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この３連休に東京へ帰った。 羽田空港から京浜急行で品川へ行き、ＪＲで池袋へ。 埼玉に住む弟の家へ行くは池袋で私鉄に乗り換えるのだが、 私はここで途中下車し、ふたつの目的を果たした。 まずは、ハンバーガーの「ファーストキッチン」。 久しぶりに食べたくなって福岡の店をＨＰで検索したら、 ……無い……。 博多駅の地下にあったはずなのに、 九州新幹線開通に伴う駅の建て替えで閉店してしまったらしい。 今、「ファーストキッチン」が展開しているのは、 関東から関西までの地区のみ。 かつて東京で仕事をしていた頃、 残業で遅くなった時には、 最寄り駅そばの「ファーストキッチン」で夕食、 という生活を送っていた。 「サントリー」の子会社だから、 ファストフード店には珍しく「ビール（モルツ）」を売っている。 その「ビール」を飲みながら食べる「ベーコンエッグバーガー」が、 仕事で疲れた体を癒してくれた。 「食べたいのに食べられない」 となると、無性に食べたくなってしまうものだ。 ということで、 今回の東京行きの目的のひとつは、 「ファーストキッチン」の「ベーコンエッグバーガー」。 ネットで調べたら、池袋西口に「ファーストキッチン」があった。 久しぶりの「ベーコンエッグバーガー」！！！ 「タルタルソース」、「ケチャップ」のコンビネーションが絶妙。 １０個ほど買って帰り、冷凍しておきたい衝動に駆られた。 （冷凍すると目玉焼きの「白身」がスカスカになるので断念） これもネットであらかじめ調べ、 池袋の「東武百貨店」に売店があるのをチェックしていた。 家で「ベーコンエッグバーガー」の味を再現できればベストとはいえ、 「ハンバーグ」「ベーコンエッグ」「タルタルソース」を用意するのは面倒。 しかし、「目玉焼き」「ハム」の「トーストサンド」でも、 「マヨネーズ」「ケチャップ」で味付けするとそれっぽい味になる。 次に東京へ行くまではこれで我慢。 いつでも「ファーストキッチン」へ行ける人は、 その恵まれた生活環境をありがたく思うべきだと思う。 |
福岡に無い物
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コメント（28）
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私の誕生日だった２５日の午前中、郵便やさんが小包を持って来た。 いつもは訪問するのが遅い私だが、 この日に限って早くコメントを書き込め、しかも正解だったのだ。 届いた箱をワクワクしながら開けると、 中から見知らぬ食材が次から次へと出てきた。 ＜写真をクリックすると大きくなります＞ 「アメリカでしか手に入らない食品グッズを送ります」 と苺さんからコメントを貰っていたが、 馴染みのあるキットカットやキャンベルスープなどでも、 日本で売っているのを見た事がない物だった。 苺さんのブログで見て気になっていた「スパニッシュライスの素」もあった。 しかし、どうやって食べるのかわからない物もある。 当然ながらすべて英語で書かれているからだ。 英和辞典を片手に挑戦してみよう。 それにしても、私の誕生日に到着するとは、 なんという偶然なのだろう。 苺さんは私の誕生日を知らなかったし、 アメリカから日本まで一ヶ月ほどかかる国際郵便で期日指定は無い。 苺さん、本当にありがとうございました。 作った物はちゃんと記事にして見て頂きます。 明日はお菓子類を解禁しようと思う。 明日もいい日になりますように。 |
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「dancyu」今月号の特集は「冷たい麺」と「焼き鳥」。 その中に「冷やしたぬき」の謎を解く為に東海道を西へ辿る記事があった。 なぜ関西で通じないのか、なぜ「たぬき」なのか…。 記事の概要は以下のようなものだ。 ・「冷やしたぬきそば」は、天かすをのせた、東京の夏のそば屋の代表メニュー ・しかし関西では通じない ・関東の立ち食いそば屋にはまず１００％ある （老舗のそば屋には無い所がほとんど） ・西へ行くと豊橋まではあるが、その先の名古屋圏内にはまず無い ・しかし岐阜は「特区」で、年越しそばにも食べるほどポピュラー ・京都では温かいあんかけのきつねうどん・そばが「たぬき」 ・大阪の「たぬき」は甘辛い油揚げが具のそばの事 （大阪の「冷やしたぬきそば」は東京の「冷やしきつねそば」） そして関西では天かすをかけたそば・うどんを「ハイカラ」と呼ぶ。 確かに私が大阪にいた時、会社の近くのうどん屋に「ハイカラ」というメニューがあった。 大阪では天かすを無料のサービスでテーブルに置いてある店も多い。 記事には「天ぷらが売れないのでハイカラを出さない店もある」とあった。 私が「冷やしたぬきそば」を作った時、なにか具が足りない気がしていた。 東京の立ち食いそばの写真を見てそれがわかった。 「ワカメ」「ネギ」「紅しょうが」を使っていなかったのだ。 天かす、キュウリ、ワカメ、ネギ、紅しょうが、が、 Ｂ級グルメ、東京の立ち食いそばやの「冷やしたぬきそば」の基本である。 「たぬき」の由来だが、 東京では「天かすは、天ぷらの種抜き、が詰まって『たぬき』」、 京都は「あんの色がたぬき色、またはあんかけは湯気が見えないが食べると熱くて騙される」 大阪は「うどんが『きつね』なら、そばは『たぬき』にしようか、という洒落」 との事だ。 論理の東京、感性の関西らしい気がする。 次に「冷やしたぬきそば」を作る時は、 立ち食いそばの「正統冷やしたぬきそば」を作ろう。 今日がいい日になりますように。 |
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グラタンを作る為に探していたロングマカロニをやっと見つけて買った ネットショップ「パスタ・ヴィエトリ」がサイトを休止する事になった。 ◎「パスタ・ヴィエトリ」http://www.pastavietri.jp/ ロングマカロニの問い合わせをメールしたところ、 料理店用に売っている物をネットで購入出来るようにしてくれたショップだ。 本業はイタリア料理店などへの販売で、今回はネットでの一般売りを休止するという事らしい。 店じまいセールの案内メールが来たので、すぐに注文した。 ロングマカロニの「メッザーニ」を３袋と、 ８種類のパスタがセットになった「ヴィエトリ・スペシャル」を頼んだ。 セールは１７日までで、５０００円以上注文すると２０％オフになり、 私の注文は合計４９１０円＋銀行振り込み手数料。（送料無料） 昨日届いた現物を見て、妻は「安い」と言ったが、 いつも買っているディチェコのスパゲッティは２００円なので決して安くはないと思う。 セールはもう終了しているが、ネットショップの休止は２５日なので、あと数日は通常オーダーなら出来る。 「ヴィエトリ・スペシャル」 上段左から、マファルデ／ペンニーニ 中段左から、トリポリーニ／コンキリオーニ 下段左から、フズィッリ・ナポレターノ・イン・ブロンゾ／フズィッリ・カサレッチ／トルキエッティ／マッケロンチーニ 【大きいデータの写真を載せているので、クリックすると細かい形状がわかります】 これまでに見た事の無いパスタもあった。 フズィッリ・ナポレターノ・イン・ブロンゾ（長い！）は、ねじれた筒状のロングパスタ（マカロニ？）だ。 箱を開けて中身を並べながら、私はどうやって調理しようかと考えていた。 パスタ・ヴィエトリのサイトにはレシピも載っている。 今まで作った事の無いパスタ料理が食べられると思ってワクワクした。 しかし、妻は一言「サラダを作ろ」と言っただけだった。 ８種類全部マカロニサラダのマカロニの代わりになってしまうのだろうか…。 今日がいい日になりますように。 |
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帰宅してメールをチェックしたら「パスタ・ヴィエトリ」からメールが。 「店じまい＆大感謝セール！２０％ＯＦＦ」 ネットショップのサイトを８月２５日で休止するという。 「パスタ・ヴィエトリ」は、手に入らなくなった「ロングマカロニ」を探してようやく見つけ、 しかも取り扱いのなかった物をリクエストして、 やっと「メッザーニ」を購入出来たネットショップだ。 頭を思いっきり殴られたような気がした。 店じまいセールはネットからの購入ではなく、メールへの返信でオーダーし、 ５０００円以上から受け付けるとの事。 ８月１７日までの受付で送料は先方負担。 「ロングマカロニ」を５０００円も注文出来ないので、 ２ヶ月に一回食べるとして３袋、 それと８種類のパスタがセットになった「ヴィエトリ・スペシャル」を注文した 注文のメールを送った後で気が付いた。 送料を負担しても「ロングマカロニ」だけネットから注文した方が安かった。 しかし、私のリクエストに対して丁寧なメールをくれ、 購入できるようにしてくれた永浜社長に恩返ししたと思えばイイ。 ロングマカロニのグラタン ネットで購入してもよいし、 セールを利用したい方にはメール文を下に掲載するので、 メールにコピー＆ペーストして発注して欲しい。 ＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠ ★『パスタ・ヴィエトリ』 サイト休止のお知らせ★ ●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━● 『 店じまい ＆ 大感謝セール！ ２０％ＯＦＦ 』
セール期間 ： ８月１７日受付までヴィエトリ・ジャパン株式会社
●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━● パスタ・ヴィエトリ、代表の永浜です。 ヴィエトリをご愛顧下さいました皆様、本当にありがとうございました。 パスタ・ヴィエトリ・ネットショップは、諸般の事情により、 ８月２５日をもちまして、休止させて頂くこととなりました。 ●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━● 皆様への感謝の気持ちを込めて、 この度、『店じまい＆大感謝セール！２０％ＯＦＦ 』を行います。 クルクル巻いたトルキエッティ、ツイスト＆ストローのロングパスタ、 他では絶対に手に入らない種類や、まだお試しされていなかった パスタなど、この最後の機会に、是非、挑戦してみて下さい！ もう２度と手に入らない『パスタ・ヴィエトリ』、最後のご紹介です！ ●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━● さあ、それでは「大感謝セール」の内容についてです。 今回のセールにつきましては、メールにてご注文を受け付けさせて 頂き、お支払いは、銀行振込にてお願いを致します。 （尚、サイトを使ってご注文される場合は、通常の通りの手続き、 決済方法、価格にて承らせて頂きます） ■ご注文方法
当メールの最下部にご用意しました「ご注文フォーム」に必要事項を
入力頂き、そのままご返信下さい。＜ご注文の流れ＞ １．お客様からのご注文メール受信 ２．商品発送（８月１７日以降） ３．お振込み金額等のお知らせのメールをお送りします ■ご注文金額
全商品、サイトに掲載しております定価の２０％ＯＦＦとさせて頂きます。
■決済方法尚、今回のセールは、ご注文金額、合計５,０００円以上から承らせて 頂きます。予めご了承願います。
「銀行振込（三菱東京ＵＦＪ、イーバンク銀行）」のみに限らさせて頂きます。
■送料メールにて、金額、お振込先をお知らせさせて頂きます。
当社負担
■発送日
８月１７日以降、順次、発送させて頂きます。
＜＜＜＜＜ご注文フォーム＞＞＞＞＞尚、商品は当社契約倉庫から直送させて頂きますので、 レシピブック、ご注文内容を記したご注文書は同封されて おりません。予めご了承下さい。 ご注文は、以下に必要事項を入力頂き、このままメールをご返信下さい。 �� パスタ名/パスタケース＆数量 ： �� お届け先名 ： �� お届け先住所 ： �� お届け先お電話 ： �� メールアドレス ： 代表取締役 永浜 英利 グスティ・サポリ アンド ヴィエトリ ジャパン株式会社 〒107-0062 東京都港区南青山5-4-35 たつむら青山 1009 Tel : 03-5766-5525 / Fax : 03-5766-5526 E-mail ： info@pastavietri.jp ブログ ： http://vietri.exblog.jp/ ウェブサイト ： http://www.pastavietri.jp ＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠ あ〜〜っ、残念。 「パスタ・ヴィエトリ」に明るい明日が来ますように。
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