福岡Ｎターン生活

嬉しい、楽しい、「キタノエース」

独特のコンセプトで知られる「キタノエース」が
天神「福岡ＰＡＲＣＯ」の地下に福岡で初めて出店している。

さほど広い店舗ではないのだが、珍しい物がいっぱい。

私がこれまで欲しくても福岡で買えなかった品もあった。

もう何十年も「やげん堀」の「七味唐辛子」を愛用しているのだが、
福岡ではデパートの「大江戸展」のような催事でしか見かけず、
東京へ帰った時に買ったりしていた。

その日の気分で選んで飲みたくなる「キャンベルスープ」は、
福岡で入手出来る種類が少ない。
いつだったか、東京青山の「紀伊国屋インターナショナル」で２０缶以上買い込み、
重くて持ち帰るのに苦労したこともあった。
まぁ、「紀伊国屋インターナショナル」ほどの種類は揃っていないが、
それでも２０種類ぐらい売っている。
（子供向けの「アルファベットパスタ入りスープ」も発見）

それから、私が食べたいと思っていた物。

映画館ではビールと「ポップコーン」が必需品な私。
家でＤＶＤの映画を見る時にも「ポップコーン」が欲しい。
しかし、コンビニやスーパーには「ポップコーン」がほとんど無く、
あっても中途半端な味の「バター醤油味」。
この電子レンジで作れる「ポップコーン」（アメリカ製）を発見して心の中でガッツポーズ。
（ひと箱３袋入り）

「秘密のケンミンＳＨＯＷ」でも取り上げられた、
久留米市民のソウルフード、「キムラヤ」の「ホットドッグ」。
「ソーセージ」ではなく「ハム（周りが赤い）」なのに「ホットドッグ」。
近いようで遠い久留米なので、天神で買えるとは思っていなかった。
ハムと辛子マヨネーズのキャベツが昭和の味。

北海道から沖縄まで、超ローカルな品も集められている。

「レトルトカレー」は、棚ひとつ、２００種類も勢揃い。
写真の「馬刺しカレー（熊本）」と「ふくカレー（北九州）」は、
知人への土産として、あえて九州の物を購入。
山形の「さくらんぼカレー」とか大阪の「水茄子カレー」とか、
いつかきっと買っちゃうんだろうなぁ。

「インスタントラーメン」も袋麺を中心に何十種類もあり、
逆に普通のスーパーで買える物は置いていない。
「北海道ラーメン『熊出没注意』」が売れ筋ナンバーワン。

他にも「こんなのあったの」というような各種調味料や、
輸入物のチョコレートやスナック菓子、
デパートを探しても無かった「白トリュフオイル」（高くて買えず）とか、
あれこれ見ているだけで楽しい。

当然、ブログネタの宝庫でもある。

今日がいい日になりますように。

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食べちゃった

今週の初め、新聞にこんなものが折り込まれていた。

（クリックで拡大出来ます）

「キャナルシティ博多」にある「ラーメンスタジアム」が、
４月４日（金）に新装開店するという広告。

これまで定期的に３店ほどを入れ替えてきたが、
今回は８店中６店が一気に新しくなり、他にも大きな変更がある。

やはり新博多駅ビル「ＪＲ博多シティ」の開業と九州新幹線全線開通に併せ、
魅力をアップして動員を大きく伸ばそうというのだろう。

「ラースタ（ラーメンスタジアム）」には「ラースタサポーター」というものがあって、
いわゆる「メール会員」なのだが、
お店が入れ替わった時に催される「新店試食会」に参加出来る。

で、「ラースタサポーター」である私は、
オープン前日の３日、「博多シティ」へ行った後、
１８時からの試食会に参加してきた。

不安だったのは、
「ミニラーメン試食券をお渡しします」
と「招待券」に書かれていたこと。

「ミニラーメン」というのは、今回導入される新しい企画で、
各店一律「４００円」のミニサイズのラーメンを提供するというもの。
（横浜の「ラーメン博物館」では以前からあるが…）

試食は「ひとり一杯のみ」と決まっているから、
「ミニラーメン」一杯じゃ足りない、
と思ったのだ。

しかし、「試食券」を貰う時、
「２店選んで下さい」
と係の人が言ってくれた。

よかった、よかった。

まず食べたのは、東京の「らーめん大」。

最近「ＴＡ−１さん」が「ラースタ」にこの店がオープンすることを記事に書いていて、
その仰せのとおり、
「野菜増し増し　ニンニクアブラ！」
と注文しようと思ったものの、
翌日私は健康診断。

４段階で一番野菜の多い「増し増し」と「ニンニク追加」に留め、
「油たっぷり」は避けておいた。
（すべて無料のサービス）

「ミニラーメン」でもこの野菜の量（ほとんどもやし、ちょっとのキャベツ）！！！
スーパーで売っている「もやし」３袋はあるんじゃないだろうか。

麺に辿り着くまで、ひたすら、
シャク、シャク、シャク、シャク、シャク、シャク、シャク、シャク、シャク……
と３分以上「もやし」を食べ続けた。

ようやく麺とご対面。
しっかりした極太麺がコッテリスープとよくマッチして美味しい。

２軒目に選んだのは、東京「味噌屋 庄左衛門」。

味噌ラーメンというと札幌の「すみれ」とかをイメージしてしまうのだが、
実にあっさりしたスープ。

もっとも「ミニラーメン」でない通常のメニューでは、
「こくみそ」「からみそ」など味の違う色々な味噌ラーメンが楽しめる。

だが、所詮「ミニラーメン」。
ずずっ、と啜り上げると３口で麺が無くなってしまう。

「らーめん大」で「野菜増し増し」にしておいて大正解。
そうでなければお腹が一杯にならなかった。

今回「ラースタ」は平日の夜６時以降大きく変わる。
その名も「夜のラースタ」。

中央のスペースにテーブルとイスが並び、
お店から餃子、ワンタン、チャーシューなどのおつまみやドリンク、
もちろんラーメンも持ってきて屋台のように飲めるのだ。

なんたって締めのラーメンが８種類あるってのがいいねぇ。

ここでオフ会やりません？

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大名「博多 一風堂 総本店」

何年ぶりかで大名の「博多 一風堂」へ。

日曜日の昼過ぎとあって外に行列。
しかし回転がいいから１０分ほどで入店できた。

ここが「博多 一風堂」発祥のお店で、
昨年の創業２５周年を機に「大名本店」を「総本店」と名称変更したらしい。

改装した店内もえらくモダンになっていてビックリ。

「白丸元味」（中、７００円）
（「並、５００円」はネギのみ、「上、９００円」は具だくさん）

深い旨味のトンコツスープはさすがの美味しさ。

「赤丸新味」（中、８００円）
（「並、６００円」、「上、１０００円」）

黒い「香油」とピリ辛の「うまみ玉」がまた別の美味しさを生む。

替え玉をするかわりに新メニューというご飯を注文。

私の選んだ「スタミナ飯」、妻の「からかめし」。
他にも「明太めし」、「カレーめし」、「ガーリックめし」の全５種類がある。

久しぶりに「博多 一風堂」へ行ったのは、
クーポンサイト「福岡ＣＯＯＴＡＮ」で「ラーメン２杯で２００円」という限定チケットをゲットしたから。
追加したご飯も「期間限定お試し価格」につき半額の「１００円」だったので、
ふたりで合計わずか「４００円」。

私が初めてこの「博多 一風堂」へ来たのは今から２３年前、
出来て３年目でまだ支店の無かった頃。

福岡へ赴任したてで右も左も分からない私を、
「ラーメンにしましょうか」
と後輩が昼食に連れてってくれたのだ。

餃子とご飯のついたランチセットがあり、
テーブルの辛子高菜は食べ放題。

本場福岡の「豚骨ラーメン」が食べられる、と私はワクワク。

しかし、東京生まれのその後輩が注文したのは、
あろうことか、「醤油ラーメン」.

「この辺りで『醤油ラーメン』を食べられる店って無いんですよ」

その当時の「博多 一風堂」には「醤油ラーメン」もメニューにあったのだ。

今や日本全国のみならず海外へも進出した「博多 一風堂」。
それを「豚骨ラーメン嫌いな東京人」に教えてもらった、
というのは思い出すだけで可笑しくなる話だ。

今日がいい日になりますように。

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妻の笑顔のために……？

テレビで紹介していたスイーツ店を見て、
妻を連れてったら喜ぶだろうな、
と思い、日曜日の午後、一緒に映画館へ行く前に立ち寄った。

それは、天神西通り「スターバックス」横を入った奥にある「ＣＯＲＮＥ（コルネ）」。

２００７年にオープンしていたらしいが、
普段は通ることの無い「Ｌ字」の路地なのでまったく知らなかった。

ケーキや焼き菓子も並んでいる店内。

店名にもなっている「コルネ」（オリジナルスイーツらしい）は１２種類あり、
「レアチーズ（５８０円）」を妻は選択。

ソフトクリームの脇にチーズクリームとラズベリー、ブルーベリーが飾られ、
ラズベリーソースがかけられている。
そして中にスポンジケーキがあり、
「コーン」と思った円錐形の物はそれだけでも美味しい「クッキー」。

「俺はいらないよ」
と言ってひとつしか注文しなかったのだが、
スプーンがふたつ付いていたし、
「あなたも食べれば」
と妻に勧められ、
結局半分は私が食べてしまった。

翌日は私一人で舞鶴の「sweets & candy　ＡＢＥＬ（アベル）」へ。

我が家の近所に去年の１２月にオープンしたお店で、
「福岡散歩し隊さん」の記事でその存在を知った。

妻に内緒で買っておいて驚かせたかった「シュークリーム（１００円）」。

ちょっと小ぶりなのに重みがある。
その訳は、たっぷりのカスタードクリームと、
その下に隠されている「クッキー」。

クッキーの食感と味が普通の「シュークリーム」とは違う楽しみを与えてくれる。

目的は「シュークリーム」だったものの、
ふと目に留まって買ってしまったのが「サクサクチーズ（３個、１５０円）」という焼き菓子。

砂糖を使っていないのでチーズの味が濃厚。
これはワインにも合うと思った。

仕事から帰宅した妻は、
冷蔵庫の中に「シュークリーム」を見つけて喜んでくれた。

しかし、よくよく考えると、
「妻のため」
というのは口実で、
テレビやブログで見たスイーツを私が食べたかっただけみたい。

今日がいい日になりますように。

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水炊き「鳥善」大名店

先日、妻と「鳥善」大名店で「水炊き」。

初めての店だが、この店には１０数年前、
当時のシラク仏大統領が貸切で訪れたことがあるそうだ。

（「鳥善」は福岡以外にも、銀座、池袋、心斎橋、高松などへ出店している）

付き出しで「酢もつ」「ササミ胡麻よごし」が出た後、
「鳥刺３種盛り」。

「胸肉」、「砂肝」、「モモ肉」

生ビールが程よく体に染み渡り、お腹も次の料理を待つ。

「手羽焼」、「なんこつ唐揚げ」

そしていよいよ博多名物の「水炊き」。

まずは、「スープ」に塩を加えてその味を楽しむ。

鶏肉、つくね（お客が自分で作る）、豆腐、野菜を投入。
煮えるのが待ち遠しい。

「特製ポン酢」と「柚子胡椒」でいただく。

寒い時にはやはり鍋が一番だ。

〆には「雑炊」でスープを余すところ味わい、
デザートの「アイスクリーム」。

「黒蜜きなこ」、「紫いも」。
（４種類あって、他は「バニラ」、「柚子シャーベット」）

スタッフのサービスも細やかで、
日曜日の夜でほぼ満席という人気店なのも頷けた。

しかし、私と妻の好みから言えば、
スープはもう少し濃い方がよく、
「ポン酢」は柑橘類の酸味が強過ぎるように感じた。

もっとも、味の好みは人それぞれ。
すぐ近くにいた女性は、
「この『ポン酢』を買って帰りたい」
と言っていた。

最近の私の食べ歩きと同じく、グループクーポンの「ピタチケット」を利用して、
「華コース」（３０００円）＋「付き出し」（３００円）が、ひとり「１５００円」。

十二分に満足させて頂きました。

今日がいい日になりますように。

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