豆乳シフォンができた〜！（卵・乳不使用）

先日、ヘロヨンさんの記事に載せていただいたシフォンケーキを
さっそく小麦バージョンで作りましたよ。

ヘロヨンさんも少し言っていたけど、
米粉を使ったシフォンと比べて格段に作りやすかったです…。

もっと早く作っておけばよかった…。

米粉よりも少ない量の粉で作れるからフワフワ〜！
卵などを使わないと、どうしてもモッチリしっとりしてしまう私のケーキの中で
ビックリ！な柔らかさです♪

ちょっと気泡が大きいけど普通のシフォンケーキに近いのでは!!
なぁ〜んて思ってます。

今度はフレーバー入りで焼いてみようかな〜 (^^)

玄関で見付けた時は「挑戦状ですぜ、ダンナ！」と色めき立ちましたよ（笑）。サスガ！参りました♪

豆太郎さん 最近シフォンケーキを食べてないので、あれでいいものか誰かに食べてもらいたかったんですよ〜。挑戦状だなんて、恐れ多くてできませんよ（笑）

ふわふわやぁぁ♪おいしそぉ！！そんなに米粉とは出来上がりが違うんやね。。フレーバー入りって何？ハーブ？？楽しみ♪

紅茶入り希望ですｗｗ

なんで あんなにふわふわになるんだよ！（笑）・・・トラバ返しに来ました（＾＾）

美味しそう！何につけて食べるの？♪

フサハンさん 全く米粉とは違う仕上がりですよ〜。フレーバーは、味のことです。フサハンさんはどんな味が好きですか？

つよじろうさん 紅茶、いいですね〜♪ちょうど岡山産の自然農法紅茶があるので、それで焼いてみようかな〜(^^)

ヘロヨンさん コメントせずいきなりトラバってごめんなさい。すっかりコメントするのを忘れておりました…（笑）豆乳の泡立てがポイントになりますよ〜。

tuiさん ありがとうございます(^^) 甘みがつけてあるので、そのままでも食べれるけど、オーガニックノンシュガーの苺ジャムと一緒に食べてみました♪

さすが、ふくろうさん⌒▽⌒あわ立てがポイントと言われてもそれがなかなか。。

ふまふまさん なんだかんだと私も焼けるまでに１年かかりました…。その点、ヘロヨンさん方は成功までのスピードが早いので、逆にすごいと思ってますよ (^^)

古い記事に亀レスで申し訳ないんですが・・・
お菓子作りに精通してるふくろうさんが一年かぁ・・・一度ためして豆乳ういろうになってしまい、遠ざかっていたんですが。多少時間がかかっても頑張ればどうにかなるかもしれない。うん、がんばるぞ！

おまつさん 結構私の情熱にはムラがあるので１年かかっちゃったんですよね〜。ヘロさんみたいに集中してやっていたらもっと早かったかも(笑)
豆乳ういろうになるのは、水分が多いからだと思いますよ〜 (^^)

しくしく(T_T)。水分調整の失敗かぁ。まぁ、こういうのは不出来な奴を眺めて落ち込むのも楽しみに一端だったりするんですよね。無謀にチャレンジするのも材料の無駄なんで、ちょっとショートカットで先に完成品を楽しみますよん。美味しいのを待ってますです♪

おまつさん 気合入れて作りますね〜。ありがとうございます！
ヘロさんは失敗したういろうを焼いて食べてたみたいですよ〜。

遅くなりましたが、記事にいたしました。マジに美味しかったです。
健康に気を遣う方にもモチロンですが、アレルギーで甘い物が食べれられないお子さんがいるお家とかに勧めたいですね。美味しいものって、少なくとも食べてる間は天国気分だし・・・

TBさせていただきました。ドサクサに紛れて二年目お礼記事なんですが、まーそれはそれで・・・

おまつさん 先日はありがとうございました。
美味しいと言ってもらえて、すごくうれしいです (^^)
トラバもありがとうございま〜す♪