにしたポスターを作りました! スーパー、コンビニ 経営者の方々、ご活用いただけたら本望です! |印刷用PDFはこちら
 
 
 
 
 
 

転載元転載元: 旅先で見つけた風景と食べたものの記憶

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