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里芋でコロッケ☆

こんばんは!
ランチとケーキを通じて、ホッとする時間のお手伝いをしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です  (^-^)/

ランチでいつも好評な季節のコロッケ。
今は里芋コロッケですよ〜♪

コロッケに使ったのは、里芋の親芋。

これを、皮をむいてから適当な大きさに切って茹でます
柔らかくなったら、炒め玉ねぎ、人参、炊いた玄米を入れて塩、コショウで味付け
これにパン粉を付けたら準備オッケーです (^-^)

油で揚げたら完成です☆

http://stat.ameba.jp/user_images/20141120/00/fukurou5031/61/16/j/o0480064013134479682.jpg


里芋というと、親芋の周りにできた小芋のことを指しますね。
とっても人気な小芋に比べて、親芋はね…。

そんな親芋さんを使ったコロッケ、好評です☆


ところで、
私が作る里芋コロッケは、いつもトロトロでクリーミーに仕上げてますけど、
料理人の父が作る里芋コロッケは、じゃが芋コロッケの里芋版みたいにホクホク仕上げ。

同じ材料を使っても、違ってくるのね〜


読んでくださり、ありがとうございます♪

今日もすてきな一日を☆


受付中
11月23日(日) 10:30〜13:00 残り2名様
冬の野菜を使ったカンタン料理教室
http://ameblo.jp/fukurou5031/entry-11946725460.html

12月14日(日) 10:00〜13:30 満席です
野菜だけのおせち料理教室
http://ameblo.jp/fukurou5031/entry-11946608121.html

12月31日お渡し
ふくろうのベジおせち 
http://ameblo.jp/fukurou5031/entry-11950415839.html

安城 ナチュラルカフェふくろう

愛知県安城市東栄町7丁目1−5
ニトリ安城店の向い、徒歩1分。
営業時間:11時〜15時(ランチは11:30からです)
定休日;日曜日・月曜日

将来カフェを開きたい方、ケーキ作りを仕事にしたい方、
一緒にお客様へ、ホッとする時間をお届けしませんか?
お問い合わせくださると嬉しいです☆

ランチのメニュー
アクセス

【ご予約・お問い合わせ】
電話:0566-97-5031

ナチュラルケーキふくろう(卵・乳・白砂糖不 使用ケーキ通販店)http://store.shopping.yahoo.co.jp/natural-fukurou


豊田、岡崎、刈谷、知立、西尾、高浜、碧南からもお越しいただいてます

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