非常食と防災グッズ&ミリメシ

サクラ印ハチミツ「非常災害用はちみつ」

　賞味期限切れ非常食の試食です。

　今回はちょっと珍しい「はちみつ」の缶詰。

サクラ印のはちみつはよく見かけますね

原材料など

中国産が気になりますが仕方ない

大きさ比較の単３電池

見えにくいですが透明なプラキャップ付き

開缶しました

カビのように見えますが細かい泡の塊

底まで透き通って不純物は見当たらない

朝食のパンに垂らして食べましたが

若干粘りの薄いいたって普通の

普段食べているハチミツと変わりありません

味や香りに癖は無くはちみつ独特の匂いも気になりません

紅茶やシリアル、パンケーキなど普段使っている使い方で良い

スプーンで掬いましたが切れが悪く

どうしても垂れてテーブルを汚してしまいますね

こんなところも全く普通のはちみつです

　

値段を確認しようと注文履歴を確認したのですが

今は取り扱っていないようです

１個３５６円でした

保存期間はたぶん３年ですが

ハチミツはそのままの状態でも酸化したり腐ったりすることが無いので

長期的に保存できるようです

ノチオラタ オーガニック ヘーゼルナッツ・チョコレートスプレッド

　御無沙汰しています、今我が家のトイレと浴室のリフォームをしていまして、不便な生活をしております。

　屋外に仮設トイレを設置しているので、支障は無いのですが夜にトイレへ行くのがおっくうです。

　一応水洗ですがウォシュレットは無し、災害時には水も出ないと思われるので良い方か？

　排水溝のハンドホール上に直接設置していまして、災害時にはここに仮設トイレを設置しようかと考えたりしています。良いヒントになりました。

　トイレ用のテントと直下型の便座を準備しておかないといけませんね。

　さて、尾篭な話の後で申し訳ないけど、食べ物の話へ。

　以前チョコスプレッド｢ヌテラ」の記事を出しましたが、更に高級？なオーガニックチョコレートスプレッドです。（あ、メーカーは違います）

ノチオラタ　ヘーゼルナッツ・チョコレートスプレッド

普段行かないスーパーで１０８０円

パームオイルフリーとありますが

パームオイルは体に良くないと言われたりしていますね

原材料など

リスのマークのキャップ

原材料が見え難いのでもう一枚

賞味期限は２年ほど？

開封しました

薄っすらと油が浮いています

パンに塗ってみました

前出の「ヌテラ」に比べお上品！

人工的な香料ではなく自然なヘーゼルナッツの香ばしい香り

甘さはちゃんとありますが、下品な甘さではなく後口に残らない

さっぱりした甘さです

パンだけでなくクラッカーや｢ヌテラ」のグリッシーニなど

にも良く合いそうですよ　ケーキなどにも

もちろんそのまま食べても美味しいです＾＾

ドライフルーツ｢ライム」

　月末が近くなって忙しくなってきました。昼間の暑さは相変わらずですが、朝晩少しずつ涼しくなっているような気がします。このまま秋に突入して欲しい＾＾

　さて、少し前にドライフルーツ色々(パイナップル・桃・みかん・オレンジなど）を注文していたのですが、ちょっと珍しい｢ライム」を試してみました。

ポストハーベスト農薬不使用ライムを砂糖不使用、
無添加で低温乾燥したライムスライスです！
表面のワックスや、防腐剤・防かび剤を
使用していないので、皮ごと安心です！！

（ショップの案内文より）

ファスナー付きの袋に乾燥剤入り

１個取り出す

食品サンプルのような質感

果肉部分もしっかり乾燥して硬い

ライムの果肉ってこんな色でしたっけ？

ライムといえばＧＩＮ

青いボトルの｢ボンベイサファイア」は良く見かけますが

透明ボトルはあまり見かけません(ドンキで９００円）

アルコール度数４０度と一般的ですね

ボトル側面のエンボスが良いです

グラスに少々注ぎました

いかにもＧＩＮらしい香り

常温で味見　

ボンベイサファイアはジュネパーベリーの香りがしないのですが

こちらは正統派のＧＩＮといったところ

で、やってみたかったのはこれ

ジン・ライム　いや、ジン・ドライライムが？（笑）

氷を入れます

ＧＩＮを炭酸で割って

ジン・リッキー

結果　まぁ何とかいける

実はライムの戻りが悪くてなかなか柔らかくならない

香りもフレッシュなライムほど強くは出ない

もっと時間をかけて戻せば良いのかもしれない

しかし一般の家庭でライムを常備しているお宅はあまり無いかと思う

でもたまにジン・リッキーあるいはライムを使ったカクテルを飲みたい

なんて時があるかも知れない(無い？）

そんなときには役立ちそうなドライフルーツである

無糖で、そのまま齧ってもほんのりとした苦味と強めの酸味、ライム特有の香りが

濃縮された独特の香りがするので美味しいものでは無いが

時間が経つとそこはかとなく香るライムが、レモンとは違った

大人の味わいでやはりカクテルなどに使うのが一番かと

時間をかけてゆっくりと戻せば(ジンやウォッカなどに浸けて）

もっと良い結果が出るかもしれない

柔らかくなったら箸やバースプーンなどで搾ったり

潰してやれば更に香りが染み出ます

ライム好きだけどそんなにしょっちゅうは使わないって方にお勧めかな？

追記

今夜も試してみました

お酒を飲み干して最後に残ったライム

これ、このままガジガジと齧ったら結構美味しかった

まだ完全に戻りきっていなくて

皮がカリっとまではいかないけど

しっかりとした食感で香りも強く

これはこれでなかなかいいものでした。

ドライライムを齧りながらＧＩＮをクイッとやるのも良いかも

手塩にかけて

　先ほど買い物の運転手と荷物持ちで出かけたスーパーでこんなもの発見！

ろく助旨塩　手塩にかけて

塩です（笑）

このほかにコショウ入りのもありましたが

まずはプレーンタイプをお試し＾＾

椎茸昆布ホタテの旨味を付けたとな？

これは興味深い早速今夜の夕飯で試してみよう

２００ｇで１０００円と塩としては破格のお値段…

さて、値段に見合うお味でしょうか？( =①ω①=)ﾌﾌﾌ

伝統的乾物も非常食に

　昔から日本に有る乾物も、長期常温保存でき非常食にも向いています

鰹節　海苔　干し桜えび

厚削りなのでそのまま食べても美味しい

原材料など

おにぎりのり

おにぎり用にカットしてあるので

そのまま食べても食べやすい

原材料など

原材料など

昆布も長期保存できますね

原材料など

酒の肴にも

ちょっと良い醤油をちょっとだけつけると

良い肴になります＾＾

最高ですな〜

ウィーッ へ((￣ー￣*))))....〜〜((((*￣ー￣))ノ ヒック

甘酢こんぶは「都こんぶ」をイメージしていただければ

でもパッケージ写真と中身の違いの差がありすぎです

量も思いっきり少ないし…

どれも昔ながらの、日本人ならおなじみの味

白いご飯のお供にも

おにぎりも作れますね

炊き出しが始まったらインスタントの味噌汁と

これらの乾物があればおにぎり定食が出来ますね

糠漬けです

他にこんなのがあれば言う事無しです

高価で特別な非常食だけでなくても

普段口にしている常温保存できる「乾物」なども活用すれば

バラエティに富んだリーズナブルな非常食セットが出来ます

賞味期限が来れば普通に料理に使えるのが最大の利点です

もちろん酒の肴にもね＾＾