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こんばんは。
野菜だけのランチとマクロビケーキの通販で
ホッとする時間のお手伝いをしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です (^-^)/

土曜は雪が降ったところが多かったそうですね。
という私も、ランチが終わった夕方から
雪の降る方向へ車を運転して、今年も林檎ジュースを作ってきました!

向かった先は、長野県下條村。
ここのユースホステルに泊まった翌日、
起きてみたら、そこは雪国〜☆


http://stat.ameba.jp/user_images/20141208/22/fukurou5031/01/b6/j/o0480064013153374680.jpg



翌日の日曜朝から、夕方までリンゴジュース作り

まずは林檎を洗って

http://stat.ameba.jp/user_images/20141208/22/fukurou5031/c5/c9/j/o0480064013153374705.jpg

まるごと機械に入れると、ジュースとカスに分かれ、
ジュースは大なべに入れて加熱

加熱が終わったら、熱湯消毒をしたガラス瓶に
ヒシャクとジョウゴで1本ずつジュースを詰めて蓋をして完成♪

洗う・ジュースにする・カスを絞る以外の作業は
全て人力という、とってもアナログな作り方だけど、
こっちの方がおいしい気がするのは、作った本人だからかな?(笑)

特別に、加熱していない絞っただけの生ジュースを分けてもらったので、
半分明日のランチにお出ししちゃおうかな♪


お読みくださりありがとうございます。

今日も素敵な一日を♪



☆受付中☆
12/18〜24お届け(全国発送しています)
12/21〜24 店頭お渡し
ふくろうのマクロビクリスマスケーキ
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12月31日お渡し
ふくろうのベジおせち 1名様分6000円 2名様分 12000円
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安城 ナチュラルカフェふくろう

愛知県安城市東栄町7丁目1−5
ニトリ安城店の向い、徒歩1分。
営業時間:11時〜15時(ランチは11:30からです)
定休日;日曜日・月曜日

将来カフェを開きたい方、ケーキ作りを仕事にしたい方、
一緒にお客様へ、ホッとする時間をお届けしませんか?
お問い合わせくださると嬉しいです☆

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【ご予約・お問い合わせ】
電話:0566-97-5031

ナチュラルケーキふくろう(卵・乳・白砂糖不使用ケーキ通販店)http://store.shopping.yahoo.co.jp/natural-fukurou

豊田、岡崎、刈谷、知立、西尾、高浜、碧南からもお越しいただいてます

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