料理をつくろう〜パテ・ド・カンパーニュ〜

年末の忘年会、お正月のちょっとしたおつまみに何か良いものはと
考えていたところ、毎度お馴染みのりちゃん（笑）のとこで紹介されていた一品を作ることに。

〜パテ・ド・カンパーニュ〜
材料♪

分量は、鶏レバー／鶏モモ肉／豚バラを各150gずつ。
巨匠よりレバー比率は高めです（笑）
他には玉ねぎ1個／ニンニク3片／全卵2個。
ブランデーの代わりに味の決めてのトリス（爆）を50ccほど。
「蒸留酒であれば何でも構わへんで〜」と巨匠も言うとります（笑）
材料はFPでウィン、ウィン、ウィ〜〜〜ン（爆）出来る程度の大きさにカット。
レバーは血合いを取って水に10分程度漬けとります。

これらをFPに入れて滑らかになるまでウィーーーーーンと。
途中、黒コショウ／塩（10g弱）を入れるのをお忘れなく。
ここからヨッパに付き画像はないとです（汗）

滑らかになった生地にクルミを加え
ケーキ型に移し、トントンと空気を抜いときます。
オーブンの鉄板にお湯を張り、180℃で約1時間･････。
出来上がり♪
ここで酔いから覚めたとです（爆）

オーブンから出したら粗熱を取り、冷めたら型から抜いて冷蔵庫で一晩。
ここまでが30日のこと（笑）

そして大晦日。
マスタード／バケットを添えて♪

上質のソーセージのごとあります。
かなりウマーな一品です＾＾

これは子供向けデザート。

白桃のムースを。

･････ホイップ（涙）

ヒロコさん

熱は下がったとやろか？
僕より軽くなったら愛人にします（爆）

もう行かんけどっっ！！

胡桃餅ってこのことだったのか！(笑)

猪肉でナニカ作ろうと企んでます(^-^)v

酔っぱでもしっかり料理を作れるんですねぇ（＠＠）

すごかですよ〜〜♪←ｷｬﾊ、お愛想〜（笑）

いつもながら本格的で。ｵｫｫｰ!!w(ﾟﾛﾟ)w

トリスはなんにでん万能のごたですね。(￣▽￣)

[-]

ＦＰ→Fashion Penisの略ですか？

ここも荒れ気味ですな。（涙

美味しそうですね＾＾

食べてみたいです！

ミカエルちゃん

（涙）

ねえさん

これもその一つです（笑）
猪肉と言えば、牡丹鍋食べたかー＾＾

海姉

飲みながら作らないと捗らないんです（笑）

山ちゃん

思った以上に楽に作れました＾＾
味も本格的でしたよー

あっくん

ここが荒れるのは毎度のことです（汗）

tomさん

たまには外で飲みたいとです（涙）

[ＨＩＲＯＫＯ☆]

ＴＯＳＨＩさん(＊´I｀）σ” 熱は下がったけどぉ・・・・

３キロばかり太ってしまい
とうとう・・・・・・崖っぷちの９９キロですｙｏo(TヘTo) くぅ

この連休旅行で間違いなく１００キロになってしまうと・・・思ぅ
・゜・(PД`q｡)・゜・


この際・・・・・(。♋ฺ‸♋ฺ｡)
プニュプニュポニョポニョの癒し系愛人はいかがでしょうか？
ＴＯＳＨＩさん妥協も・・・・・・・・・大事です
ギャハハハ!!☆ミヾ(∇≦((ヾ(≧∇≦)〃))≧∇)ノ彡☆バンバン

[ＨＩＲＯＫＯ☆]

ヾ(･∀･`o)ﾈｪﾈｪ 間違えて・・・・・・傑作ポチ☆しちゃったｙｏ


（@´д｀）σ今度ポチかえちてね
（ ´∀｀）ｷﾞｬ――――――――――――――――ﾊﾊ八 ﾉ ＼ / ＼

ヒロコさん

僕は誰か以上にデブ専だったりしますよー（爆）
でも100Kgはちょっと（汗）

ヒロコさん

間違えて？（涙）
気が向いたら返します（笑）

料理が得意な男性っていいですねぇ❤
食事会には私も是非ご招待くださいませm(_ _)m

あずきもちさん

今年も自宅で何かする予定です。
その際は是非いらして下さいねー＾＾

は〜い。伺います(^o^)/