非常食と防災グッズ&ミリメシ

サトウの切り餅

　非常食の試食です。

　保存性が良くて腹持ちも良い、食べ方も色々工夫出来るし、何と言っても原材料が「お米」日本の伝統的な保存食「お餅」。

家族３人分の朝食に

原材料など　ファミリーマートで１箱１３８円

個包装で非常持ち出しに入れておくのに丁度良い

西では丸餅ですが東は切り餅が多いようですね

賞味期限も記載されています

取り出しました

表面にうっすらと十字の切込みが入っています

オーブントースターで焼きました

もう少し焦げ目がついた方が好みですが

空腹なのでこの程度で勘弁してやる(｀-´メ)

海苔と醤油で磯部巻き

もっちもちのお餅です

お餅なので当たり前といえば当たり前ですが（笑）

醤油と海苔の香りがたまらない＾＾

軟らか過ぎず硬すぎず甘味を感じるお餅です

量的に２個では物足りない　おにぎり１個分ほどの量か？

インスタントスープなどに入れても良さそう

あときな粉餅で食べたい＾＾

大袋の切り餅をスーパーなどで見かけるので

備蓄用保存食として準備しておくのも良いですね

普段食べ慣れているし　非常食としてだけでなくおやつとしても

お正月用に準備しておいて新年に入れ替えれば

更新も出来ますね

尾西の「白がゆ」

　災害時だけでなく普段風邪をひいたり体調が悪くて食欲が無い、あるいは二日酔いの朝などにも使えます。

白がゆ　購入時１パック２３５円

作り方　原材料など

ご飯のときと違って調理時間が短いですね

スプーンと脱酸素剤入り

指定の線までお湯を入れ　良くかき混ぜて５分で出来上がり

底が深いので付属の短いスプーンでは食べ難い

ハサミで半分ほどパッケージをカットすると食べやすくなる

味も香りも見た目も「お粥」ですね＾＾

市販されているレトルトのお粥とほぼ変わり無し

塩が使われていないのでお米の味だけ

塩昆布とか梅干が一緒に欲しいです

塩だけでもパラリと掛けたい

でも何も無くても美味しく食べられるのは

日本人の性？（笑）

味に嫌味や臭みも無くあっさりと食べられます

若干量が少ない気もしますが

お粥って食欲の無いときに食べる事が多いので

これでも良いかも

賞味期限が６ヶ月以上過ぎていますが

全く何の問題も無く美味しく食べられました。

災害直後気分的にガッツり食べられないときに良いかも

お年寄りや小さなお子さんにも受け入られ易いかも

アルファ化米 サタケ「ちらし寿司」

　皆さんの地方、台風の影響はどうでしょう？

　幸いこちらは少々強めの風が夜中に吹いたけど、雨はほとんど降らず通過していったようです。

　東海、近畿など大きな被害も出ているようですが、こちら地方は被害もありませんでした、しかしもう暫く注意は必要ですね。

　さて、非常食の試食です。

　サタケのマジックライスシリーズ「ちらし寿司」アルファ化米です。

　

非常食で「ちらし寿司」は珍しい

今は製造されて無いのかな？

作り方　お湯で１５分　水で６０分　電子レンジで水で５分程度

原材料など

カップヌードルに入っている「エビ」に似てる

パッケージ内側に注水線が記されています

調味粉　スプーン　脱酸素剤が入っています

お湯を注ぎ中身を良くかき混ぜ１５分待ちます

裏技です　５分ほど逆さにして全体にお湯が行き渡るようにします

その後は元に戻して１０分待てば完成

今は暑いので必要無いのですが

寒い時期にはタオルや布巾等で包んで保温状態にするのも良いですよ

１５分後ふっくらして美味しそうです

調味粉を投入し　良くかき混ぜます

完成です

以前食べた物は調味粉の香りが「都こんぶ」の香りにそっくりでしたが

今回のは酢が少し抑え気味のようで、より一層ちらし寿司に近づきました

若干お湯が少なめだったようで

少し堅めのご飯に仕上がりましたが

これはこれで嫌いじゃない

しかも温かいお寿司

蒸寿司の様だと母親が申しておりました

これ、けっこう美味しいワシには好みの味付けです

もう一つ裏技

付属のスプーンが短いので底の方は食べ難い

パッケージ中ほどにハサミを入れてやれば食べやすくなります

あっという間に食べきってしまいました

成人男性には少し量が足りない

インスタントで良いのでお吸い物と一緒に食べたいですね＾＾

前回の水害にも今回の台風にも非常食として使う事無く

ブログネタに出来た事に感謝

ところで皆さんに知恵をお借りしたい

先日お盆も近いので墓の様子を見に行ったら

「イノシシ」にお隣の墓が荒らされ

我が家の墓もそのとばっちりを喰らい

敷地の半分ほどを掘り返されていました

何か良い対策があれば教えて下さい

嫌忌剤なども検討しましたがしょっちゅうは点検に行けないので

長持ちして簡単で効果のあるもの

栗のイガを埋めて置くとか金属が苦手なようなので

空き缶や鉄筋を何かの方法で備え付けるとか

ソーラーのLEDライト付き超音波発生機とか

いっそ柵や網で覆ってしまうか等々検討していますが

実際何が効果があるのか判らないので

もし御存知でしたら是非お教え下さい

（密集した墓所なので電気柵は危険かなと思っています

墓参に訪れた人間に迷惑がかかるかも）

尾西の「山菜おこわ」アルファ化米

　久しぶりにいかにもな非常食の試食です。

　アルファ化米のメーカーも沢山ありますが、それぞれメニューや微妙に味わいが違います。

　特に顕著に違いが出るのが「米」の質ですね。

　同じアルファ化米でも出来上がったご飯がパラパラで、甘みも無いような古米か米粒が揃っていないくず米のようなものもありますが、値段が安かったりしますね。

　値段が高ければ美味しいという訳でもありませんが、それなりにと言った感じかな？

　さて、今回はワシのお気に入り「尾西食品」の山菜おこわです。

今月が賞味期限です

今まで何度も言っていますが賞味期限は美味しく食べられる期限であって

食べられなくなる「消費期限」ではありません

ワシの感覚ですが、大体賞味期限の倍の日数が大体の目安

缶詰は缶に穴が開いたり異常に膨らんだりしていなければ

理論的には半永久的に食べる事が出来ます

ただし５０年前１００年前の缶詰が美味しいかどうかは別問題

食べても健康的に大丈夫かな？って程度（笑）

やはり美味しいうちに食べたいのと、管理上のケジメをつけるために

なるべく賞味期限内に食べきってしまうようにしています

作り方と原材料　１袋３２０円程度

開封しました

山菜が干からびた木の枝のよう（笑）

スプーンと調味粉末、脱酸素剤が同封されています

袋の内側に注水線があります

指定量の熱湯を入れ良くかき混ぜ１５分待ちます

お湯が手に入らない場合は水でも出来ますが６０分待ちます

お湯を注ぎ

良くかき混ぜチャックをしっかり閉めます

そこへ一手間

チャックが完全に閉まっていることを確認し

念のためチャック部分を折り曲げて逆さにして上下に良く振ります

チャックが完全に閉まっていないとお湯や中身が飛び出し

火傷の危険があるのでぅれぐれも御注意を

５分ほどそのまま逆さにしておき

その後普通の状態で１０分待ちます

１５分後出来上がったら良くかき混ぜ

更に１分ほど蒸らして完成です

完成です

お米もふっくらして美味しそうです

はまぐりのお吸いもの

お湯を注ぐだけ

美味しそうですがハマグリ？

アサリかな〜？

お吸い物と山菜ごはん

ハートのおまけ付き

女子はこんなのでもカワイイとか言うのかな？（笑）

お吸い物はインスタントの割には美味しかった

山菜ごはんはお米はふっくらモチモチで調味粉末のおかげで

味付けもしっかりされていて美味しいのですが

山菜類の戻りが悪いのかふっくらとはしていなくて

ゴリゴリとした食感それなりの山菜の香りはするけど

歯の悪い人やお年寄りにはちょっと…

でも味付けは喜ばれると思う

備蓄する前に一度味見をされて好みに合うか

量や作り方の手順、お湯の確保が出来るかなどを

確認しておくのが良いですね

土佐のミリメシ「五目めし」缶詰

　賞味期限切れ非常食の試食です。

　高知県のメーカー製で前出の「赤飯缶」と同じシリーズですね。

　自衛隊でも同じメニューが採用されていますが、同じ製品かどうかは分りません。

（赤飯・五目めし・チキンドライカレー・とりめし・牛めし）

　

真ん中に土佐のヒーローが＾＾　６４８円

原材料など

食べる前に加熱が必要です

１度加熱しておけば約３日ほどはそのまま食べられるようです

３日以上経過しても再度過熱すれば良いのですが

何度も繰り返し加熱すると

ご飯粒が溶けてお餅の様になってしまいそう

２０分ボイル後開缶しました

缶切りの構造のせいでラベルの中央部が削れています

上空から眺める

中身を掘り出してみましたが

ちゃんと中心部まで温まっていました

量的にはご飯茶碗約２杯分くらいかな

これ１缶でお腹一杯になる量です

小食の方なら半分でも十分

出来れば何かおかずやみそ汁などと一緒に食べれば

普段の食事にも十分満足できます

味は五目めしとしてはちょっとだけ濃い目かな？

ご飯が「赤飯缶」に比べややパラっとして

ご飯が箸からこぼれ落ちる事もあります

具材もけっこう入っていて

ぱっと見　椎茸・ニンジン・たけのこ・鶏肉が見えます

ごぼうも入っているようですがよく見ないと分りません

時々ゴロっとした鶏肉の食感が嬉しい

あっさりした味付けですが

若干油が濃いような気がします

原材料に使われているナタネ油かな？

非常食って比較的若い人向けのメニューが多いような気がします

出来れば小さい子供やお年寄り向け

あるいはアレルギー対応（今数は少ないですが少しずつ出ています）

のものとかも出て欲しい

和食メニューももっと増えて欲しいです

やはり日本人はご飯を食べないと元気が出ない気がします

（パンでも大丈夫だと言う人もいるでしょうけど＾＾）

缶詰の白いご飯で炊き立ての味は難しいでしょうけど

頑張って炊き立てご飯の味に近づけるようなもの

もしくは缶を開けてコンロに乗せて炊飯すれば炊き立てごはんが

出来上がるとかいろいろ考えて欲しいですね

味的にも量的にも満足できる缶メシでした。