福岡Ｎターン生活

「３１」のお気に入り

私は普段スイーツ類を食べない。
しかし、アイスクリームとチョコレートは別。

学生時代には「サーティーワン」で数ヶ月アルバイトをしていた。

「サーティーワン」が日本に進出して数年しか経っていない頃で、
フランチャイズのその店（今はない）は、
アルバイトをすると好きなだけアイスクリームが食べられた。

割れて使えない「コーン」を細かく砕いて牛乳をかけ、
その上にアイスクリームをいくつかのせて、
「豪華なコーンフレークみたいだ」
とはしゃいで食べてお腹を下したこともあった。

今はマニュアルとかで厳しいんだろうなぁ。

先日、妻と買い物をした帰り、「サーティーワン」へ。

私はテイスティングしてから、
期間限定の「シーズンフレイバー」２種類を選択。

（「サーティーワン」はスプーンで味見出来るのに、
　それを利用している人が少ないように思う）

その２種類のうち、初めてのひとつが美味しくてもっと食べたくなり、
「パイント」カップでお持ち帰りまでしてしまった。

「パイント（１／８ガロン）」（レギュラーサイズ３個分＋α）

「ベルジャンチョコレートチャンク」

『上質なベルギー産チョコレートのアイスクリームに、
　チョコレートトリュフとダークチョコレートでさらにリッチ』
というフレーバー。

ひと口食べて、
さほどチョコ味がきつくないアイスクリームが溶けると、
予想以上に固形のチョコレートが口の中に残る。

まるで「板チョコ」をかじったかのようだ。

「サーティーワン」にチョコレートチップの入ったフレーバーは数あれど、
これほどチョコレートが多いものはないだろう。

明治の「ミルクチョコレート」が安売りされてるとまとめ買いしてしまう私だから、
「アイスクリーム」と「板チョコ」、
２重に楽しめてハッピー！！

この「ベルジャンチョコレートチャンク」は、
１月・２月の限定フレーバー。

無くなる前に倍の「クオート（１／４ガロン）」で買うと決めたが、
かつてアルバイトしていた時、
限定フレーバー（「ダーキュリーアイス」だった）を、
店頭のケースに並んでいる容器丸ごと買ったお客さんがいた。
（何万円かした）

その人の気持ちが良くわかって真似をしたいが、
あれは我が家の冷凍庫には入らない。

……残念……。

今日がいい日になりますように。

＜クリック募金はコチラ＞

福岡情報ブログ「福岡ｎｏ街」

嬉しいプレゼント

「モラタメ」で「トリス＜エクストラ＞ハイボールセット」が当たった。

「トリス＜エクストラ＞」、ソーダ２本、ジョッキ２個、マドラー、のセット。

去年は「モラタメ」に月に一回ペースで当選していたのに、
それがパッタリ止まってはや一年。
参加者が増えて確立が低くなっちゃったんだろうなぁ、
と諦めてたから嬉しかった。
しかもタイミングがクリスマス直前。

私が若い頃、
「ハイボール」といえば、
渋い大人の男性が雰囲気のあるバーで呑むイメージ。

昨今の「ハイボールブーム」は、
テレビＣＭを含めた営業努力の賜物だろうが、
「チュウハイ」を飲んでいた若い人達が年を経て、
「甘くない炭酸のお酒」として「ハイボール」を歓迎したような気がする。

で、昨日の「クリスマスイブ」、「ハイボール」を飲んだ。

「岩田屋」Ｂ２「ＥＣＬＡＴＡＮＴ」の「ムースケーキ」。
「ハイボール」は「ケーキ」や「チョコレート」などの甘味にも良く合う。

しかし、いかにもの「クリスマスイブ」だったか、というと大間違い。

妻が仕事でかなり遅くなるため、
「シャンパン、チキン、ｅｔｃ」の「ディナー」は無し。

「ケーキ」は妻の帰りを待って一緒に食べたものの、
日本全国、「クリスマスイブ」の夕食がこれだった家庭はあるのだろうか…。

「おでん」＆「茶飯（ちゃめし）」
（「茶飯」とは、「醤油」「日本酒」を加えて炊いたご飯）

前日、翌日が「クリスマスイブ」であることを失念し、
「寒いから食べたい」と単純に思って材料を買い込んでしまっていた。

帰宅した妻も、
「シャンパンは？」
「『クリスマスデイナー』は何なの？」
と喚きたてることなく「おでん＆茶飯」を温めて食べ、
「ケーキ」になってテンションアップ。

まぁ、こんな「クリスマスイブ」もあった、ということ。

今日がいい日になりますように。

＜クリック募金はコチラ＞

恒例、冷凍庫整理であれこれ

毎度の事ながら、冷凍庫がパンパンになってしまい、
その整理にあれこれ作って食べる日々を送った。

中途半端に残して冷凍庫行きとなった「ドライカレー」と、
一枚だけあった「牛ステーキ肉（アメリカ産）」。
（「ポテトサラダ」は買ってきた物）

安い時に買って冷凍した「合い挽き肉」の「落し焼き」。

我が家の定番料理で、
「合い挽き肉」「青ネギ」「卵」を混ぜ（結構ゆるめにする）、
塩、コショウ、醤油で味付けして焼く「挽き肉ピカタ」。

見た目はいまひとつなのだが、ご飯のおかずには最高。
（多目の醤油でしっかり味付けするのがポイント。　冷めても美味しいのでお弁当にもいい。）

何を作ろうか、と悩んだのは「豚肩ロース塊」。

いつもの「煮豚」や「ポークソテー」「味噌漬け」じゃ芸が無い、と考え、
鶏肉で作る事が多い「トマト煮」に決定。

ストックがあったはず、と「トマト缶」を探したらゴロゴロ出てきた。

「これは安い」と買った物を仕舞おうとしたら、
すでにストックがあってビックリしたはず。

そして、その存在をまたもすっかり忘れていた自分に呆れてしまった。

材料は、豚肩ロース、玉ねぎ、人参、セロリ、アスパラ、ぶなしめじ。
水とブイヨンキューブ、ローリエで下茹でし、トマト缶を加えて煮込む。
塩、コショウ、砂糖（トマトの酸味を消す程度）、ガーリックパウダー、ウスターソースで調味。
仕上げにオレガノを投入。

ご飯にかけて「ワンプレート」。
粉チーズ、タバスコをかけて食べた。

翌日も残っていたので、
「スパム」と「マッシュルーム」の「オムレツ」のソースに。

ようやく冷凍庫に余裕が出来た。

すると何だか寂しい気分になってしまい、
最近また、安く入手した「肉」や「明太子」などを冷凍しまくっている。

今日がいい日になりますように。

＜クリック募金はコチラ＞

美味しいのだけれど…

テレビで見て「これは食べてみたい」と思っていた「とある物」が、
「通常価格４６００円」のところ「送料無料で１７８０円」
というので買ってしまった。

「松阪牛大トロフレーク（１５０ｇ）

購入したサイト　→　「ぐるなび食市場」

冷凍された「牛ミンチ」を暖かいご飯にかけて食べる、という代物。

青ネギをのせ、ワサビ醤油をかけて食す。

見た目は「マグロ」の「ネギトロ」だが、
味わいはまったく別物（当然）。

「マグロ」なら、ほのかな「酸味」を感じるのに、
口の中で溶ける「松阪牛」は「甘み」がどんどん広がる。

これは美味しい！！

しかし、よくよく考えるとあまりにも高価。

特別価格で送料無料とはいえ、１００ｇあたり１２００円弱。
ダイエーのセールで買う「１００ｇ、９８円」の「アメリカ牛」の「１２倍」！！！
（通常価格なら１００ｇ３０００円！！？？）

「どんぶりで４杯分」と説明されていたが、
「茶碗で食べるし」
と心の中で言い訳してかける量を減らした私。

たぶん、妻とふたりであと２回は食べられるだろう。

衝動買いした挙句、
おのれの「小市民さ」を痛感する結果となった。

今日がいい日になりますように。

＜クリック募金はコチラ＞

年に一度の「豚汁」

いよいよ本当に寒くなってきたので「豚汁」。

ふと、自分の過去記事を検索してみたら、
去年も１１月の下旬に作っていた。

作り方も書いた去年の記事　→　http://blogs.yahoo.co.jp/fukuoka_city_life/51281729.html

そして、年（ひと冬）に一回ずつしか「豚汁」を作らないことも判明。

何しろ大鍋にたっぷりと作るので、数日間は食べ続けるはめになり、
「また『豚汁』が食べたい」
と思う前に暖かくなってしまうのだ。

（上段左から）　「１日目：ひじきと切干し大根と」、「２日目：同じく」
（下段左から）　「３日目：ポークソテーと」、「４日目：キノコとベーコンの炒め物＆明太子と」

私は次の日も１人分だけ残ってしまったのを食べた。

しかし、今回はこれまでとちょっと違う作り方をしてみた。
それは「じゃがいも」の扱い。

今まで他の材料と一緒に煮込んでいたため、
「じゃがいも」は溶けて小さくなってしまっていた。

そこで「じゃがいも」を別に下茹でし、
最後に投入して温めるだけに。

これが功を奏し、最後まで「じゃがいも」に「角」があった。

後から入ればいい、と思いついたら、
もっと溶けやすい「里芋」も入れたいと考えた。

私も妻も「里芋」好きなのに、
溶けてドロドロになるのが嫌で、
これまで「豚汁」に「里芋」を使わなかったのだ。

とはいえ「里芋」は下拵えが面倒。
あらかじめ茹でてある「パック物」を買い、
これも仕上げに加えるだけにした。

案の定美味しく食べられた。

だが１回で使い切らねばならない「パック物」の為、
連日温め直す間にどんどん溶けてしまいそう。

それならば「冷凍物」があるじゃないか。
「冷凍物」なら、毎日食べる分だけ鍋に加えればいい。

「豚汁」２日目からは「里芋」を「冷凍物」にチェンジ。

ところが今度は「里芋」が硬いまま。
あの「とろっ」とした「里芋」らしい食感が無い。

残念に思いつつ、食べ残したのを翌日食べたところ、
なんとこれがちょうどいい塩梅の柔らかさ。

来年の冬にも「豚汁」を作るだろう。
その時、私が今回の経験を覚えているように祈りたい。

今日がいい日になりますように。

＜クリック募金はコチラ＞